Теплий салат з міні-фрикадельками і нутом

Це рецепт дуже смачного, ситного салату! Досить цікаве поєднання нуту, м’яса, квашеної капустки і граната. Раджу спробувати — ви не розчаруєтеся.

Інгредієнти для «Теплий салат з міні-фрикадельками і нутом»:

• Нут (варений) — 2 стак.
• Яйце куряче — 1 шт
• Фарш м’ясної — 300 г
• Капуста квашена — 1 міськст.
• Майонез (ТМ «» Махаавъ «» — у мене оливковий) — 50 г
• Гранат (середній) — 1 шт
• Приправа (до смаку у фарш — сіль, перець запашний)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Теплий салат з міні-фрикадельками і нутом»:

Варений нут покласти в глибоку тарілку.

Фарш приправити сіллю і перцем. Вбити яйце і добре розім’яти.

Скатати кульки-фрикадельки. Чим менше вони будуть, тим красивіше буде виглядати салат. Ідеально за формою нута.

Вскип’ятити воду, підсолити. І закласти в окріп ще сирі фрикадельки. Як спливуть, варити 3-5 хвилин залежно від розміру. Покласти до нута.

Капусту віджати від соку і кухонними ножицями нарізати на коротшу соломку. Додати в салат.

Розібрати гранат на зерна і

покласти в салат, виходячи зі своїх смакових уподобань. Хто категорично не вживає зерна гранату, можна замінити на кисле яблучко, порізавши його дрібними кубиками.

Заправити майонезом і

перемішати.

Викласти на страву, надавши форму.

І прикрасивши, подати до столу!