Як студентам організувати правильне харчування?

Життя студентів — це не тільки навчання, але також розваги або пошук можливостей додаткового заробітку. На жаль, через щільний графік студенти не завжди думають про правильне харчування. Вони часто забувають про повноцінну їжу і не мають часу на приготування складних страв. Але недостатньо правильне харчування в юності призводить до серйозних наслідків для шлунково-кишкового тракту. Брак коштів або часу на повноцінне харчування змушує студентів вибирати не найкорисніші продукти харчування для перекусів та інших прийомів їжі.

Проблеми правильного харчування студентів

Захворювання шлунково-кишкового тракту, викликані недоліком правильного харчування, можуть розвиватися ще в школі. Страви зі шкільної їдальні часто залишають бажати кращого за поживністю і смаковими якостями. Деякі школярі воліють не найкорисніші і навіть шкідливі страви, наприклад, чіпси, газовану воду або випічку. Тому до моменту закінчення школи у багатьох старшокласників формуються неправильні харчові звички.

Часто асортимент студентських їдалень трохи кращий за шкільних. Через високі ціни і черги під час великої перерви поїсти вдається далеко не всім. Замість повноцінного обіду студенти вибирають не найкорисніші продукти харчування в найближчому продуктовому магазині. У деяких випадках час для прийому їжі відсутній зовсім, і, в кращому випадку, студент може з’їсти пиріжок або шоколадний батончик.

Правильне харчування не відноситься до числа питань, які турбують студентів. У юності витривалість організму вища, і юнаки та дівчата мало замислюються про наслідки харчових звичок для власного здоров’я. Але навіть у молодих можуть з’явитися такі серйозні захворювання, як виразка шлунка або гастрит. Після 30-35 років наслідки вживання шкідливих продуктів харчування будуть відчуватися ще гостріше. Тому студентам необхідно задуматися про здоров’я і харчуватися повноцінно, наскільки це можливо.

Які продукти харчування вибирають студенти?

Харчові звички студентів включають занадто рідкісні прийоми не найкориснішої їжі. Деякі студенти їдять не частіше 1-2 разів на день. Дівчата-студентки часто харчуються одними овочами, забуваючи про м’ясо або вуглеводи. Ті, хто живе в гуртожитку, теж їдять мало, оскільки часто необхідно пригощати сусідів і гостей. Серед найбільш поширених продуктів, що вибираються студентами, можна зустріти локшину швидкого приготування, пельмені, сосиски, бутерброди з майонезом.

Але оскільки метаболізм у студентів значно швидше, ніж у працюючих людей після 30-40, то трансжири і вжиті калорії можуть практично не відкладатися у вигляді зайвих кілограмів. До того ж багато студентів ведуть досить активний і рухливий спосіб життя, тому юнаків і дівчат із зайвою вагою менше, ніж в інших вікових категоріях.

Багато дівчат стежать за вагою навіть при швидкому обміні речовин, і тому надають перевагу яблукам, бананам або іншим овочам і фруктам. Увага до правильного харчування необхідна навіть при щільному графіку і високій зайнятості. В першу чергу, студентам необхідний сніданок, для якого необхідно використовувати вуглеводні страви — рис, гречку, вівсянку. Каші не вимагають багато часу на приготування, але користі від них незрівнянно більше, ніж від локшини швидкого приготування.

Правильно підібраний раціон — основа хорошого стану здоров’я людини протягом усього життя. Хоча у студентів не завжди є час на приготування складних страв або кошти на придбання корисних, але дорогих продуктів, можливість харчуватися правильно і недорого існує завжди.

Як студентам сформувати правильні харчові звички?

Не тільки студенти, а й багато працюючих дорослих часто ігнорують сніданок. Не у всіх вранці з’являється апетит, тому студенти часто пропускають сніданок. Адже саме цей прийом їжі дає організму найбільшу кількість енергії, яка зберігається до настання наступного. Найкорисніший варіант сніданку — страви зі складних вуглеводів — рису, гречаної крупи, макаронів.

Як альтернативний варіант шоколадним батончикам, чіпсам і пиріжкам для перекусу можна використовувати нежирний йогурт, яблука, моркву або селеру. Фрукти та овочі можуть бути досить корисними та поживними. За наявності якісних страв у студентській їдальні на обід необхідно їсти суп. Це одна з найбільш поживних страв, що допомагають зберігати енергію до вечора.

Поширена проблема багатьох студентів — брак сну, що призводить до необхідності пити багато кави та енергетичних напоїв. Останні приносять організму набагато більше шкоди, ніж користі. Приплив енергії після їх вживання триває лише деякий час, після чого настає занепад сил. Більше того енергетичні напої викликають звикання. Внаслідок їхнього тривалого вживання часто виникають порушення сну і навіть депресія. Рекомендована норма вживання кави не повинна перевищувати 3-4 чашки на день.

Життя студента — це, в першу чергу, інтенсивні навчальні навантаження. Необхідність відвідувати лекції, практичні заняття, готувати презентації, курсові роботи, складати іспити — все це є джерелом підвищеного стресу і нервової напруги. Часто спосіб життя студента — це не тільки навчання, а й додаткові заняття, підробки в якості репетитора і нічні розваги. Не дивно, що студенти можуть просто забувати поїсти або воліти перекуси зі шкідливих продуктів харчування.

В юності люди мало замислюються про стан здоров’я в майбутньому, вважаючи, що витривалість організму збережеться на все життя. Проблеми зі шлунком багатьом здаються чимось далеким і незначним. Але передумови до розвитку захворювань виникають саме в юності, а після 30-35 ризикують перерости в серйозні проблеми і хронічні хвороби.

Дотримання правильного режиму харчування для студента — це можливість забезпечити розумову активність і працездатність протягом дня. Для повноцінного сніданку необхідно прокидатися хоча б на 15 хвилин раніше. Не менш важливо знаходити можливість і для обіду, в якому повинен бути присутній суп. Таким чином, гарячі страви набагато корисніші для організму, ніж фастфуд або кондитерські вироби.