Відраза до м’яса: можливі причини, симптоми, можливі захворювання, консультації та рекомендації лікарів

Нерідко у людини раптово виникає огида до м’яса. Причини цього стану можуть бути різними. У цьому випадку не йдеться про людей, які свідомо обрали вегетаріанський тип харчування. Ми розглянемо лише ті ситуації, коли відмова від м’ясної їжі не є добровільною. Якщо організм людини не приймає таку їжу, то це може вказувати на різні захворювання, які потребують негайного лікування.

Чому виникає огида

Одного разу чоловік зауважує, що у нього раптово з’явилася огида до м’яса. Що це означає? Найчастіше це вказує на те, що організм сильно ослаблений. М’ясна їжа відноситься до досить важких видів їжі, тваринний білок важко перетравлюється. На засвоєння і переробку м’яса організм витрачає дуже багато енергії і сил. Тому коли людина хвора або ослаблена, у неї виникає фізіологічне неприйняття тваринного білка.

Причини

Можна виділити такі причини відрази до м’яса:

• депресію;
• стрес;
• інфекційні хвороби;
• шлунково-кишкові та печінкові патології;
• вагітність;
• ракові пухлини;
• алергію на тваринний білок.

При цих захворюваннях і станах організм істотно ослаблений. Йому стає важко перетравлювати і засвоювати важкі протеїни. У результаті у людини виникає огида до м’яса, аж до нудоти від одного виду тваринної їжі.

Далі ми розглянемо більш детально можливі захворювання і стани, що супроводжуються подібною зміною смакових уподобань.

Депресивні та стресові стани

Причиною огиди до м’яса може стати депресія і стрес. Під час психоемоційного перенапруження людина втрачає багато сил. В результаті в організму просто не залишається енергії на переробку тваринного білка.

Дуже часто людина під час нервової напруги не може їсти м’ясо, але при цьому налягає на солодощі і борошняне. У цьому випадку кажуть, що пацієнт «» заїдає стрес «». На підсвідомому рівні людина відчуває підвищену потребу у вуглеводній їжі. Таким чином, організм намагається компенсувати дефіцит білка.

Однак під час стресу не рекомендується вживати велику кількість простих вуглеводів, які містяться в солодощах і випічці. Це призведе тільки до набору зайвої ваги. При стресі корисно їсти їжу, багату складними вуглеводами: овочі, фрукти, каші з круп, страви з бобових культур, горіхи. Це допоможе відновити сили організму, і з часом огида до м’ясної їжі зникне.

Інфекційні хвороби

Нерідко людина не може їсти тваринну їжу при інфекційних захворюваннях. Причиною огиди до м’яса стає інтоксикація організму продуктами життєдіяльності мікроорганізмів. При цьому самопочуття хворого сильно погіршується. Інфекції часто супроводжуються високою температурою, нудотою, блювотою. У результаті людина втрачає апетит і відчуває огиду до важкої м’ясної їжі.

У таких випадках не слід змушувати хворого з’їсти шматочок м’яса. При високій температурі і поганому самопочутті пацієнта можна годувати тільки легкою їжею. Корисно вживати некріпкі бульйони, овочеві та фруктові пюре, рідкі молочні продукти. Така їжа компенсує дефіцит білка в організмі і зміцнить імунітет. Неприйняття м’ясної їжі проходить після поліпшення загального стану або повного одужання.

Патології ЖКТ і печінки

Причиною огиди до м’яса дуже часто є захворювання органів травлення. Ці патології завжди негативно позначаються на апетиті людини. Неприйняття м’ясної їжі супроводжується такими симптомами:

• нудотою;
• блювотою;
• відчуттям тяжкості та болями в області живота;
• ізжогою.

Прояви патологій ЖКТ зазвичай посилюються після вживання важкої їжі, в тому числі і м’яса. Запалені органи травлення не можуть переробити таку їжу. У результаті з’являються болі в животі і нудота.

Причиною огиди до м’яса можуть стати такі захворювання:

• гастрит;
• уразливі ураження органів ЖКТ;
• холецистит;
• панкреатит;
• жовчокам’яна хвороба.

Через больовий синдром та інші неприємні відчуття людина починає уникати прийому м’ясної їжі. Однак вегетаріанська дієта не призводить до виліковування основного захворювання. При патологіях ЖКТ та печінки необхідно пройти діагностику та курс терапії. Після поліпшення стану пацієнт може їсти дієтичні сорти м’яса: курятину, індичатину, крольчатину. Від вживання жирної яловичини і свинини необхідно повністю відмовитися.

Вагітність

Існує безліч народних прикмет, пов’язаних з огидою до м’яса при вагітності. «Хто народиться -мальчик чи дівчинка?» — таке питання часто ставлять майбутні мами, які відчувають нудоту від м’ясної їжі. Однак неприйняття тваринного білка ніяк не вказує на стать майбутньої дитини. Це лише забобон.

Відраза від м’яса під час вагітності зазвичай відзначається в першому триместрі. У цей період у жінки сильно змінюються смакові уподобання. Пацієнтка може відчувати велике бажання вживати певні види продуктів (наприклад, соління або солодощі), і відчувати фізичну неприязнь до м’яса. Лікарі вважають це варіантом норми.

Таким чином, організм підказує жінці — які види їжі їй необхідні. Фахівці радять пацієнткам під час вагітності дотримуватися своїх смакових уподобань.

Бувають випадки, коли майбутню маму нудить навіть від одного запаху м’ясної страви. Не потрібно змушувати себе їсти їжу, що викликає неприйняття. Однак важливо пам’ятати, що м’ясо є джерелом протеїну, який необхідний для розвитку плоду. Не можна повністю позбавляти свій організм цієї корисної речовини. При відмові від м’яса необхідно компенсувати дефіцит білка вживанням риби, молочних продуктів, яєць або грибів. Такі види їжі теж містять протеїни.

Онкологічні захворювання

Нерідко у хворих виникає огида до м’яса при раку. Чому це відбувається? Онкологічні захворювання різко послаблюють організм, і системі травлення стає важко переробляти важку м’ясну їжу. Крім цього, у пацієнта різко знижується апетит. Такий стан найчастіше відзначається при злоякісних пухлинах в органах ЖКТ.

Відраза до м’яса при раку є однією з ранніх ознак патології. При цьому спостерігаються й інші симптоми початкової стадії хвороби:

• різке зниження ваги;
• слабкість і висока стомлюваність;
• пітливість;
• часті нездужання.

Якщо огида до м’ясної їжі супроводжується різким і безпричинним схудненням, то необхідно негайно звернутися до лікаря-онколога і пройти діагностику. Це може бути ранньою ознакою раку. Важливо пам’ятати, що онкологічні захворювання підлягають повному вилікуванню тільки на початкових стадіях.

Непереносимість тваринного білка

При якому захворюванні огида до м’яса спостерігається з раннього дитинства? Такий симптом відзначається у людей з вродженою непереносимістю тваринного білка. Ця патологія є одним з різновидів харчової алергії.

При алергії на м’ясо організм людини відторгає білок альбумін, що міститься в м’язах тварин. Непереносимість м «ясної їжі зазвичай має спадковий характер. Підвищена чутливість до альбуміну часто поєднується з алергією на яєчний білок і на вовну тварин.

Після вживання м’ясної їжі у людини з алергією спочатку виникають диспепсичні явища: метеоризм, нудота, зжога. Потім з’являються червоні плями на шкірі і свербіж. У важких випадках спостерігається набряк Квінке і анафілактичний шок.

Хворі страждають від авітамінозу і нестачі білків в організмі. У багатьох пацієнтів відзначається дефіцит маси тіла.

При харчовій алергії необхідно приймати антигістамінні ліки. Лікарі рекомендують обмежити вживання продуктів з тваринним білком. Однак повністю відмовлятися від м’яса не слід. Щоб уникнути алергічної реакції необхідно правильно готувати продукт. М’ясо необхідно проварювати дуже ретельно і довго, кілька разів зливаючи бульйон. Це допоможе видалити алергени.

Поради лікарів

Як харчуватися при огиді до м’яса? Адже повна відмова від цього продукту може призвести до дефіциту протеїнів в організмі.

Якщо неприйняття м’ясної їжі пов’язане із захворюванням, то необхідно вилікувати основну патологію. При злоякісних пухлинах і запаленнях в органах ЖКТ лікарі призначають спеціальні дієти з обмеженням важкої їжі.

М’ясо є не єдиним джерелом білка. Це продукт можна замінити наступними видами їжі:

• бобовими культурами;
• курячими або перепелиними яйцями;
• стравами з рису і гречаної крупи;
• грибами;
• горіхами;
• насінням кунжуту.

Ці продукти містять рослинні протеїни, які не менш корисні, ніж тваринний білок. Така їжа легше перетравлюється і засвоюється організмом, ніж м’ясо.

У молочних продуктах теж міститься білок — казеїн. При огиді до м’яса рекомендується вживати нежирний сир, йогурт, сири, ряжанку, кефір. Корисно також включати в раціон рибу і яйця. Це допоможе збагатити організм протеїнами.

Відраза до м’яса нерідко супроводжується повною втратою апетиту. Це спостерігається у вагітних при токсикозі, а також у хворих з інфекційними та шлунковими захворюваннями. Однак голодування категорично протипоказане. Відмова від їжі призведе тільки до ще більшого ослаблення організму. При поганому апетиті і нудоті рекомендується їсти легку їжу, а потім поступово вводити в раціон дієтичні види м’яса в невеликій кількості.