Порційні закусочні тістечка

Я вже знайомила вас дорогі кухарі з порційними тортиками, але вони були десертними, а сьогодні хочу запропонувати спробувати закусочні порційні тортики.

Інгредієнти для «Порційні закусочні тістечка»:

Основа

• Хліб (білий і чорний)

Починка # 1

• Перець болгарський (червоний великий) — 1 шт
• Сир вершковий — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сир твердий (будь-який) — 1/2 стак.
• Перець чорний — за смаком
• Сіль — до смаку

Починка # 2

• Огірок (солоний або мариновий, великий) — 1 шт
• Ковбаса (суха, копчена) — 1/2 стак.
• Сир вершковий — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп (кілька гілочок)
• Перець чорний — за смаком
• Сіль — до смаку

Прикраса

• Зелень
• Ягода (будь-яка)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Порційні закусочні тістечка»:

Стаканчиком в якому будемо збирати закусочні тортики вирізати з білого і чорного хліба кружечки.

Готуємо начинку # 1.Красний

болгарський перець запекти в духовці до готовності. Очистити від шкірки. Дрібно порубати.

Вершковий сир кімнатної температури змішати з майонезом і натертим на дрібній тірці сиром.

До вершкової маси додати болгарський перець, сіль і чорний перець до смаку і все добре перемішати. Починка # 1 готова.

Готуємо начинку # 2.Соленний

огірок натерти на дрібній тірці, віджати зайвий сік. Ковбасу натерти на дрібній тьорці.

Вершковий сир кімнатної температури змішати з майонезом, додати натерті огірок, ковбасу і дрібно порізаний кріп.

Все добре перемішати, посолити і поперчити до смаку. Начинка # 2 готова.

Збираємо тортики. На дно стаканчика укладаємо гурток білого хліба, за тим начинку # 1 з болгарським перцем, знову хліб, начинка, хліб і останній шар начинка. Прикрасити зеленню і ягодами краще перед подачею.

Теж саме робимо з кружечками чорного хліба, використовуючи начинку # 2.

Начинку можна зробити заздалегідь і абсолютно будь-яку на ваш смак, а тортики зібрати години за 4 до подачі.