РЕЦЕПТИ: Коктейлі, які допоможуть протистояти застуді і прикрасять ваш святковий стіл

На носі новорічні та різдвяні свята і, як би це сумно не звучало, сезон застуди та грипу. Ми вирішили поєднати приємне з корисним і зібрати для вас смачні, зігріваючі коктейлі, які не тільки внесуть трохи різноманітності у ваші вечірки, але ще й допоможуть боротися з простудними вірусами.

Мед, лимон, трав’яний чай і крапелька рома — з цього, мабуть, і почнемо.

Коктейль «Bran’s Bram»

Інгредієнти: ягідно-трав’яний чай в пакетиках або заварний на одну порцію, 45 мл білого рому, чайна ложка лимонного фреша, 1 чайна ложка меду і спіраль з цедри лимона.

Приготування. Залийте чай у чашці приблизно 180 мл гарячої води і залиште заварюватися на 2-3 хвилини. Приберіть заварку з чашки, додайте ром, лимонний сік і мед, і все добре перемішайте. Перед подачею прикрасіть коктейль спіраллю з цедри лимона.

Коктейль IMPERIA Sweet Standard

У рецепті вказана горілка IMPERIA, але можна використовувати будь-яку іншу на ваш смак.

Інгредієнти: 50 мл горілки, 1 чайна ложка меду, 2-3 кубика льоду, шматочок свіжого імбиря для прикраси.

Приготування. Змішайте всі інгредієнти і добре збовтайте. Подавайте в склянці з кружечком свіжого імбиру в якості прикраси.

Коктейль «Різдвяний ромовий удар»

Інгредієнти: 6 апельсинів, гвоздика, мускатний горіх, 1 пляшка рому, 1/2 чашки цукру (бажано коричневого), 2 літри яблучного сидру.

Приготування. Нашпигуйте апельсини гвоздикою і запікайте в духовці до тих пір, поки вони не стануть м’якими. Викласти в графин, додати ром і цукор. Добре все перемішати і підпалити. Через кілька хвилин починати повільно тонкою струменею вливати сидр, тим самим гася полум’я. Додати в напій 2-3 палички кориці, 1/2 чайної ложки мускатного горіха і подавати до столу.

Коктейль «Том і Джеррі»

Інгредієнти: 12 яєць, 1 чашка цукру, 1 пляшка бренді, тріска молотого запашного перцю, щепотка кориці, тріска молотою гвоздики, 1 пляшка темного рому, молоко і мускатний горіх.

Приготування. Розділіть білки з жовтками. Білки забийте до утворення крутої піни (щоб не осідала), а жовтки збийте разом з цукром. Поки жовтки ще не загустіли, додайте в них 120 мл бренді і додайте трохи молотою кориці, гвоздики і запашного перцю. Потім додайте білки до жовтками і знову все добре перемішайте.

У чашки для подачі покладіть 1 їдальню цієї суміші, потім додайте ще 30 мл рому, 30 мл бренді і стільки гарячого молока, щоб чашка була наповнена доверху, і знову збийте суміш до утворення піни. Зверху можна посипати меленим мускатним горіхом, а любителям солодкого — тертим шоколадом.

Коктейль «Ліки Святого Бруно»

Інгредієнти: 30 мл джину, 30 мл жовтого лікеру Шартрез, пару крапель Ангостури або бальзама, 120 мл яблучного сидру, 30 мл лимонного фреша, 1 чайна ложка меду, 6 горошин чорного перцю і ломтик яблука.

Приготування. Нагріти чашку, додати в неї джин, лікер і бальзам. В окремо маленькій каструльці змішати яблучний сидр, лимонний сік, мед і чорний перець, довести до кипіння, зняти з вогню і розмішувати до тих пір, поки мед не розчиниться. Процедіть суміш у чашку через ситечко. Перед подачею прикрасьте чашку ломтиком яблука.