Рецепти салатів з консервованої червоної квасолі з овочами і м’ясом

  Ці боби всім хороші, але дуже довго варяться, тому господині часто використовують у своїх рецептах консервовану у власному соку квасолю. Вона не менш смачна і при цьому дозволяє істотно скоротити час приготування їжі. Салат з червоної квасолі консервованої рецепт теж має швидкий, а компоненти в нього можуть входити різні — м’ясо, риба, морепродукти, овочі, гриби, свіжа зелень тощо.

Салат з червоної квасолі з яйцями і солоними огірками

Навіть якщо господиня нічого самостійно на зиму не консервує, солоні огірки сьогодні купити не проблема. Корнішони та інші види в достатку представлені на прилавках сучасних супермаркетів. Банку квасолі слід шукати там же, а всі інші інгредієнти напевно знайдуться на полицях холодильника.

Що знадобиться:

• квасоля;
• червона цибуля;
• яйця;
• огірки;
• сметана;
• свіжа зелень;
• кам’яна сіль;
• спеції — чорний перець або суміш перців.

 Щоб втілити в життя цей смачний рецепт страви з квасолі, необхідно очистити головку червоного лука і нашинкувати його тонкими четвертинками кілець. Якщо не знайшли червоний, не біда. Можна використовувати звичайний, але попередньо потримати його трохи в окропі для усунення зайвої гіркоти. Як варіант, можна замаринувати цибулю у воді з додаванням оцту, цукру та солі. Кілька яєць відварити у воді до готовності, остудити, очистити і подрібнити звичним способом.

Мариновані огірки нарізати дрібними кубиками. Банку з фасіллю розкрити, соус злити, а вміст викласти в салатник. Додати інші компоненти, а також нашинковану зелень. Заправити сметаною, посолити, поперчити і перемішати. Подавати, прикрасивши гілочками петрушки і кропу.

Як приготувати салат з квасіллю і куркою?

 Є маса рецептів приготування салатів і лобіо з червоної квасолі. Вони якнайкраще підходять для перекусу і вечері, особливо коли часу для приготування їжі небагато, та й бажання особливого возитися на кухні немає. З того, що є під рукою і є на полицях холодильника, можна в найкоротші терміни приготувати ситний і смачний салат, адже квасоля — це основне джерело білка серед рослинних продуктів.

Що знадобиться:

• куряче філе;
• квасоля;
• томати;
• сир;
• салат латук;
• житній хліб;
• майонез;
• пісна олія;
• кам’яна сіль;
• спеції — перець чорний або суміш перців.

  Цей салат рецепт приготування має нескладний. Пару шматочків житнього хліба порізати кубиками і обсмажити їх на пісній олії до рум’яної скоринки. Якщо бажання готувати крутони немає, можна купити готові сухарики з якимось смаком. Викласти крутони в салатник. Нарізане соломкою куряче філе обсмажити на олії до готовності, не забувши посолити і поперчити, додати до крутонів. Томати вимити і подрібнити звичним способом, ввести в салат. Банку квасолі розкрити, сік злити, а вміст викласти в салатник. Додати сир, нарізаний кубиками.

Салат латук порвати руками. Заправити страву майонезом, перемішати і можна подавати на стіл. Смачно, ситно і навіть хліба не треба. Відмінне рішення для тих, хто сидить на дієті. При бажанні майонез можна замінити на суміш пісного масла і лимонного соку. Приємного апетиту!