РЕЦЕПТИ: мигдальне печиво на День Святого Валентина
Якщо ви не знаєте, чим порадувати свою другу половину на день Святого Валентина, спробуйте приготувати симпатичне мигдальне печиво. Рожеві смаколики з визнанням можуть стати як приємним сюрпризом, так і самостійним подарунком «.
- Як друкувати
- Змішуємо інгредієнти
Якщо ви відзначаєте День всіх закоханих, на десерт треба приготувати щось особливе, наприклад, яскраве печиво з визнанням у коханні. Готувати його не так вже й складно, а друк можна зробити самому і написати на ній будь-які приємні слова та побажання.
Це ще один варіант подарунка і приємного сюрпризу на День всіх закоханих. Смачний і красивий десерт можна упакувати як подарунок або просто піднести своїй пасії на тарілці. У будь-якому випадку, буде приємно і смачно.
Щоб зробити таке печиво, вам знадобляться не тільки продукти, а й друк для печива. Можна особливо не думати і купити готову, як на картинці нижче, а якщо ви хочете зробити індивідуальний подарунок з особливим змістом, можна зробити її самому.
Як друкувати
Напевно, в дитинстві ви ліпили вироби з солоного тіста, і ось з цього безпечного матеріалу можна зробити друк для святкового печива.
Вам знадобляться:
- 2 склянки борошна;
- склянка солі;
- склянки води;
- 2 чайні ложки рослинної олії;
Все ретельно перемішується до однорідної структури, після чого можна ліпити друк. Робите кінусоподібну форму, як на малюнку нижче, і на плоскій поверхні, за допомогою зубочистки, олівця або будь-якого іншого зручного інструменту, робите напис. Тільки враховуйте, що на печиво напис буде в дзеркальному відображенні, щоб не вийшли невиразні каракулі.
Можна зробити кілька печаток: з ім’ям, різними побажаннями, сердечками. Готові штампи треба залишити десь на добу в теплому сухому місці, а потім запекти в духовці. Півгодини при температурі 50ºC, а потім близько 10 хвилин при температурі 100ºC. Головне, щоб духовка нагрівалася поступово, а то печатки можуть розтріскатися.
Змішуємо інгредієнти
Для печива вам знадобляться (розраховано на 15 штук):
- 1 пачка вершкового масла;
- 1 чайна ложка солі;
- склянки цукру;
- 1 чайна ложка мигдального екстракту;
- рожевий харчовий барвник;
- 1,5-2 склянки борошна;
Змішайте олію, сіль, цукор і борошно до однорідної консистенції, додайте туди екстракт мигдалю і рожевий барвник. Якщо не змогли знайти екстракт мигдалю, можна перемолоти мигдаль в кавомолці і отримане борошно додати замість екстракту.
Коли тесто готове, ви скочуєте його в кульки і розплющуєте печаткою.
Щоб друк не прилипав, перед роботою занурите його в борошно.
Якщо у печива вийшли нерівні краї, можете обрізати надлишки тесту чаркою.
Викладіть печиво на противагу і поставте в духовку, попередньо розігріту до 170ºC. Випікайте близько 15 хвилин, потім дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути і приберіть в холодильник.
- Попередня
- Наступна