Швидке м’ясо у горщику

Страва в горщикові — завжди святково, оригінально і смачно! Більше того — швидко і просто, і на будь-який смак! У моєму варіанті індичка, хоча відмінно б тут себе почувала і курка, і свинина..

Інгредієнти для «Швидке м’ясо в горщикові»:

• Індичка — 300 г
• Картопля — 3 шт
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Часник — 3 зуб.
• Зелень — 1 пуч.
• Морква — 1 шт
• Перець болгарський — 1 шт
• Опята — 200 г
• Олія рослинна — 3 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Швидке м’ясо в горщикові»:

Підготуємо всі продукти. Цибуля, часник, картопля і морква почистимо, решта овочів помиємо.

Насамперед поріжемо цибулю не надто дрібно, відправимо на сковороду з невеликою кількістю масла.

Моркву поріжемо півкільцями і відправимо до злегка обсмаженої цибулі.

Тим часом картоплю поріжемо також напівкільцями (або брусочками, за бажанням) .

Лук з морквиною перекласти в страву.

У сковороду підлити ще трохи масла, відправити туди ж смажитися картоплю. Смажимо на великому вогні без солі, посолимо в кінці. Смажити хвилин 7.

Включити духовку, розігріти до

190′.Порізати індичку (свинину, курку — на ваш смак!) середнім кубиком. Посолити, поперчити.

Картоплю перекласти в ще одну страву, а в сковороду з ще ложкою масла відправити індичку. Обсмажити до корочки протягом 3хмінут.

Індичку зняти з вогню. Якщо ви любите гриби — їх відправити в сковороду наступним кроком хвилин на 10, не більше, додати до обсмаженої картоплі. Цей крок можна і опустити.

Отже, у нас з вами є 3 окремих страви з інгредієнтами

Окремо подрібнимо часник, зелень і болгарський перець.

Все готово! Пора починати наші горщики:)

Беремо горщик і починаємо:

Дві ложки цибулі з морквиною а дно кожного. Потім дві ложки картоплі з грибами. Присолити. Розділити на два горщики обсмажену індичку. Присипати перцем, зеленню і часником. Зверху кладемо ще дві ложки картоплі з грибами, дві ложки цибулі з морквою. Досипаємо

залишки перцю, зелені та цибулі.

У заповнені інгредієнтами горщики доливаємо по парі ложок води, По парі ложок сметани, злегка солимо і перчим

У заповнені інгредієнтами горщики доливаємо по парі ложок води, По парі ложок сметани, злегка солимо і перчим.

Горщики закриваємо кришкою і відправляємо в духовку на 30 хвилин.

В кінці можна присипати тертим сиром! (у мене не було).

Дістаємо наших красенів, перемішуємо вміст горщика і посипаємо зеленню.

Приємного апетиту!)