Шоколадні млинці «Тирамісу»

Не плутати з панкейками. У мене дуже ніжні млинці, які тануть у роті. Дуже ароматні і мега-шоколадно-кавові з непередаваним насиченим, яскравим смаком. Сподіваюся, цей подарунок припаде до смаку Жен Жен і чудової Касі.

Інгредієнти для «Шоколадні млинці» Тірамісу «»:

• Яйце куряче — 3 шт
• Молоко — 2 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно — 2 стак.
• Сметана — 0,5 стак.
• Цукор (Містраль Демерара) — 5 ст. л.
• Розпушувач тіста — 1 ч. л.
• Маскарпоне — 4 ст. л.
• Вершки (33%) — 1 стак.
• Цукрова пудра — 5 ст. л.
• Масло вершкове (розтопити) — 100 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Кава розчинна (дрібна як пил) — 1 ст. л.
• Сіль — 1/3 ч.
• Шоколад темний — до смаку

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шоколадні млинці» Тирамісу «»:

Молоко і сметану ретельно перемішати.

В окремому посуді збити яйця, ванілін, розтоплене і вже тепле масло, сіль і каву

У сметанно-молочну суміш додати цукор і какао, збити.

Яєчно-кавову суміш додати до сметаної і підбити.

Додати розпушувач і борошно, збити.

Сковороду нагріти і вилити один половник тесту. Як підуть бульбашки по блінчику, перевернути його і ще 40 сек підсмажити. Вогонь середній. Сковороду маслом не змащувала, млинці і так чудово відходять.

Поки млинці остигають, робимо крем до млинців.

Для цього піднести на великій швидкості протягом 3 хвилин вершки, маскарпоне і цукрову пудру.

На млинець викласти крем і зверху прикрасити тертим шоколадом.

Зі Світою я познайомилася відразу, як прийшла на сайт недосвідченим поваренком. В її особі завжди відчувала підтримку, втім, як і зараз. Завдяки її підтримці, вирвалася-таки в кухарі і не склала руки, а були і такі моменти, коли видаляли мої рецепти, підсміювалися і просто знущалися. Зараз я можу і сама за себе постояти, але ТОДІ, ось тоді я ніколи не забуду. Знаю, що Світла розбірлива в їжі, і розпещена випічкою, тому постаралася зробити щось особливе для неї і її Касі, сподіваюся, що мені це   А

всіх вас, мої улюблені поварятушки, запрошую до столуЦей

рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353