Сімейна цибуля на зелень посадка і догляд у відкритому ґрунті

Зірвати ранньої весни пучок зеленої цибулі — чи це не насолода. Для власника заміського будинку або дачі отримати перо на зелень просто. Прискорить процес теплиця з полікарбонату.

Види та сорти цибулі, що дають густу зелень

Густу зелень дають багатозачаткові сорти. Розглянемо найбільш продуктивні сорти — багатозачатковий сорт, що дає за сезон велику кількість пера і популярні сорти цибулі-шалот:

Чіполуччо

Чіполучо — скороспілий, врожайний сорт шалот. Зелень після посадки можна зрізати через 2-3 тижні. Перо має оригінальний гострий смак. Вага цибулин до 50 м. Період вегетації 70 днів.

Аристократичний

Аристократичний лук-шалот. З однієї посівної цибулини в гнізді формується від 6 до 12 штук нових вагою від 50 до 100 г. У народі такий вигляд називають сімейним.

Сорт скороспілий, повноцінні цибулини визрівають через 70 днів. Зелень на зрізку готова через 4 тижні.

Сорт Аристократичний застосовують для отримання зелені в промислових масштабах.

З однієї цибулини сорту Аристократичний формується 6-12 нових

Староруська

Старорусський (червоний, жовтий) — різновид шалот. Дає потужне, яскраво-зелене перо з восковим нальотом. Насіннєвий матеріал зберігається добре і довго (2 роки). Сорт стійкий до багатьох захворювань цибулинних культур. У гнізді формується до 10 штук.

Розмноження тільки вегетативне, оскільки стрілки не формуються. Городники вважають цей вид найбільш рентабельним для виженки зелені. Шалот на зрізку готовий через 20-30 днів після посадки.

Бузковий дзвін

Шнітт-лук Бузковий дзвін це 7 кг зелені за сезон з 1 кв. м. ґрунту. Сорт ранньоспілий, при вирощуванні у відкритому ґрунті зрізку проводять через 20 днів. За літо проводять кілька зрізок. Сорт морозостійкий.

Шнітт-лук Бузковий дзвін

Штудгартен різен

Штудгартен ризен — багатозачатковий, урожайний сорт з хорошим імунітетом до більшості захворювань. Продуктивність сорту висока.

За наявності 4-6 зачатків у посівному матеріалі з 1 кв. м. отримують до 15 кг зелені.

Коли найкраще садити цибулю на зелень у відкритому ґрунті

Для домашнього споживання ріпку на зелень можна посадити у відкритий ґрунт вже наприкінці квітня за умови, що земля прогрілася і її температура в нічні та ранкові години не нижче 12 градусів.

Для комерційних цілей ріпку на зелень вирощують в теплиці. За наявності там опалення виженням можна займатися протягом усього року.

У промислових масштабах цибулю на зелень вирощують у теплицях

Головне, що потрібно для отримання пера:

• якісний посівний матеріал;
• родючий субстрат;
• полив;
• підживлення;
• підсвічування.

Повноцінний урожай зеленого пера отримують при 12 годинниковому світловому дні. Для вирощування в теплиці підбирати сорти з коротким періодом спокою.

При тривалому світловому дні оптимальна температура повітря 18-22 градусів. Врожайність при більш низькій температурі падає. При вищій температурі повітря знижується якість продукції.

Як правильно садити сівок

Існують перевірені методи посадки ріпки на зелень. Досвідчені городники успішно застосовують методи посадки:

• мостовий;
• стрічковий.

Мостовий спосіб посадки

Крім способу посадки важливо правильно вибрати місце і підготувати родючий ґрунт (субстрат) перед тим як сіяти який-небудь сорт.

Вибір місця для вирощування

Вибираючи місце для посадки сівка на зелень, враховувати принципи сівозміни.

Висаджувати після культур:

• огірків;
• кабачків;
• гарбуза;
• капусти;
• помідор;
• картоплі.

У тіні цибуля росте погано, перо бліде і тонке. Гряди краще розташовувати на відкритому, сонячному місці. Під час дощів на ній не повинно бути застою вологи.

Грамотна підготовка ґрунту до посадки

Грядку під посадку готуємо восени до того як садити. Визначаємо кислотність ґрунту. При підвищеній кислотності додаємо доломітове борошно. Витрата — 50 г-на кв. м. Цибуля любить пухкі ґрунти з pH від 6,5 до 7,5.

При підвищеній кислотності ґрунту потрібно додати доломітове борошно

Восени під перекопування внести:

• Перегний візерунок відра;
• Суперфосфат 2 ст. л;
• Хлористий калій 1 ст. л.

Витрата вказана на кв. м. Ґрунт перекопати на 20 см лопатою або мотоблоком. Навесні перекопати ще раз і внести сечовину 10 пана кв. м. За 7 днів до сівби поспіль полити розчином мідного купоросу. У лейку налити 10 л води і розчинити в ній 20 г препарату.

Посадка цибулі для вигонки на перо

Хороший приріст зелені забезпечить якісний насіннєвий матеріал.

До посадки цибулини повинні зберігатися в теплому приміщенні. Перед тим як садити насіння сівка в городі, їх потрібно перебрати. Відбракувати пошкоджені екземпляри. Розсортувати за розміром. Найбільший урожай пера дають цибулини від 2 до 4 см діаметром, вагою від 15 до 40 г.

Для вирощування цибулі на перо найкраще вибрати цибулини 2-4 см у діаметрі

Досвідчені городники рекомендують перед посадкою провести заходи, що підвищують врожайність, прискорюють проростання:

1. Відібраний матеріал потрібно зволожити і протягом 48 годин, витримати в теплому приміщенні при температурі повітря 25 градусів.
2. На чверть довжини обрізати макушки біля цибулин.
3. Розчинити 30 г аміачної селітри в 10 л теплої води (35 градусів) опустити в нього цибулини на 16 годин.

Приблизна витрата сівка при мостовому способі 13 кг на кв. м. Витрата велика, тому що цибулини втикають у землю щільно одна до одної. Міждуряддя не роблять. Плюси такого способу очевидні:

• економиться посадкова площа;
• всі сили рослини йдуть на формування пера.

Мостовий спосіб особливо вигідно використовувати щоб виростити цибулю в теплицях.

Стрічковий спосіб передбачає формування борозень з інтервалом 10 см. Цибулини вкладаються в борозни щільно один до одного або з невеликим 1-2 см відступом. Борозни засинають тонким шаром землі (2 см).

Стрічковий спосіб посадки цибулі

Правила відходу

Основний догляд за культурою у відкритому ґрунті полягає в правильному поливі. За його відсутності перо гірке і тонке. При надлишку цибулини гниють, урожай страждає.

Для підтримки необхідної вологості враховувати погоду і перевіряти вологість ґрунту на глибині 3 см. Орієнтовно рекомендують поливати 2 рази на тиждень за відсутності дощів.

Поливати тільки ввечері. Це виключить непотрібний прогрів ґрунту. Цибуля не любить високих температур.

Якщо ґрунт підготовлений правильно і заправлений органікою та мінеральними добривами, підживлення можна не проводити. При стрічковому способі посадки розпушувати землю між рядами, видаляти бур’яни.

Коли збирати урожай зеленої цибулі

Урожай збирають, орієнтуючись на довжину пера. На всій гряді будуть сходи однієї довжини, якщо насіння до посадки були відкалібровані за розміром і висаджували сівку одного сорту.

Товарним розміром пір’я цибулі вважається 24-42 см

Для всіх сортів вимоги до довжини пера одні. Товарним вважають розмір від 24 до 42 см. При досягненні такої довжини пір’я зрізають для продажу або власного споживання.

Не потрібно витрачати багато часу і сил, щоб отримати перо на зелень для домашнього споживання. Перш ніж займатися виженням ріпки на зелень у великих масштабах, варто оцінити свої можливості на невеликому обсязі. Вибрати найбільш продуктивний сорт, освоїти технологію підготовки посадкового матеріалу та ґрунту. При правильному підході успіх гарантований.

Багато хто не садить сімейну цибулю. Причина — виростають дрібні цибулини. Але якщо знати агротехніку сімейної цибулі, то можна вирощувати цибулини по 150г і більше.

Цибуля ріпчаста широко поширена овочева культура сімейства цибулеві. Цибуля ріпчаста буває малозачаткова (1-2), середньозачаткова (2-3) і багатозачаткова (4-5 і більше).

У простонароджі багатозачаткові луки називають сімейними. Сім Я — багато.

Найбільша цибулина сімейної цибулі

Сюди ж треба віднести і цибулю Шалот. Це різновид ріпчастої багатозачаткової цибулі, але з дрібнішою цибулиною і ніжним листям. Відразу звертаю увагу, не пір’я, а листя. Пір’я бувають у пернатих, а у рослин тільки листя.

За свій вишуканий смак шалот вважається цибулею гурманів. Ці луки часто плутають і називають «хто у що горазд». Тому, для зручності, будемо називати всі ці луки сімейними.

Терміни посадки сімейної цибулі

Цибуля — холодостійка рослина. Коренева система його інтенсивно наростає при нижчій температурі, ніж листя. Ця біологічна особливість дає можливість проводити посадку в більш ранні терміни.

Коренева система ріпчастої цибулі розвивається при температурі від + 2 ° до + 25 ° С, переносить морози до мінус 4-6 ° С. Лист цибулі добре росте при температурі + 15-25 ° С, витримує морози до мінус 7 ° С і переносить спеку в + 35 ° С.

Якщо затриматися з посадкою і температура повітря і ґрунту буде висока, відразу почнуть рости листя. Коренева система вже не буде такою потужною і це позначиться на результатах.

Якщо в період наростання листя в ґрунті достатньо вологи, рослина не поспішає утворювати запасний орган. Воно продовжує збільшувати кількість листя і їх розмір, тим самим створюючи базу для освіти все більше і більше великої цибулини. Чим більше на рослині буде потужного листя, тим більшою буде цибулина (з урахуванням сортових особливостей).

При нестачі вологи, в період вегетації, зростання рослин припиняється, і цибулини починають формуватися в тій стадії, в якій їх застала посуха.

Для нормального зростання цибулі необхідний водний режим зі зниженою вологістю повітря (60 — 70%) і високою вологістю ґрунту. Особливо великі вимоги до води ця культура пред’являє в перший період зростання, коли йде процес набухання і проростання садивного матеріалу, збільшується в обсязі листовий апарат, починає утворюватися цибулина. У період зростання необхідний додатковий полив.

Сімейні луки частіше розмножуються вегетативно. Оскільки в гнізді виростає кілька цибулин, частина залишають на посадку. Інші йдуть у їжу. І так щороку.

Чи можна садити сімейну цибулю під зиму?

Ця родинна цибуля є цілком дорослою і статевою рослиною, незважаючи на розміри цибулини. Посаджений під зиму лук стрілкується, навіть дрібний. Частково цибуля може стрілкуватися при дуже ранній посадці при холодній, затяжній весні. Але таке буває вкрай рідко.

У Сибірському науково-дослідному інституті рослинництва і селекції (СібНІІРС) виведені сорти, які можна садити під зіму. з сортів для підзимнів посадки рекомендуються: Сибірський жовтий, SIR-7, Рижик, Софокл, Сережка, Крепиш, Альбік, Гарант і ряд нових сибірських гібридів, але це не багатозачаткові луки, а шалоти.

Агротехніка сімейної цибулі, особливості

Щоб розібратися в агротехніці, треба представляти будівлю цибулини.

На донці сімейних луків є п’ята — місце кріплення дочірніх цибулин до донця материнської цибулини. Якщо обрізати п’яту, то побачимо розташування коріння, у вигляді підкови. На поперечному розрізі видно зачатки.

Зазвичай, для посадки, використовую цибулину вагою приблизно 100г. Якщо посадити цілу цибулину, то всі зачатки зростуть, і виростуть > 8 крихких цибулин. Кількість залежить від сорту. Чим більша цибулина, тим більше утворюється нових цибулин, але дрібних.

Як виростити велику сімейну цибулю?

Щоб виростити велику сімейну цибулю, її треба підготувати до посадки. Перш за все, його треба очистити від сухих лушкуй, до соковитих. Під сухими лусками часто ховаються різні патогени, потім цибулини протравлюються в розчині мідного купоросу -1ст. ложка на 10л води. Час протравлювання 20 хв. Протравлена цибуля ополаскується чистою водою.

За час зберігання, цибуля злегка підсихає і втрачає поживні речовини. Щоб відновити запас вологи і поживних речовин, цибулю потрібно замочити в поживних розчинах будь-яких комплексних добрив.

Для цього треба обрізати п’яту, до чистих білих лусуй. не треба боятися, що зріжете зайве. Самі зачатки знаходяться глибоко. Навіть якщо пошкодити один або два, в цибулині їх багато. Якщо з шести зачатків пошкодити два, то інші чотири дадуть пристойний урожай. Пошкоджені зачатки не ростуть. Але краще все-таки сильно не травмувати, обрізати тільки п’яту до дінця. Видалення сухих лусок і підрізання п’яти дінця полегшує доступ вологи, насамперед до коріння, тому в першу чергу розвивається потужна коренева система, що забезпечує сильне зростання рослини.

Намагаюся обходитися без хімії і застосовую для замочування цибулі Гумістар або Біогумус — 1 столова ложка на 10 літрів води. Час замочування 8-10 годин.

Потім цибулю поміщаю у відро, закриваю кришкою і ставлю в будь-яке неопалюване приміщення, до відростання коренів (3 — 5мм).

Як різати сімейну цибулю перед посадкою?

Тепер треба його розрізати на половинки. Цибуля розрізається не для збільшення кількості посадкових одиниць, а для отримання в урожаї більш великих цибулин. У кожній половинці залишиться менша кількість зачатків, ніж була в цілій цибулині. З кожної половинки зросте 3-4 товарні цибулини. Площа харчування залишиться колишньою, і менша кількість цибулин отримає більше харчування.

Розрізаємо цибулину на половинки, намагаючись залишити на них приблизно однакову кількість коріння.

Інакше кажучи, після того, як відрізали п’ятку, розгортаємо цибулину на 90 ° і ріжемо по центру «підкови» корнів, зрізи нічим не обробляю. Вони самі злегка підсихають.

Розрізаємо всю цибулю

Розрізали сімейну цибулю. Цибуля готова до посадки.

Підготовка ґрунту для посадки сімейного лука

Після прибирання картоплі я висіваю озиме жито.

Весь наступний сезон вона росте до повної стиглості, так і йде під зиму.

Нічого на цій ділянці я не роблю.

Ось так виглядає поле навесні перед посадкою.

Посадка сімейної цибулі

Перший раз на дачу я приїжджаю в самому кінці квітня або на початку травня. Намагаюся швидше посадити цибулю, у всякому разі до 5 травня.

За народним календарем це день Луки — луків день. Ось і саджу цибулю до Луки. Іноді квітень буває теплий і (якщо є можливість) саджу раніше. Як поспіє ґрунт.

Якщо заміряти температуру ґрунту, то найбільш підходяща + 5 ° С. Можна обійтися і без термометра, просто дивлюся, коли ґрунт перестане мазатися, можна саджати.

Грядки у мене постійні шириною 0,9м. Проходи 0,5м.

Навесні згрібаю солому в проходи і злегка рихлю верхній шар грядки культиватором Стриж.

Потім роблю бороздовиком борозні глибиною 3-5см на відстані 20см один від одного -15см-20см-20см-20см-15см. Борозни проливаю водою з лейки без ситечка.

Зволожені борозни посипаю сумішшю золи і Земліна (той же діазинон) від цибулевої мухи, 1л золи + 1 пакет Земліна вистачає на 4 борозни довжиною 10м.

У борозні розкладаю половинки цибулі на відстані 23см в шаховому порядку. Виходить посадка в рівносторонні трикутники зі стороною 23см.

Посаджену цибулю покучую граблями з двох боків, як картоплю.

Під цими «барханами» тепло і волого. Луку це подобається.

Чим довше день і вище температура під час зростання, тим більше закритих лусок, тим краще цибуля в подальшому буде зберігатися, тим глибше і довше у нього період спокою.

Догляд за сімейною цибулею

Поки аркуш не відросте до 10см, нічого не роблю. Навіть не поливаю. Нехай коріння піде вглиб, у пошуках вологи. Ніяких підживлень не роблю. Нічим не обприскую. Хвороб не помічав.

Цибуля зростає дуже швидко і настає пора мульчування грядок. Щоб замульчувати цибулеву грядку, треба подрібнити пристойну купу органіки.

На замульчеваних грядках краще зберігається волога, і цибуля добре росте. Мульчую на висоту окучених рядків (приблизно 5см — 10см) скошеною сорною рослинністю, відразу після її подрібнення, не підсушуючи. Висихаючи, мульча закриває грядку щільним пористим шаром.

Поливаю цибулю 1 раз на тиждень. На грядку йде 200л води. З початку липня поливи припиняю.

Наприкінці червня цибулини починають обосаблюватися і можна порахувати кількість цибулин у гнізді. Оптимальна кількість 3-5шт.

Якщо кількість перевищує 5шт, то можна зробити нормування — видалити зайві цибулини.

Цибулини, що залишилися, виростуть крупніше. Коли розгрібати сімейну цибулю? — на початку липня, можна просто пальцем вколову відсунути ґрунт. Цибулина опиниться вся на виду. На сонці цибулина швидше визріє.

Прибирання сімейної цибулі

Кінець липня. Цибуля готова до прибирання.

«Необхідно зазначити, що затримуватися з прибиранням цибулі після полегання листя не слід, оскільки це призводить до збільшення втрат під час зимового зберігання.

Пояснюється це тим, що цибулини, які залишилися в землі, поглинають з ґрунту вологу, яка активізує ростові процеси і скорочує період спокою «.

Висмикую цибулю, коли висохне роса. Цілий день він лежить на грядках, увечері прибираю на горище. Там прибрана цибуля дозарюється і сохне. Після висихання листя ошмигую вручну. Ножиці не використовую.

Навіть якщо під час прибирання сиро і холодно, сімейна цибуля добре дозарюється і висихає під дахом. Вторинне проростання йому не загрожує. У нього тривалий період спокою, що і підтвердило минуле, далеко не спекотне літо.

Після цибулі я висіваю, по всій ділянці, горохо — вівсяну сумішшю, сидерати з цієї суміші так і йдуть під зиму. Навесні саджу картоплю, прямо по соломі.

Зберігання сімейної цибулі

Просушену цибулю вивожу додому, разом з усім врожаєм.

Так зберігається цибуля на їжу. Цибуля для посадки, різних фракцій, зберігання в окремих скриньках.

На кухні температура іноді буває досить високою, але цибуля зберігається добре. Температура зберігання лука на посадку + 19 + 22 градуси, в іншому випадку цибуля піде в стрілку.

Сімейна цибуля чудово зберігається. За багатьма якостями, він кращий за просту ріпчасту цибулю. Треба тільки захотіти його вирощувати.

Вирощування цибулі з сівки.

м. Казань. Татарстан.

© Сергій Клеопатров (2012 р.) (адреса сторінки С. Клеопатрова в Моєму Світі — пошта — Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.)

Багато овочівників не шкодують сил на вирощування сімейного лука і цінують його за м’який смак, тривалий термін зберігання, врожайність, швидкоспілість, відсутність схильності до стрілкування навіть при заморозках. Назву свою він отримав через особливості розвитку — навколо кожної посадженої цибулини утворюється ще кілька (гніздо). Сімейним є і багатозачатковий лук зі звичайною круглою ріпкою, і шалот (кущівка), який має витягнуту форму і більш дрібний розмір. Класичну сімейну цибулю в народі ще називають синім. У багатьох сім’ях цей сорт передається з покоління в покоління. Городники відзначають його підвищену стійкість до захворювань, а також до пошкоджень цибулевою мухою.

Для того щоб ріпки не виявилися занадто дрібними, необхідно створять