Виноград 10 кращих сортів

Ця «сонячна» ягода має чудовий смак і дивовижні властивості. Серед них чарівна і ваблива краса гріздей з їх виразним забарвленням, чудова гамма численних колірних відтінків, які мають найкращі сорти винограду, досконалість і різноманітність форми плодів цієї дивовижної культури. Адже неспроста кажуть, що цю ягоду спочатку їдять очима…

Вирощування

Сьогодні цю культуру, яку раніше садили тільки в південних регіонах, можна побачити і в північних городах або садах. Це стало можливо завдяки роботі селекціонерів — їм вдалося створити найкращі сорти винограду, які тепер вирощують і в умовах Півночі. Ця ягода вважається однією з давніх культур. Виноград існував ще в бронзовому столітті, про що свідчать численні археологічні знахідки. Його гроздья є на давніх наскельних малюнках, є вони і на розкопаних, в тому числі і на території нашої країни, особливо в районі Криму, амфорах і глечиках.

Мабуть, тому протягом багатьох століть відбувалася природна еволюція цієї культури, з’являлися нові найкращі сорти винограду, які відрізняє величина ягід і грозді, відмінні смакові якості тощо.

На сьогодні по світу в країнах, де зростає ця рослина, налічується понад сім тисяч її різновидів. У країнах колишнього Союзу були виявлені кращі сорти винограду, в тому числі і їдальні. Це так звані корінні види — вірменські, дагестанські, грузинські, таджицькі, узбецькі. Багато з них виникли в конкретному районі, де довгими десятиліттями оброблялися і поліпшувалися в якісному плані.

Крім вітчизняних, у насадженні цієї культури в нашій країні зіграли чималеньку роль і кращі сорти винограду, які були завезені та інтродуційовані з таких європейських країн, як Франція, Іспанія, Італія та Німеччина.

Проте види, що мають «місцеве» походження, вважаються фахівцями найбільш пристосованими до природних умов своєї рідної території, ніж ті, які були привезені. Як приклад можна привезти грузинські найкращі сорти винограду — Ркацителі і Сапераві, які відмінно пристосовані до грузинського клімату, під впливом якого колись були сформовані. Це виражається не тільки у відмінній врожайності, але і в чудових смакових якостях.

Види

Фахівці кажуть, що за останні двадцять років у нашій країні спостерігається реальний бум цієї ягідної культури. Селекціонери щорічно вирощують ледь не до десяти новинок, і всі вони претендують на звання «найкращі сорти винограду». Однак у гонитві за величиною гріздей і плодів, що в деяких видах досягають навіть двадцяти восьми грамів, у деяких різновидів втрачаються смак і корисні властивості.

Сьогодні ця культура дуже поширена в наших садах і городах. Але, для того щоб її вирощування давало бажані результати, дачникам спочатку потрібно розібратися у величезній різноманітності видів, з’ясувати, які найкращі сорти винограду найбільш підходять для конкретного регіону.

За термінами дозрівання ця рослина ділиться на пізні і дуже пізніше, раннє, ранньо-середнє, а також середнє і середньо-пізніше, а за призначенням — на універсальне, їдальнє і технічне. Кожна підгрупа, в свою чергу, складається з досить великої кількості підвидів, багато з яких дійсно в своїй категорії кращі. Їдальні сорти винограду вважаються найбільш високоякісними. Більшість любителів-садівників воліє у себе в саду садити саме їх.

Переваги їдалень і винних видів

Вони мають відмінний товарний вигляд порівняно з іншими — універсальними і винними різновидами. Сьогодні на ринку представлені численні столові сорти з найрізноманітнішими характеристиками плодів, які вживають переважно у свіжому стані. Багато видів цікаві тим, що їх культивують для подальшого отримання вина. Для гурманів-любителів кращі сорти винного винограду повинні відрізнятися наступними характеристиками: цукристістю ягід, наявністю мускатного смаку, великою віддачею соку, а також, що важливо, стійкістю до морозів і шкідників.

Десятка

Садівники і дачники-початківці завжди в першу чергу цікавляться у фахівців, які рослини саджати на своїх ділянках. Не є винятком і така культура, як виноград. І хоча достовірно на питання про найкращий сорт відповісти важко, селекціонери в основному згадують 10 кращих сортів винограду, хоча найчастіше у кожного з них свої переваги і свої «фаворити». Тим не менш, вже дуже давно існують такі види, які не розгубили своїх смакових якостей, відмінно підходять для конкретного регіону. Крім того, це ті, які частіше за інших потрапляють у щорічну номінацію «кращі сорти винограду», фото їх найчастіше друкуються в спеціальній літературі тощо.

Аркадія

Сорт вже давно є справжньою окрасою не тільки домашніх ділянок, а й великих плантацій. Заслужив він таке загальне визнання завдяки не тільки високій якості врожаю, а й великій стійкості і дуже легкій приживлюваності. Будучи раннім виноградом, він заслужено займає одне з почесних місць у десятці світового асортименту. Аркадія характеризується дуже великими гроздями, що досягають у вазі двох і більше кілограмів. У цього столового сорту м’ясиста і соковита м’якоть, легкий мускатний аромат.

Захоплення

Цей сорт завжди згадується в десятці кращих одним з перших. До того ж він відноситься до дуже раннього різновиду. Крім стійкості до хвороб і морозів, Восторг ще має одну, але досить рідкісну і до того ж цінну гідність: його ягоди практично не розтріскуються і зовсім не гниють.

Кишмиш білий

Цей популярний у нашій країні середньоспілий виноград має циліндричні широкополі пензлі. Вони не дуже великі — до трьохсот грам, але зате з м’ясистими і приємними на смак ягодами. Цей сорт вважається одним з найбільш затребуваних. Його ягоди допомагають людині позбутися дратівливості і стресових навантажень. У них зовсім немає кісточок. Шкіряка на плодах тонка і прозора, іноді з дрібними чорними точками. М’якоть ягід м’ясиста, дуже приємного смаку.

Кодрянка

Цей молдовський сорт має дуже приємний смак, радуючи око своїми естетичними формами. Надраннє дозрівання в поєднанні з високою врожайністю і високими смаковими достоїнствами його великих темно-фіолетових овальних ягід зробили Кодрянку незамінною для любителів вирощування лози. Сорт вже багато років заслужено займає своє стабільне місце в десятці кращих їдалень виноградів.

Дамські пальчики

Про цей виноград, який іменується дещо оригінально, знають практично всі садівники. Цей середньоспілий сорт з гроздями середнього розміру — великими і подовженими, характеризується відсутністю кісточок і формою ягід — овальною подовженою. Вони покриті слабким воском і мають в міру кислий і в міру солодкий смак.

Плевен.

За роки плодоношення в садах наших дачників сорт показав найвищу врожайність. Мабуть, тому він завжди є в десятці кращих видів. Плевен прекрасно росте на будь-якому ґрунті, він стійкий і життєстійкий за всіма своїми показниками. Його грозді вирівняні, з однаковими, ніби відкаліброваними ягодами подовженої форми і з гармонійним смаком. Сорт користується високим попитом на ринку, до того ж він дуже рано дозріває.

Елегант надраний

Виноград цього сорту довів своє право на популярність. Він рано дозріває, витримує морози, дощ і посуху, до того ж практично нічим не хворіє. У Елеганта красиві грозди з великими ягодами яйцевидної оригінальної форми. Нормувати його, як свідчать садівники, дуже легко, а з пасинкуванням проблем не буває взагалі. Грозді сорти не пошкоджуються, а тому на ринку користуються стійким попитом. Вважається, що це — «виноград для лінивих».

Лора

Сорт, на думку селекціонерів, подає великі надії. На півдні Лора і Восторг дозрівають з різницею в тиждень. У сорту дуже великі продовгуваті ягоди жовтувато-золотистого кольору. М’якоть плодів хрустка, ніжна. Лоза Лори визріває добре, легко переносячи морози до двадцяти градусів. При більш суворих холодах рослина потребує укриття.

Талісман, або Кеша-1

Будучи «нащадком» знаменитого Захвату і «батьком» для безлічі гібридних форм, цей сорт, завдяки своїм прекрасним характеристикам — раннім термінам дозрівання, високої врожайності, стійкості до шкідників або хвороб, морозостійкості і сильнорослості, дуже популярний як у любителів, так і професіоналів, які вирощують виноград у промислових масштабах.

Страшенський

Цей сорт витримує непросту конкуренцію навіть з найкращими видами. Його висока засухостійкість дозволяє йому рости і розвиватися в той час, коли інші форми млянуть, гинучи. У сорта круглі темнувато-сині ягоди, що виростають із середню сливу, а також величезні кисті, що не поміщаються навіть у п’ятилітрове відро. При цьому Страшенський чутливий до перевантаження, тому його потрібно нормувати для отримання великих гріздей. Сорт дозріває до середини серпня, підтверджуючи свою репутацію одного з найкращих великоягідних виноградів у світі.

Виноград люди почали вирощувати понад шість тисяч років тому. Він буває двох різновидів — технічний і їдальень. До першої групи відносять сорти, які використовують для виготовлення соків і виробництва спиртних напоїв — вин і коньяків, друга група — столові види.

Який виноград називають їдальнею?

Відмінні особливості такого винограду — красивий зовнішній вигляд і високі смакові якості. Великі солодкі грозди вживають свіжими, без обробки. Вони добре переносять транспортування. Ягоди мають мало насіння, тонку шкірку і «м’ясисту» м’якоть. Найпопулярніші та елітні сорти винограду представлені нижче.

Найпопулярніші та найкращі сорти

Аркадія

Виноград сорт Аркадія

Результат схрещування Молдови і Кардинала, поєднав у собі вдалі властивості своїх батьків. Споживачі цінують великі грозди, які можуть досягати двох кілограмів, а садівники — стійкість до низьких температур і високий імунітет. Соковита світла м’якоть ягід підкуповує ніжним солодким смаком і ароматом муската при повному дозріванні. Цей ранній сорт — лідер за врожайністю, якщо унормувати кількість суцвітей, вчасно підгодувати куст. Зайва кількість вологи може призвести до розтріскування бачень Аркадія, тому поливають з обережністю, з урахуванням погодних умов.

Захоплення

Виноград сорт Восторг

Сорт з дуже раннім терміном дозрівання. Ягоди великі, з витонченим мускатним смаком і нещільною шкіркою з восковим нальотом. Лоза витримує температуру до 26 ° C морозу, тому допускається вирощування в північних районах. Високий імунітет сорту Восторг допомагає боротися з грибковими захворюваннями і мілдью, але потрібно обробляти куст від філлоксери. Врожайність висока, плоди можна залишати на кущі до 1,5 місяця після дозрівання, смакові якості при цьому залишаються відмінними.

Досвідчені садівники стверджують, що у цього винограду немає недоліків.

Кишмиш білий

Виноград Кишмиш білий

Стародавній десертний вигляд із середнім терміном дозрівання. Грозди невеликі. Безсім’яні маленькі ягоди овальної форми, соковиті, дуже солодкі і не терпкі. Шкіряка у них тонка і прозора. Через крихкість плоди довго не зберігаються і мають низьку транспортабельність. Після збору врожаю їх потрібно або відразу їсти, або використовувати для сушіння родзинки. Виготовлені з Кішміша сухофрукти — смачне і корисне ласощі. Лоза потужна, але врожайність невисока. Морозостійкість середня. Вимагає захисту від шкідників і хвороб. Потребує обрізки і нормування врожаю.

Кеша

Виноград сорт Кеша

Покращений Захват з красивими пензлями. Білі ягоди солодкі, з невеликою кислинкою і 2-3 великими кісточками. Кеша — середньеранній сорт, дуже високорослий, з відмінною транспортабельністю і морозостійкістю. Добре розвивається, якщо має запас багаторічної деревини. Оцінить посадку на сонячному місці і родючий грунт. Помірний полив, проріджування гроздей і регулярні підживлення благотворно діють на врожайність.

Страшенський

Виноград сорт Страшенський

Красень з чорною ягодою, середньераннього терміну дозрівання. Плоди соковиті, виноградинки смачні. Грозді середньої щільності, високотоварного вигляду, зазвичай важать до 1 кг. Погано переносить тривале транспортування, зимостійкість середня. Спостерігається не рівномірне дозрівання, тому врожай вирізають вибірково. Навантаження на куст зменшиться, решту плодів добре наберуть цукор. Цей сорт має знижену стійкість до сірої гнили і оідіуму, але добре протидіє філлоксері, мілдю і павутинному кліщу. Потребує обрізки, залежно від регіону вирощування.

Лора

Виноград сорт Лора

Їдальня винограду надраннього терміну дозрівання. Бурштинова м «якоть містить багато цукру. Смак насичений, приємний, з мускатними нотками. Великі красиві грозди — відмінна особливість сорту, деякі пензлі-рекордсмени вагою до 2,4 кг. Транспортабельність висока, користується попитом у покупців і підходить для початківців виноградарів. Протистоїть мілдью і сіркою гнили, витримує температури до 20-23 ° C морозу. Сорт Лора потребує запилення під час цвітіння і середньої обрізки, зі збереженням багаторічної деревини. Куст завантажують оптимально, залишаючи 30% втечі. У такої рослини вистачить сил сформувати красиві великі пензлі, які дозріють в строк.

Молдова

Виноград сорт Молдова

Перевірений часом вигляд, ягоди фіолетового кольору з восковим нальотом. Грозді середнього розміру, м’ясиста м’якоть має простий смак. Терміни дозрівання пізні або середньопіздні. Морозостійкість не дуже висока. Вимагає ретельної формування куща — сильноросла лоза не любить загущеності. Відмінно протистоїть грибковим захворюванням і філоксері, обробка потрібна тільки проти оідіуму. Спостерігається підвищена чутливість до вапняного хлорозу. Використовується для вирощування на альтанці, грозді довго зберігають на кущі декоративний вигляд і приємний смак. Добре переносить транспортування.

Тимур

Виноград сорт Тимур

Гібрид раннього терміну дозрівання. Білі ягоди з ароматом муската, на сонці з’являється невелика бурштинова або слабо коричнева засмага. Пензлі середнього розміру, щільні. Череньки вже на другий рік після посадки дають невеликий «пробний» урожай. Висока морозостійкість і стійкість до сірої гнили і мілдью. Виноград Тимур часто стає жертвою кліща. Якщо листя «здувається» і з’явилася краснота, потрібно обробити виноград шаленим препаратом. Досвідчені виноградарі хвалять Тимур за простоту у вирощуванні і раннє визрівання. Відхід полягає в регулярному поливі, підживленні та обрізці.

Дамські пальчики

Виноград сорт Дамські пальчики

Старий середньоспілий сорт, який, незважаючи на складнощі у догляді, продовжують вирощувати багато виноградарів. Вага одного пензля приблизно пів кілограма. Ягоди сорту Дамські пальчики подовженої форми, з класичним гармонійним смаком і апетитним ароматом, без кісточок. Не стійкий до низьких температур, може загинути вже при 10 ° C морозу, тому потребує укриття на зиму. Врожайність мінлива, залежить від погодних умов. Лоза чутлива до хвороб і шкідників, необхідна регулярна обробка відповідними препаратами. Рекомендується для вирощування досвідченим садівникам.

Гурмани вважають цей сорт еталоном смаку винограду.

Талісман

Виноград сорт Талісман

Середньеранній виноград жовто-білого кольору. Сильнорослі саджанці відмінно пручаються мілдью і сірою гнили, стійкі до низьких зимових температур. Зухвалі грозді в середньому важать трохи більше кілограма. Плоди великі, з мускатним ароматом. Вже дозрілі пензлі можуть довго висіти на кущі, не втрачаючи смакових якостей і зберігаючи товарний зовнішній вигляд. Транспортабельний сорт, який не вимагає укриття на зиму. Рекордного врожаю можна досягти при правильній агротехніці і додатковому запиленні перед цвітінням.

Виноград — чудовий дар природи, дитя ласкавого сонця і родючої землі. Ідеальних сортів не буває, але завжди можна знайти вигляд, який підійде за умовами вирощування та особистими уподобаннями садівника.

.

Кращі сорти винограду щорічно визначають кращі виноградарі всіх країн. Топ 10 таких сортів оголошують і в нашій країні. Складаючи рейтинг, селекціонери враховують думки фахівців з розведення, виноробів, знавців і просто любителів цих смачних плодів.

Виноград Монарх — один з найпопулярніших сортів

Значущі якості сортів винограду

З’ясовуючи, які види цієї рослини по праву можуть вважатися кращими, захоплені селекціонери і виноградарі беруть до уваги найбільш значущі якості того чи іншого сорту, до числа яких входять:

• стійкість до захворювань;
• врожайність;
• здатність пристосовуватися до різноманітних кліматичних умов; плетистість;
• купність плодів;
• розміри грозді;
• величина окремих ягід.

Не забувають визначити і соковитість, і вміст цукру, і колір плодів, і їх форму. Важливим фактором сортів, що входять в ТОП, є термін дозрівання, можливість пошкодження такими комахами, як оси або мурахи. Враховуючи і те, що терміни доставки зібраного винограду від постачальника до споживача можуть бути досить тривалими, важливо при оцінці кожного сорту приділити увагу і його здатності зберігати товарний вигляд і смакові якості протягом певного часу.

Виноград Аркадія дає вражаючі врожаї

Найвідоміші і затребувані сорти

Вимоги, які пред’являють до плодів, при визначенні кращих сортів винограду, багатогранні. У ТОП 10 входять ранні і пізні види, солодкі і кислуваті, великі і дрібно ягідні. Популярність залежить від мети, заради якої вирощують лозу. Багато видів рослини призначені для виробництва соку, і величезна кількість плодів використовується у виноробстві. Більшість плодів були виведені штучним шляхом при схрещуванні різних сортів, але це тільки додало їм позитивних якостей. Топ 10 кращих включені:

1. Аркадія. Столовий виноград, виведений штучно з сортів Кардинал і Молдова, має округлі ягоди, велику гроздь вагою до 800 грамів. Період дозрівання сягає 110 — 120 днів. На думку багатьох виноградарів, це неперевершені ягоди, здатні витримати мороз до -20 градусів за Цельсієм і надзвичайно стійкі до різних захворювань.
2. Софія виведена з використанням таких видів, як Кішміш і Аркадія. Його гроздь з великими м’ясистими і соковитими ягодами важить близько кілограма. Світло-рожеві ягоди зберігають всі свої властивості і смакові якості навіть при морозі — 20 градусів Цельсія.
3. Бажена. В основу цього виду лягла такі відомі сорти, як Аркадія і Подарунок Запоріжжя. Його відмінна риса — це насичений солодкий смак і висока врожайність. Конічної форми грозді досягають ваги 1,5 кілограмів, кожна ягода може важити до 15 грамів, бути до чотирьох сантиметрів в довжину і двох сантиметрів в ширину.
4. Лівія виведений штучно з Аркадії і Фламінго. Один з найбільш швидко дозріваючих видів. Плоди його готові до збору врожаю через 100-105 днів після зав’язку. Конусоподібні грозді вагою до одного кілограма складаються з щільно посаджених один до одного ягід вагою до 13 грамів кожна. Соковиті та солодкі вони мають характерний насичений смак і яскравий колір. Ці плоди стійкі до різних захворювань, морозів, вітрів і перепадів температур.
5. Гармонія. Схрещування виноградів Джемете і Сапераві дало свої результати, і вийшов прекрасний технічний вигляд, з довгою гріздю, наповненою яскравими, майже чорними ягодами, солодкими і соковитими, що витримують похолодання до — 25 градусів за Цельсієм. Цей виноград незамінний у виноробстві.
6. Руслан. Цей сорт був створений при роботі з такими видами, як Кубань і Подарунок Запоріжжя. Він зарекомендував себе як вид, плоди якого використовують для приготування соку і смачного вина. Ягоди великі, щільні, соковиті, темно-синього кольору з щільною шкіркою. Великі грозді важать до 800 грамів. Увійшов до ТОП завдяки тому, що дозріває рано, відрізняється високою врожайністю, стійкість до хвороб і морозів до -24 градусів за Цельсієм.
7. Монарх! Його великі, продовгуваті, бурштинові ягоди добре відомі виноробам. Він не відрізняється раннім дозріванням, але і не відноситься до числа сортів винограду, що дозрівають досить довго. До збору врожаю можна приступати через 125 днів після зав’язку. Кожна гроздь досягає 700 грамів, а окремі ягоди важать до 15 грн. Цей вид здатний витримати мороз до -23 градусів, але не може похвалитися високим ступенем стійкості до різного роду захворювань. Ягоди приємні на смак, солодкі, соковиті з легким відтінком муската використовуються для приготування соку і у виноробстві.
8. Ксенія. Це столовий сорт винограду по праву носить звання улюбленого плоду виноробів. Його щільні і соковиті ягоди наповнені солодким соком, вони пофарбовані в бурштиново-рожевий колір, кожна вести до 15 грн. І складаються в гріздь вагою до 700 грамів. Смак ягід настільки привабливий, що з них роблять прекрасний сік. Виведений він штучно і його друга назва Анжеліка більш відома споживачеві. Ксенія морозоустійливий, витримує похолодання до -23 градусів Цельсія. Виноград по праву входить в ТОП кращих сортів.
9. Преображення. Один з найбільш популярних і не найбільших видів. Ягоди яскраво-рожеві, що досягають 3,5 сантиметрів в довжину і пошт 2,5 см в ширину. Вага кожної грозди доходить до одного кілограма. Плоди соковиті і солодкі, щільні з твердою шкіркою. Він використовується виноробами і для виробництва соку. За термінами дозрівання він відноситься до числа ранніх сортів, що увійшли в ТОП. Він готовий до збору врожаю через 110 днів після зав’язку. Позитивною рисою можна назвати стійкість до хвороб і низьких температур.
10. Ювілей Новочеркаська був виведений Крайновим і увійшов в ТОП як міжвидовий гібрид. Це один з кращих ранніх сортів винограду, який дозріває за 110 днів. Середньої щільності грозді важать близько 1,5 кілограм, а кожна ягода досягає ваги 18 грамів. Гроздь конусоподібна з овальними великими ягодами, м’яс