Укроп алігатор посадка і відхід у відкритому грунті

Кожен з нас знайомий з цією неймовірно корисною рослиною, яка містить величезну кількість вітамінів і застосовується нами під час приготування страв. Укроп кущовий «алігатор» є окрасою будь-якого столу протягом усього сезону. Якщо з розумом підійти до його вирощування, то він буде давати вам зелень все літо і осінь.

Сорти укропу

Існують різні сорти укропу. Всі вони розрізняються за формою розетки, аркуша, фарбуванням, висотою куща, а також за термінами дозрівання. Далеко не всі сорти встигають повністю визрівати на грядках. Це залежить від регіону. «Алігатор» належить до пізньопалих сортів. Такі рослини мають сильно зближені міждузлі на стеблях, чому зовні нагадують кущі. Дуже часто їх так і називають — кущовими. Такі сорти більш примхливі у догляді. Зате радують великою кількістю зелені, якої вистачає не тільки в літній період, але ще можна зробити заготовки на зиму.

Кущові сорти часом мають значні розміри, а тому висівати насіння варто на пристойній відстані. Такі рослини дуже вимогливі до клімату. Дуже часто їх садять у теплицях. У середній смузі Росії можна зрізати квітоноси. Оскільки повноцінне насіння не може визріти, але при цьому рослина втрачає дуже багато сил.

Підготовка до посадки

Здавалося б, що може бути простіше, ніж виростити на дачі кріп «алігатор»? Відгуки садівників говорять про те, що навіть з такою невибагливою культурою виникають проблеми. Тому до її вирощування потрібно підійти з розумом.

Спочатку необхідно підготувати насіння укропу «алігатор». На думку фахівців, через великий вміст ефірних мастил їх перед посадкою необхідно обробити. Обволокуючи насіння, вони оточують їх еластичною захисною плівкою, саме вона і не дає їм швидко проростати.

Порушити такий природний захист посівного матеріалу можна за допомогою барботування. Для цього насіння кладуть у воду кімнатної температури і включають акваріумний компресор. Бульбашки повітря м’яко видаляють масляну оболонку, але при цьому абсолютно не пошкоджують насіння. Тривалість такої процедури становить 19-20 годин. Після її завершення укроп необхідно терміново сіяти, адже деякі зернятка вже могли проклюнутися. Якщо не використовувати подібну попередню підготовку, часом доводиться досить довго очікувати сходів.

Непростий процес барботрування можна замінити замочуванням протягом двох-трьох діб, міняючи воду на свіжу кожні шість годин.

Терміни посіву

Існує кілька варіантів, коли саджати кріп. У відкритий ґрунт його висівають пізньої осені або ж навесні. Укроп «алігатор» (відгуки — тому підтвердження) — холодостійка рослина. Здатне переносити заморозки до -6 градусів. Завдяки такій властивості його насіння можна закладати в ґрунт у жовтні або листопаді.

Якщо ви з якихось причин забули зробити посів кропу «алігатор» восени, не біда, з приходом весни можна приступати до посадки. Як тільки земля трохи просохне, потрібно починати посів.

Варто зазначити, що кріп чудово розмножується самосівом. Якщо влітку і восени ви не зрізали всі парасольки, то, найімовірніше, на наступний рік весь ваш город буде всіяний ароматною зеленню.

Посадка укропу

Як тільки посівний матеріал готовий, можна приступати до наступного етапу. Але тут виникає інше питання: коли садити кріп у відкритий грунт? Рослина здатна проростати при температурі + 3 градуси, тому сіяти її можна відразу після того, як зійдуть снігові покриви. Надалі в холодні дні можна буде прикривати насадження, якщо ви хочете отримати зелень раніше. Щоб уникнути клопоту, можна почекати до першого стійкого тепла і тоді зайнятися посадкою.

Перед посівом можна удобрити ґрунт, проте краще це робити заздалегідь. Правильніше буде підготувати грядку ще з осені. Для цього ґрунт перекопують і додають перегной (у розрахунку одне відро на метр квадратний). Тоді навесні вам тільки потрібно буде сформувати борозни на відстані двадцяти сантиметрів один від одного глибиною не більше трьох сантиметрів, залишати насіння і закрити зверху землею. Як правило, ґрунт навесні досить вологий, однак якщо ви вважаєте, що занадто сухо, то посіви можна трохи поливати до появи перших сходів.

Багаторазова культура

Посадка укропу протягом літа може проводитися далеко не один раз. У цьому унікальність культури. Висівати кріп можна кожні 20-25 днів (такі терміни дозрівання), щоб завжди мати під рукою свіжу зелень. Якщо ви захочете отримати нове насіння, то доведеться дочекатися парасольок на декількох рослинах. Загалом посадка і догляд за культурою не відрізняються складністю, тому із завданням впорається навіть початківець.

Догляд за кропом

Укроп «алігатор» (відгуки — тому підтвердження) не потребує серйозного догляду. Як і кожна рослина, її необхідно регулярно поливати. Крім того, іноді можна підгодовувати калійно-фосфорними або азотними добривами. Такі заходи необхідні тільки при пожовкненні гілочок.

Однак не забувайте про те, що будь-яка зелень прекрасно вбирає в себе всі хімікати, тому не варто занадто багато і часто їх вносити. Укроп чудово росте на родючому ґрунті. Весь догляд за ним зводиться до поливу і прополювання бур’янів. Отримання великої кількості зелені є однією з переваг сорту «алігатор» (укроп). Як обрізати готову зелень? Оскільки кущі рослини досить великі, то обрізки вони не бояться. Можна прибрати практично всю зелень, залишивши кілька гілок. Цього буде достатньо, щоб рослина продовжувала рости далі. Також можна зрізати і кольоронос, якщо кріп вирощується не на півдні. У середній смузі неможливо отримати гарне насіння, тому не має сенсу виснажувати рослини. Господині використовують квітоноси для заготовок на зиму.

Хвороби укропу

Головним ворогом будь-якого укропу є болісна роса. Вона може з’явитися в будь-який час. Часом дачники не відразу звертають увагу на білий наліт, який вражає стебла і листя. Найчастіше хвороба вражає рослини в кінці літа, коли ночі стають більш холодними. Уражені гілочки вже не годяться для їжі.

Крім того, кріп може страждати від фомоза. Грибкова хвороба проявляється почорненнями на листях, стеблях і насінні. Причому неважливо, де росте рослина: на вулиці, на підвіконні або в теплиці. Як ви розумієте, обробляти укроп хімікатами не можна, тому доведеться обмежуватися виключно профілактичними заходами. До них відноситься чергування вирощуваних культур, своєчасне знищення бур’янів. Крім того, не варто нехтувати таким заходом, як знезараження насіння перед посадкою. Для цього їх прогрівають у досить гарячій воді (температура 50 градусів) протягом півгодини.

Відгуки про сорт «алігатор»

Досвідчені городники дуже рекомендують таку культуру для вирощування, як укроп «алігатор». Відгуки про нього є найкращими рекомендаціями для початківців дачників. Особливо культура хороша для південних регіонів. На відміну від ранніх сортів «алігатор» дає багато соковитої та ароматної зелені. Посадивши таку рослину на ділянці, ви зможете заготовити пряність впрок, щоб у холодний час користуватися літніми дарами.

Чим хороший кріп «алігатор»? Вирощування із насіння культури нічим не відрізняється від інших сортів. Зате в результаті ви отримуєте потужні зелені кущі, зелень яких буде завжди до речі для приготування ароматних страв і заготовок на зиму.

Кріп на підвіконні: вирощування

Зручно, коли під рукою завжди є свіжа зелень. Приготовані з нею страви будуть смачними та ароматними. Дуже часто господині намагаються виростити кріп на підвіконні. Вирощування культури в цілому нескладне, але все ж має свої особливості.

Спочатку необхідно вибрати відповідний сорт. Потрібно розуміти, що не існує спеціального укропу для домашнього вирощування. Підбирати доведеться з існуючих видів. Ранні сорти дозволять швидко отримати зелень, проте вона не дуже пишна і соковита, та й рослина швидко йде в ріст кольороносу. А ось пізні сорти зможуть порадувати пишними зеленими гілками.

Для вирощування культури в домашніх умовах слід підібрати хороший грунт. Для цього можна взяти садовий ґрунт і змішати його з нейтральним для кімнатних рослин ґрунтом. Також слід підібрати відповідну скриньку, розміри якої дозволять нормально розвиватися кропу. На дно горщика слід покласти дренажний шар.

Насіння можна висівати прямо на верхній шар ґрунту, не роблячи поглиблень і борознок, присипавши зверху грунтом. Далі злегка зволожуємо землю і відправляємо ящик у темне тепле місце. Через пару тижнів його можна буде перемістити на підвіконня.

Умови для вирощування на підвіконні

Варто знати про те, що для домашнього вирощування кропу дуже важливо забезпечити рослинам гарне освітлення. Укроп — неймовірно світлолюбна культура, вирощувати на підвіконні яку можна в будь-яку пору року. Але ось догляд за нею буде залежати від пори року. У зимовий період рослинам знадобиться штучне освітлення через малу кількість сонячного світла. Для досвічування можна використовувати лампи денного світла, розмістивши їх на підвіконні. П’яти годин їх роботи в день цілком достатньо для нормального зростання рослин.

Укроп необхідно регулярно поливати. Один раз на кілька тижнів рослина потребує підживлення комплексним добривом. Для рослини оптимальною температурою буде + 18 градусів. При більш високих температурах варто збільшити час освітленості, інакше кущі можуть просто тягнутися вгору і бути тьмяними.

Перед посадкою насіння рекомендується потримати в розчині марганцівки. Першу зелень можна буде отримати через 4-5 тижнів. Зрізати потрібно тільки бічні гілочки, які будуть перший час активно відростати. Потрібно пам’ятати, що кріп відноситься до вологолюбних рослин, а тому його необхідно регулярно поливати, особливо у весняно-літній період. А ось переливати рослину не рекомендується. Це може згубно позначитися на його розвитку і більш ранньої загибелі кущів.

За умови посадки в хороший грунт рослини не потребують підгодівель. Їм цілком достатньо мікроелементів, наявних спочатку в ґрунті. Час вегетативного розвитку укропу невеликий, тому на довгий урожай розраховувати не варто. Має сенс робити нові посіви для отримання свіжого врожаю.

Замість післямови

Який дачник не пробував свої сили у вирощуванні кропу? Ця найстаріша лікувальна культура є однією з найбільш доступних приправ, широко застосовуваних нами в кулінарії. Знаючи основи догляду і посадки культури, можна отримати врожай пахучої зелені навіть на кухонному вікні.

Першим представником кропу кущового є сорт Кібрай, який з’явився на початку дев’яностих років. Рослина знайшла кущу завдяки тому, що в листяних пазухах утворювалися нові листочки.

Кущовий укроп

Через деякий час селекціонерам вдалося поліпшити цю культуру і вивести нові її сорти — Салют і Буян. Головною перевагою останніх став тривалий період розвитку до зацвітання, завдяки чому садівники отримали можливість збирати велику кількість ароматної зелені. Але були і недоліки, серед яких погана форма, ламкість і висока схильність гнили кореневої системи.

Грядка кущового укропу

На початку двохтисячних почалося виведення сортів «нового покоління», позбавлених згаданих вище недоліків. До найпопулярніших представників цієї групи відноситься Алігатор і Амазон. Незабаром вивели сорт Алмаз, який увібрав у себе ще більшу кількість поліпшень. Головною відмінністю Алмаза є тривалий період збору зелені. Ця рослина здатна забезпечувати свіжою зеленню протягом усього літа, відрощуючи нове листя після кожного прибирання, але тільки за умови належного догляду.

Густі кущики укропу

Як правило, кущовий кріп обробляється досить довгий час, за який листя накопичує велике кол-во ефірних масел, що забезпечують терпкий і неповторний аромат культури.

Особливості культури

За статистикою, для отримання 200 грамів зелені необхідно висіяти близько 20 грамів насіння звичайного укропу і всього один грам сорту Алігатор.

Сама процедура вирощування цієї культури здається граничною простою, але насправді до справи слід підходити ґрунтовно. Справа в тому, що в насінні чимало різних олій, що значно уповільнюють період зростання. Якщо умови сприятливі, то сходи утворюються десь через вісім-десять днів після посіву, в той час як при низькій температурі це може затягнутися на кілька тижнів.

Зверніть увагу! Щоб прискорити проростання, городники вдаються до процедури протравлювання, що полягає в замочуванні зерен у теплій воді приблизно на 24 години. Що характерно, воду в такому випадку потрібно періодично змінювати в міру її охолодження. Після протравлювання перші паростки повинні утворитися вже через пару днів.

Замочування насіння перед посадкою

Кущовий кріп є світлолюбивою культурою, також він вкрай вимогливий до родючості і структури ґрунту. Оптимальна для вирощування температура становить близько 18-20 градусів. Висота дорослих екземплярів сягає 1,5 метра, а вирощених у тепличних умовах — 2,5-3 метрів. З пазух ростуть обличі втечі (останні, як зазначалося вище, і забезпечують форму куща), міждузла в нижній частині зближені. Довжина окремого аркуша становить до 45 сантиметрів, через що, до речі, кущовий кріп нерідко плутають з фенхелем.

Густо зростаючих кріп кущової

Укроп кущовий — сорти

Існує чимало кущових сортів, що відрізняються один від одного як своєю формою, так і висотою кущів. Ознайомимося з кожним з них більш детально.

Таблиця. Короткі характеристики кущового укропу

Також варто зауважити, що в більшості випадків городники висаджують сорт Алігатор.

Відео — Кустовий кріп

Вирощування кропу кущового в домашніх умовах

Сорти описаної в статті культури можна вирощувати двома способами:

• за допомогою посіву насіння у відкритий ґрунт;
• за допомогою вирощування розсади з подальшою пересадкою в грунт.

Ознайомимося з особливостями кожного із способів більш детально.

Спосіб перший. Вирощування у відкритому ґрунті

Терміни посіву укропу

Процес вирощування традиційно починається з ретельної підготовки.

Етап перший. Готуємо насіння

Як правило, кольоронос кущового кропу формується в кінці сезону, тому в більшій частині країни насіння дозріти не встигають. І щоб щороку не купувати посадковий матеріал, слід виростити за допомогою розсади хоча б кілька рослин — так насіння дозріють до настання холодів.

Насіння укропу

Зверніть увагу! Зважаючи на високий вміст ефірних олій, всхожість насіння з часом погіршується. І якщо ви не впевнені у свіжості матеріалу, то краще замочите його в теплій воді так, як було описано на початку статті.

Перед посівом розстеліть зерна на шматку тканини і просушуйте, поки не з’явиться сипучість.

Висушене насіння укропу

Етап другий. Готуємо ґрунт

Кущовий кріп любить родючу землю, яка відмінно вбирає вологу, хоча для нього цілком підійде велика частина нейтральних грунтів. А з огляду на те що коріння культури потужні і здатні йти на глибину до півметра, для нормального розвитку потрібна відповідна товщина родючого шару.

Перш за все, внесіть до ґрунту мінеральне/органічне підживлення; норми внесення, яких ви повинні дотримуватися, виглядають наступним чином (для одного метра квадратного):

• від 15 до 20 грамів сечовини;

Азотне добриво Карбамід (сечовина)

• від 20 до 30 грамів суперфосфату;

Суперфосфат

• від двох до трьох кілограмів перегну.

Перегний — це те ж, що і перепрілий (зрілий) гній

Зверніть увагу! Не вносьте під кріп золу, доломітове борошно і вапно — через це він може почервоніти і зупинитися в розвитку. Крім того, грунт повинен бути добре дренованим, оскільки культура не переносить застою води.

Етап третій. Сіємо насіння

Висівайте насіння в пухлий і зволожений ґрунт. Оптимальний для цього час — кінець квітня або початок травня. Посів повинен проводитися поперек грядок.

На фото посів кропу

Для пущого зручності візьміть невелику дощечку і виконайте з її допомогою борозні (відстань між ними має становити 15-20 сантиметрів). Якщо посадка буде більш густою, то бічні втечі не утворюються, а розвиток рослин буде таким же, як у звичайних садових сортів. Після цього полийте ґрунт і помістіть в борозни насіння з кроком в 1,5-2 сантиметри. Зверху борозни прикопайте двосантиметровим шаром торфу або перегною, злегка ущільніть ґрунт. Повторно поливати не потрібно.

Залишається тільки накрити місце посадки шматком плівки до утворення сходів. Важко відповісти, коли саме зійде кущовий кріп, оскільки багато залежить від типу ґрунту і температурних умов. Як би там не було, коли з’являться сіянці, проредіть їх.

Укроп після проріжування

Проріджувати, до речі, необхідно кілька разів. Коли висота сіянців досягне 6 сантиметрів, відстань між ними слід збільшити до 5-7 сантиметрів; надалі ж, у міру росту, дистанція між кущами повинна бути збільшена спочатку до 10-12, а потім і до 15-20 сантиметрів.

Етап четвертий. Подальший відхід

Догляд за кущовим кропом складається з поливу і видалення сортних рослин. Видаляйте бур’яни доти, доки на кожному сіянці не з’явиться по три-чотири аркуші. Далі кріп почне рости інтенсивніше, і сорні рослини вже не зможуть його заглушити.

Укроп вимагає прополки

Поливайте рослини щотижня, при цьому витрата води повинна становити 5 літрів на метр квадратний. Що стосується внесення добрив, то воно не потрібно, якщо ви перед посівом вже удобрили ґрунт. Хоча можете кілька разів під час поливу провести кореневу підгодівлю (додавайте на кожні 10 літрів води по ­ літра коров «яка та 1 год ложці сечовини).

Правильний полив кропу

Зверніть увагу! Не використовуйте азотні добрива без крайньої необхідності, оскільки в листях кропу можуть накопичуватися нітрати. Винятком є випадки, коли рослини страждають від дефіциту азоту, про що можуть свідчити пожовклі листя і уповільнення розвитку.

Відео — Як вирощувати кущовий кріп

Спосіб другий. Вирощування через розсаду

Відразу обмовимося, що процедура мало чим відрізняється від розсадного вирощування інших культур, тому буде розглянута лише коротко.

Для такого вирощування найбільше підходить сорт Алмаз. Висівайте насіння приблизно за місяць до пересадки у відкритий ґрунт — іншими словами, десь у перших числах квітня.

Крок 1. Засипте в дерев’яні ящики або інші ємності розсадну суміш, виконайте в ній борозни сантиметрової глибини з кроком в 1,5-2 сантиметри.

Крок 2. На відстані 0,5-1 сантиметра помістіть в борозни насіння кропу.

Приклад посіву насіння в горщик

Крок 3. Присипте борозни невеликою кількістю ґрунту, полійте, накрийте склом або ПЕТ плівкою і помістіть ємності в тепле місце. Температура повинна становити від 18 до 22 градусів.

Крок 4. Після утворення сходів зніміть скло/плівку, а ящики помістіть у прохолодне місце (від 10 до 12 градусів) на кілька днів. Після закінчення цього часу підтримуйте температуру, вказану в попередньому кроці.

Горщик обернуть плівкою

Крок 5. Коли з’являться перші справжні аркуші, перемістіть рослини в касети з розмірами комірок 5х5 сантиметрів.

Вирощування розсади кущового кропу

Крок 6. Надалі періодично поливайте рослини. Коли на сіянцях буде по шість-сім справжніх аркушів, можете пересадити розсаду на грядку. З особливостями подальшого відходу ми вже ознайомилися раніше.

Сусідство укропу з іншими рослинами

Укроп — рослина, історія якої налічує кілька тисячоліть. Ця трава була відома ще в Стародавніх цивілізаціях — у Римі та Греції, де її використовували для приготування різних страв, прикраси вінків, застосовували як лікарський засіб. Широко відомий укроп і в наші дні, це корисна і цілюща рослина, з вирощуванням якої впорається навіть початківець городник.

Коли садити кріп?

Вирощування кропу можна починати протягом усього року. Потрібно всього лише враховувати особливості кожного сезону.

• Весняний посів починається досить рано, відразу після танення снігу. Якщо очікуються заморозки, молоді втечі краще закрити, але в цілому, кріп холодами не налякати. Друга половина квітня — найкращий час для посадки.
• Влітку насіння кропу можна потроху підсівати на вже наявну грядку, а якщо терміни весняного посіву втрачені, не біда — можна посадити кріп хоч в середині літа, і вже через 3-4 тижні отримати молоді паростки свіжої зелені.
• Щоб порадіти ранньому весняному врожаю, кріп садять пізньої осені. Тут важливо правильно вловити момент посіву — температура повинна опуститися ближче до 0 градусів. Якщо посадити з