Яблучно-грушеві кекси з творожною начинкою

Хочу поділитися рецептом ніжних, соковитих і ароматних кексиків. Тісто приготовлене з додаванням свіжовижатого грушевого соку і шматочків яблук. Начинка для кексиків складається з сиру і шоколаду. Цей рецепт не передбачає використання яєць.

Інгредієнти для «Яблучно-грушові кекси з творожною начинкою»:

• Цукор (+ 1 ст.л. у сир) — 100 г
• Сік свіжовижатий (з груш) — 100 мл
• Олія рослинна — 50 мл
• Сода — 0,5 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно — 200 г
• Яблуко — 1 шт
• Сир — 150 г
• Сметана — 2 ч. л.
• Шоколад молочний/Шоколад (для прикраси)
• Сіль (тріска)
• Ванілін (на кінчику ножа)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яблучно-грушеві кекси з творожною начинкою»:

Для початку нам знадобиться сік з груш. Для цього виживаємо сік за допомогою соковижималки якщо така є)) або в ручну, як робила я))

Далі необхідно змішати свіжовижатий грушевий сік з содою.

Додаємо олію, цукор, сіль. Перемішуємо.

Додаємо борошно і ванілін. Добре перемішуємо до однорідності.

Яблуко помити, очистити і порізати на кубики.

Додаємо яблука в тісто. Перемішуємо.

Заповнюємо формочки для кексів.

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів до золотисто-коричневого кольору.

Сир змішуємо зі сметаною і цукром.

Заповнюємо кексики творожною начинкою і посипаємо шоколадом.

Приємного чаювання,

пригощайтеся!