Роли з огірком

Роли з огірком… Як це скушно, скажете ви, а ось і ні — заходьте, пофантазуємо.

Інгредієнти для «Роли з огірком»:

• Рис (для суші) — 100 г
• Огірок — 1 шт
• Норі — 1 шт
• Ікра рибна/Ікра (летючої риби (не обов’язково)) — 1 ч.
• Оцус (рисовий, для суші) — 1 ч. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Роли з огірком»:

Варім малюку Я варила білий середньозерний рис «Японіка»

.Білий, як сніг і дуже клейкий рис Японіка при приготуванні стає при цьому клейким, але зберігає форму

. Готовий рис приправляємо рисовим оцтом для суші. Приправляємо до смаку. На одну склянку відвареного рису приблизно 1 ч. л. оцту. Пробуйте за своїм смаком.

Додаємо до рису ікру летючої риби.

Не обов’язковий крок. Традиційні роли з огірком готуються просто з рису, але мені так не дуже подобається, і я в рис додаю ікру — на мій погляд, так смачніше.

Якщо у вас немає ікри, додайте пару ложок подрібнених креветок, або подрібнений в блендері лосось. Або просто залиште чистий рис.

Ось мій підготовлений рис з ікрою

Далі беремо норі і розрізаємо його на 2 частини.

Беремо рівний огірок, обрізаємо кінчики і нарізання вздовж на 6 сегментів.

Кладемо огірок рівно по середині листа норі, так, щоб гострий кут огірка ліг на середину (по згину)

Загинаємо за допомогою цинівки лист норі по другій стороні огірка, кладемо рис.Змочуйте

руки водою і рис у вас не буде прилипати до пальців.

Свобоные концы листа нори при помощи циновки загибаем на рисе

формируем треугольник.

Ось готовий рол. Обрізаємо краєчки.

Нарізаємо на шість рівних частин і собірем його в коло.

Ось і вийшов рол з огірком.

Просто, швидко, але цікаво!

Цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953