Соус гострий з чилі Пірі-Пірі

Любителям гострого присвячується!)) Даний соус є кулінарним шедевром Португалії. Готується дуже швидко і просто!)

Інгредієнти для «Соус гострий з чилі Пірі-Пірі»:

• Перець чилі (червоний) — 6 шт
• Сік лимонний — 60 мл
• Оцус (білий винний) — 10 мл
• Цукор (білий або коричневий) — 2 ч. л.
• Олія оливкова (extra virgin) — 75 мл
• Часник — 2 зуб.
• Імбир (натертий або нарізаний) — 2 ч. л.
• Паприка солодка — 1/2 ст. л.
• Орегано (або суміш з трав) — 1 ч. л.
• Сіль — 1/2 ч.

Час приготування: 5 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Соус гострий з чилі Пірі-Пірі»:

Кроки:

1. Крупно порізати перець, часник, натерти імбир

. З’єднати всі інгредієнти в блендері.3

. Все підійти до однорідної маси.

Даний соус до подачі на стіл необхідно витримати в холодильнику 2-4 дні в закритій банку. Перед подачею перемішати.