Теплий салат з курячою печінкою

Рецепт для мультиварки Mi5040PSD.

Інгредієнти для «Теплий салат з курячою печінкою»:

Куряча печінка

• Печінка куряча — 1 кг
• Вино біле напівсолодке — 250 г
• Масло вершкове — 70 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 100 г
• Суміш перців (4 перці, тріска)
• Сіль — 2 г

Салат

• Яйце перепелине — 5 шт
• Помідори черрі — 30 шт
• Листя салату/Салат (листя) — 15 шт

Заправка

• Вино біле напівсолодке — 75 г
• Часник — 3 зуб.
• Олія оливкова — 30 г
• Укроп (свіжий, гілочки) — 5 шт
• Базилік (фіолетовий, гілочки) — 5 шт
• Гірчиця (дижонська гостра) — 15 г
• Сіль — 3 г
• Горіхи кедрові — 30 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Теплий салат з курячою печінкою»:

1. Шматочки курячої печінки залийте білим вином, посоліть, поперчите і залиште маринуватися на 30 хвилин.2

. Дістаньте шматочки печінки з маринада, обваляйте їх в муке.

3. Помістіть у каструлю мультиварки вершкове масло, підготовлені шматочки печінні.4

. Готуйте з відкритою кришкою в режимі «Смажити», час приготування — 30 хвилин. Рідина повинна випаритися

. Після сигналу покладіть курячу печінку в глибоку міску.6

. Помістіть у глибокий салатник кілька салатних листів.7

. На салатне листя покладіть теплий підсмажений печив.8

. Подрібніть у блендері всі інгредієнти для салатної заправки.

9. Приправте соусом салат, прикрасьте кедровими горішками і подавайте до столу.