РЕЦЕПТИ: Протеїнові цукерки

Використовувати протеїновий порошок можна не тільки для коктейлів, але і в якості прекрасної зв’язуючої основи для енергетичних кульок, якими зручно перекушувати перед тренуванням. Разом з 5 грамами білка, що містяться в кожній такій цукерці, ви отримаєте порцію рослинних жирів і вуглеводів з арахісового масла і гіркого шоколаду.

Інгредієнти:

• стакана (190 г) арахісового масла;
• 1 столова ложка мигдального борошна;
• склянки протеїнового порошку;
• 15 мл води або молока;
• 20 г гіркого шоколаду.

Насамперед розкришіть шоколад. Ви також можете використовувати готову шоколадну крихту або какао.

Змішайте протеїновий порошок з мигдальним борошном. Замінити борошно з мигдалю можна будь-яким горіховим борошном або аналогічною кількістю цільнозернового борошна. Правда, остання може злегка гірчити в готовому ласощі.

Додайте арахісове або будь-яке горіхове масло і змішайте все разом.

До отриманої суміші додайте рідину — воду або молоко. Перемішуючи, орієнтуйтеся на власні відчуття: якщо суміш суховата і розсипається при спробі зробити з неї кулю, то додайте ще рідини, в іншому випадку досипте борошна або протеїну.

Коли паста буде готова, змішайте її з шоколадною крихтою і скатайте в невеликі кульки. Відправте їх у морозильну камеру приблизно на годину, а потім перекладіть у контейнер і зберігайте в холодильнику.