Як варити пшоно правильно

У каструлі, мультиварці або мікрохвильовці крупа вийде такою, як ви любите.

Як підготувати пшоно

Крупу потрібно ретельно промити під проточною прохолодною водою або в мисці, змінюючи рідину кілька разів. Вода повинна стати прозорою.

Стара крупа може гірчити. Якщо не впевнені в даті виробництва, замочіть промите пшоно в гарячій воді хвилин на 5-10 або просто обдайте окропом. Так ви позбудетеся можливої гіркоти.

Скільки води взяти

Найчастіше на 1 склянку пшона беруть 3 склянки рідини. У такому випадку каша виходить не сильно розвареною, але і не розсипчастою.

Для розсипчастої страви на 1 склянку пшона знадобиться 2 склянки води, а для більш в’язкої — 4 склянки.

Як варити пшоно в каструлі

Викладіть пшоно в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Посоліть крупу і перемішайте її.

Забавте вогонь до помірного. Крупа повинна трохи бульбашкатися. Варите близько 20 хвилин або до тих пір, поки не вбирається рідина.

Залиште кашу наполягатися під кришкою на 5-10 хвилин.

Як варити пшоно в мультиварці

Всиньте пшоно в чашу мультиварки. Залийте водою і додайте сіль. Варите в режимі «Крупа» 25 хвилин.

Якщо хочете, щоб каша настоялася, залиште її в режимі «Підігрів» на 10 хвилин.

Як варити пшоно в мікрохвильовці

Викладіть пшоно в посуд для мікрохвильовки. Залийте половиною води, накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин на повній потужності.

Перемішайте, приправте сіллю і влийте решту води. Варите ще 2 хвилини і залиште в мікрохвильовці на 5-10 хвилин.