Скільки в день можна з’їдати яблук? Свіжі яблука: корисні властивості і шкода для здоров’я

Скільки в день можна з’їдати яблук? Таким питанням час від часу задаються любителі популярного фрукту. А люблять його майже всі. І є за що. Чим корисні свіжі яблука? Улюблені фрукти, що містять масу корисних мікроелементів і вітамінів, багаті:

• калієм, корисним для серцевої діяльності;
• залізом, необхідним кровоносній системі;
• натрієм, що сприяє підтриманню водного балансу і впливає на білковий обмін;
• кальцієм, що виконує функцію будівельного матеріалу кісткової тканини і підсилює дію вітаміну К — основного фактора нормальної згортаності крові;
• фосфором, що бере участь у діяльності головного мозку, серцевої і нервової системи, у процесах обміну вуглеводів, жирів і протеїнів;
• магнієм, необхідним для вироблення білка, виведення з організму токсинів і стійкості клітинної структури в процесі зростання.

Скільки в день можна з’їдати яблук?

Важливою властивістю яблук є здатність втамовувати голод в цю хвилину. Тому, якщо хочеться їсти (особливо часто це відбувається перед сном), то, звичайно ж, можна дозволити собі яблуко на ніч, що є відмінною альтернативою будь-якому іншому перекусу (наприклад, бутерброду з ковбасою або парочці шоколадних цукерок). Причому вибір краще зупинити на зеленому фрукті, що характеризується невисоким вмістом цукру. Правда, іноді з’їдене на ніч яблуко замість задоволення може доставити масу неприємних хвилин: метеоризм і виникнення болів у животі. Тому знаючи, що шлунок може збунтуватися, фрукт попередньо рекомендується очистити: це полегшить ситуацію.

Яблуко на ніч корисно у випадку, якщо з якихось причин відсутня зубна щітка. Маючи властивість чудово масувати десни і очищати поверхню зубів, такий фрукт стане незамінним у похідних умовах.

Скільки в день можна з’їдати яблук? Варто знати, що яблуко, як і будь-який інший продукт, в деяких випадках може виявитися ворогом плоского живота і талії. Продукт підвищує кислотність шлунка, розпалює апетит. У будь-якому випадку даний фрукт з багажем корисних властивостей принесе організму тільки користь, тому 3-4 яблучка протягом дня абсолютно не зашкодять здоров’ю.

Що варто знати про яблука

Варто розуміти, що поїдання невинних з вигляду яблук може нашкодити організму. Все залежить від правильності вживання продукту. Так, слід обережно ставитися до потрапляння всередину кісточок, які в невеликих кількостях вважаються корисними, оскільки містять йод. Синильна кислота, яка є найсильнішою отрутою, почне діяти при проглочених 5 і більше кісточках.

Рекомендується уникати відполірованих до блиску магазинних яблук, які з метою тривалого зберігання рясно обробляються хімікатами, а для надання товарного вигляду покриваються препаратами на основі воску. А це пряма дорога до гастриту. Позбутися захисної плівки на фруктах можна за допомогою гарячої мильної води. Але все ж вибір краще зупиняти на яблуках, вирощених у вітчизняних садах, не такими ідеальними, іноді з червоточинками, але зате нешкідливими.

Яблука: користь і шкода для здоров’я

Величезне лікувальне значення яблук. Вони містять пектинові речовини і целюлозу, що забезпечує нормальне травлення. Ефективною слабкою дією характеризуються печені яблука, які рекомендується по одному з’їдати вранці і ввечері перед сном. Це забезпечить нормальний стілець. Від хронічних запорів позбавлять салати з пропущених на м’ясорубці або натертих на терці яблук і капусти. Ця властивість обумовлена наявністю пектину в складі продукту, який до того ж покращує колір шкіри, роблячи його здоровішим. Також пектин допомагає вивести з печінки надлишки холестерину. Закріплююча дія при поносі надасть очищену, натерту і залишену на деякий час з метою окислення яблучко. Яблука кислих сортів корисні при зниженій кислотності і гастриті.

Яблука, користь і шкода для здоров’я яких вже давно визначені медиками, можна додавати в будь-які страви. Це відмінний продукт для боротьби з зайвою вагою і ожирінням, з яким можна влаштовувати розвантажувальні дні. Особливо дієві в схудненні яблука з зеленою шкіркою.

Корисні властивості

Вагітним жінкам рекомендується вживати в їжу терпкі яблука з швидко темніючою після надкусування м’якотттю. Ця ознака вказує на великий вміст заліза, що сприяє підвищенню гемоглобіну. Також такі яблучки корисні людям, які страждають на малокрову і підвищену ламкість кровоносних судин. Але найбільше для них будуть корисні печені яблука, які за засвояємістю перевершують свіжі і відмінно допомагають при кишкових хворобах, гепатитах, дисбактеріозі. Крім того, печені яблука сприяють дбайливому відновленню організму після перенесених операцій черевної порожнини і добре справляються з кашлем.

Слід знати, що тривале зберігання свіжих яблук обумовлює зниження в них кількості вітаміну С, в той час як в консервованому вигляді і компотах такий елемент зберігається дуже довго. Кількість інших речовин зменшується незначно: фрукти торішнього врожаю залишаються такими ж корисними, як свіжі.

Страви з яблук

Яблука є основою багатьох низькокалорійних десертів, вони смачні в салатах, надають особливий аромат запеченому м’ясу, годяться для будь-якої випічки. З них виходять смачні джеми, варення, повидло і компоти. Яблучний сік, що містить солі заліза і фруктові цукри, для багатьох є одним з улюблених напоїв; особливо корисний він для дітей. Для його приготування найчастіше використовуються такі сорти, як аніс, антонівка, грушівка, пармен зимовий. Слід знати, що фруктові кислоти і цукру в яблуках сприяють руйнуванню зубної емалі, тому після кожного вживання слід полоскати рот водою.

Коли можна їсти яблука? Та коли завгодно! Скільки в день можна з’їдати яблук? Хотілося б відповісти: скільки завгодно, але, пам’ятаючи про емалі, що наноситься зубною, не більше 5-6 штук на день, а в ідеалі — 3-4 яблука.

Легкі низькокалорійні десерти

Страви зі свіжих яблук у поєднанні практично з будь-якими фруктами; легкий десерт з груш, апельсинів, бананів і яблук здатний в рази підвищити настрій. Для приготування не менш смачного низькокалорійного десерту знадобиться взяти яблуко, грушу, апельсин, банан, пару персиків і по 12 склянки полуниці і чорниці. Фрукти потрібно очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками і з’єднати з ягодами. Все сбрызнуть лимонным соком, заправить йогуртом и перемешать

Яблука на «повітряній перині»

Рецептів з яблуком неймовірна кількість. Для поповнення своєї кулінарної книги господиням рекомендується приготувати яблука на «повітряній перині». Потрібно нарізати великими шматочками і збризкати лимонним соком 3 яблука. Білки 3 яєць взбити в міцну піну, поступово додати 150 грам цукру, 50 грамів розтопленого маргарину, 3 жовтки і тріску солі. В отриману масу акуратно всипати 200 грам борошна і чайну ложку солі. Форму для запікання необхідно змастити маслом і викласти половину тесту. Зверху яблука слід накрити другою половиною тесту і поставити запікати на 20-25 хвилин в духовку. Корисний десерт гідно буде оцінений гостями.