Пряний журавлинний напій

Цього року зима нас не балує: ні снігу, ні нормальних морозів, але є у нас поварята, аж з самого Сибіру, де і снігу, і морозів вистачає, для підтримки здоров’я я дарую цей вітамінний, пряний, яскравий напій моїй подружці-сибірячці Ренатушці!

Інгредієнти для «Пряний журавлинний напій»:

• Клюква — 400 г
• Цукор коричневий — 100 г
• Імбир — 30 г
• Кориця (в паличках) — 1 шт
• Бадьян — 2 шт
• Перець запашний — 0,5 год.
• Вода — 0,5 л
• Ром — 30 мл

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пряний журавлинний напій»:

Підготуємо продукти. Журавлина у мене заморожена, я дала їй розтанути.

Пробила журавлину в блендері і віджала сік.

У мене вийшла майже склянка соку.

Маяк поклала в каструлю, додала всі спеції та імбир, нарізаний ломтиками. Залила водою і проварила протягом 5 хвилин.

Наприкінці додала коричневий цукор «Містраль», розмішала, вимкнула і залишила хвилин на п’ять.

Процедила, додала віджатий сік і ром.

Подавати гарячим. Для тих, хто не любить бадьян, можна замінити його гвоздикою.

Напій виходить терпким, пряним, ароматним, має зігріваючий ефект.

З Ренатушкою (Rencha1) я познайомилася в одному з її щоденникового запису, коли вона просила допомогти розібратися з сайтом, як вставляти картинки на стіну. Рената — добра, чуйна людина, прекрасна господиня, я дуже рада, що подружилася з нею на «» Поваренці «»

Ренатушка, пригощайся цим смачним напоєм, в якому багато вітамінів, він дуже ароматний і сповнений здоров’я, я сподіваюся, тобі доведеться до смаку мій подарунок.

Цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530