Пісочний пиріг з крижівником

Потрібно було щось швидко спекти до приходу друзів. Виявилося, що вийшло не тільки швидко, але і дуже смачно. Мінімум часу і продуктів, і великий політ для фантазії в плані начинки.

Інгредієнти для «Пісочний пиріг з крижовником»:

• Яйце куряче — 2 шт
• Цукор (0,5 стак. тісто + 1 стак. начинка) — 1,5 стак.
• Масло вершкове — 100 г
• Сметана — 100 г
• Порошок пекарський — 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
• Крижовник — 300 г
• Крохмаль — 2 ст. л.

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 30

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісочний пиріг з крижовником»:

Яйця, цукор, масло, сметану змішати. Додати борошно і пекарський порошок і замісити пісочне тісто. Для начинки пропустити через м’ясорубку крижовник, додати цукор, крохмаль і перемішати. Викласти у форму тісто рівним шаром, на нього вилити начинку з крижовника. Поставити в духовку. Розсипчастий, ніжний пиріг готовий. Приємного апетиту.