Теплий салат з курячою печінкою та овочами

Барвистий і смачний салат, який готується за кілька хвилин. Чудова в якості літньої легкої вечері.

Інгредієнти для «Теплий салат з курячою печінкою та овочами»:

• Помідори черрі — 150 г
• Авокадо — 0,5 шт
• Печінка куряча — 250 г
• Горіхи кедрові — 1 міськст.
• Олія оливкова — 3 ст. л.
• Сік лимонний — 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Листя салату/Салат (салатний мікс з рукколою) — 1 пуч.
• Бальзамік — 1 ч. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Теплий салат з курячою печінкою та овочами»:

Помідори-черрі порізати на половинки, авокадо кубиками.

Кедрові горішки підсмажити на сухій сковорідці. Листя салату помити, обсушити.

Приготувати заправку: змішати 1 ст. ложку оливкової олії з 1 ст. ложкою лимонного соку, посолити, поперчити.

Печінка помити, обсушити, порізати. Обсмажити на 2 ст. л. оливкової олії. Вогонь повинен бути більше середнього, обсмажити швидко, протягом 3 хвилин, щоб печінка залишилася м’яка, не пересушити.

Зібрати салат: на тарілки викласти листя салату, помідори, авокадо, печінку, полити заправкою, посипати кедровими горішками, прикрасити бальзамічним кремом. Приємного апетиту!! Гарної погоди!!

Ідеально до келиха білого віс А

це наш маленький урожай