Як вирощувати фізаліс в домашніх умовах?

Фізаліс — рослина з сімейства пасленових. У перекладі з грецької мови «фізаліс» означає міхур. У народі цю рослину називають по-різному: земляна журавлина, марунка, смарагдова ягода, однак, найпоширеніше — бульбашка. Така назва не випадково і пов’язана вона з формою фізалісу — розростається червоно-помаранчевої чашечки.

Деякі дачники порівнюють фізаліс з помідорами. І хоча вони чимось схожі, зокрема, плодами, однак вирощування фізалісу, догляд за ним багато в чому відрізняється від томатів. Крім того, не всі сорти фізалісу можна використовувати в їжу. Є чисто декоративні види.

Основні різновиди Фізалісу

Всі види Фізаліса розподілені на три категорії:

1. Декоративний Фізаліс. Цей вид ще називають фізалісом Франше. Квітка надзвичайно гарна, має форму китайського ліхтарика. Яскраво-помаранчеві коробочки відмінно виглядають в саду, є прекрасним декором для квіткових клумб. Особливість цього виду полягає в тому, що фізаліс Франше росте на будь-якому ґрунті, добре переносить перепади температури, не вимагає до себе особливого догляду. З коробочок фізалісу багато садівників готують оригінальні зимові букети.
2. Овочевий Фізаліс. Садівники його особливо люблять, оскільки він не тільки надає красу саду, але ще дарує їстівні плоди помаранчевого або яскраво-червоного кольору, з яких можна варити дуже смачне варення, маринувати. Плоди бувають різного розміру і ваги — від 30 г до 150 г. Овочевий фізаліс невибагливий у вирощуванні.
3. Земляничний (ягідний) Фізаліс. На відміну від овочевого фізалісу, плоди земляничного набагато менші. Їх вага становить приблизно від 1 г до 4 г. Дуже рідко плоди цього виду можуть досягати 9 г. На відміну від декоративного і овочевого видів, ягідний фізаліс дуже чутливий до заморозків, період дозрівання плодів — значно довше, але зате смакові якості перевершують всі види. У свою чергу, ягідний фізаліс ділиться на кілька сортів: ізюмний, перуанський і флоридський. Саме з цих сортів можна приготувати дивовижне за смаком варення.

Як виростити Фізаліс із насіння в домашніх умовах?

У південній місцевості насіння Фізаліса можна сіяти безпосередньо у відкритий ґрунт. Причому, надалі розводити цю рослину не доведеться, оскільки вона буде розмножуватися самосівом. Необхідно буде лише сходи пересаджувати на спеціально відведене для них місце.

Посів проводиться в середині квітня. Вноситься насіння в неглибоку борозню, інтервал між рядами повинен бути не менше 30 см. Після того як насіння проросте, сходи необхідно буде прорідити. Відстань між паростками має дорівнювати 25 см.

Увага! Сіянці, пересаджені на нове місце, добре приживуться, але плодоносити будуть пізніше за інших.

Оскільки Фізаліс — рослина морозостійка, його можна сіяти під зиму — в середині жовтня.

Вирощування Фізаліса через розсаду

Перш ніж приступити до посіву насіння на розсаду, необхідно правильно підготувати грунт. Можна, наприклад, придбати спеціальний грунт, призначений для вирощування пасленових, або приготувати самим: 2 частині торфу + 1 частина компоста + 1 частина садової землі + — частини дрібного піску. Можна до суміші додати трохи деревної золи — це знизить кислотність торфу (на 5 кг суміші буде потрібно 2 солової ложки золи).

Коли грунт буде готовий, наповнити ємності, в яких планується вирощувати фізаліс. Після цього приступити до посіву насіння, але попередньо їх треба буде знешкодити. Зробити це можна наступним чином: взяти невеликий шматок марлі, згорнути її в кілька шарів, покласти насіння, опустити в розчин марганцю приблизно на 20 хвилин. Щоб швидко зійшли насіння, можна їх також помістити в розчин стимулятора росту — Епін (на 100 мл води — 2 краплі Епіна).

Підготовлене до посіву насіння висаджується в ґрунт на однаковій один від одного відстані, зверху злегка, приблизно в 1 см, присипається грунтом, притискаються долонею руки. Після цього ґрунт необхідно акуратно полити.

Ємність накривається склом або поліетиленовим прозорим пакетом, ставиться в світле і тепле місце (температура повітря від + 15 ° С до + 20 ° С).

Перші сходи з’являться приблизно через 7-10 днів. Відразу зняти з контейнера скло, стежити, щоб грунт не пересихав, своєчасно виробляти полив.

Коли і як проводити пікіровку розсади?

Пікірувати розсаду необхідно в період, коли паростки досягнуть фази 2-3 справжніх листочків. Паростки пересідають в окремі ємності, наповнені ґрунтом, який за своїм складом практично такий же, як і для посіву насіння. Єдина відмінність — зменшення кількості піску приблизно в 2 рази і внесення підживлення (на 5 кг ґрунту — 1 столова ложка комплексного мінерального добрива).

Ґрунт в ємності утрамбовується, в ньому робиться таке поглиблення, щоб в ньому повністю помістилися корені паросточків. Після цього акуратно висаджуються сіянці, засипаються землею, поливаються водою. Ємності з розсадкою встановлюються в добре освітленому і теплому місці. Рекомендується в 2 тижні 1 раз проводити підживлення.

За 20 днів до висадки розсади у відкритий ґрунт сіянці слід загартовувати — виносити розсаду на свіже повітря, але за умови, що немає заморозків.

Висадка розсади у відкритий ґрунт

Місце для вирощування фізалісу необхідно підготувати заздалегідь. Перш за все, необхідно вибрати таку ділянку, де раніше на ній не росли пасленові культури — томати, баклажани, перець. Ґрунт обов’язково удобрити — на 1 кв. м внести 50 г нітроамофоски. Якщо ґрунт надміру кислий, прибрати його можна за допомогою деревної золи (300 г на 1 кв. м). Землю обов’язково перекопати на глибину 30 см.

На грядці зробити лунки, висадити в них паростки фізалісу. Відстань між лунками не повинна бути менше півметра, а між рядами — 70 см. Саджанці заглиблюються до першого аркуша, прикопуються, злегка утрамбовуються і поливаються водою.

Щоб розсада зміцніла, її необхідно своєчасно поливати, розпушувати, звільняти від сорної рослинності, підгодовувати.

Увага! Фізаліс не пасинкується і не підв’язується. Чим більше у нього буде відгалужень, тим більше з’явиться плодів.

Ягідний фізаліс, на відміну від овочевого, більш примхливий і менш стійкий до заморозків. Тим не менш, його цілком можна виростити на балконі або на підвіконні. Усі ваші трудовитрати компенсуються солодким смаком ягід.

Вибір сорту фізалісу для вирощування на балконі та підвіконні

Фізаліс на підвіконні

Сорт Ізюмчик дає цукрові ягоди, що не відрізняються великим розміром, але зате мають яскравий аромат і дуже приємний смак. Плоди можна вживати у свіжому вигляді, сушити, переробляти.

Сорт Ананасний формує плоди невеликого розміру. Їхній аромат схожий з ананасом, смак солодкий, дуже приємний. Призначення універсальне.

Земляничний фізаліс формує кущі висотою близько 70 см. Плоди дрібні, бурштинові, дуже солодкі, зі смаком і ароматом земляники. Призначення універсальне.

Вирощування фізалісу на підвіконні

Як виростити фізаліс вдома? Для посадки на лоджії використовують насіння — їх висівають у березні, попередньо витримавши 20 хвилин у рожевому розчині марганцівки, а потім — просушивши. Якщо є сумніви у всхожості насіння, можна 12 годин потримати їх у воді, змішаній з Епіном (1-2 краплі/100 мл).

Ґрунтовну суміш готують з торфу, перегну, дерну і піску (2/1/1/0,5). Якщо торф має кислу реакцію, додають деревну золу (0,5 ст./5 л). Суміш пропарюють протягом години, щоб позбутися можливих шкідників.

Глибина занурення насіння — 1-2 см. Посів поливають теплою водою і залишають на сонячній стороні, накривши плівкою (її потрібно щодня знімати для провітрювання).

Сіянці пересаджують в окремі горщики після появи пари листочків. На дно кладуть дренаж і заповнюють горщики ґрунтом, приготовленим за вказаним раніше рецептом (норму піску можна зменшити, а на 5 л суміші варто додати мінеральне добриво — 1 ст.л.). Заглиблюють рослини до семядольних листочків. Земля повинна не доходити до краю горщика на 1/3 обсягу. У міру зростання рослини землю потрібно додавати — це дозволить сформувати міцну кореневу систему.

Догляд за фізалісом на балконі та підвіконні

Оскільки фіазліс потребує 12-годинного світлового дня, в березні рослини досвічують протягом 3-4 годин. Поливи повинні бути регулярними. На перших порах рослини притіняють від прямих сонячних променів. З інтервалом у 2 тижні їх підгодовують, чергуючи органіку (коров’як/вода — 1/8) і комплекс мінералів (1 ст.л./1 відро). Пасинки обрізають. При необхідності рослинам забезпечують опору.

Фізаліс будинку в горщику виростити нескладно — важливо лише дотримуватися правил, зазначених вище. Солодкі плоди стануть для вас гідною нагородою.

©

Mir-yagod.ru

Під час копіювання матеріалів сайту зберігайте активне посилання на джерело.

Знайома пригостила варенням з фізалісу, який росте у неї на дачі, і дала трохи насіння. Дуже сподобався його незвичайний смак, вирішила і собі розвести. Підкажіть, як виростити розсаду фізалісу в домашніх умовах?

Фізаліс є представником сімейства пасленових і буває як декоративних сортів, так і їстівних. Завдяки хорошій морозостійкості і невибагливості в догляді рослина отримала популярність серед садівників. Так, декоративні сорти служать прекрасною окрасою клумби, а з їстівних видів готують смачне варення, а також маринують і висушують плоди в лікарських цілях.

Обидва види фізалісу в домашніх умовах найчастіше вирощують розсадним способом. Щоб отримати якісну розсаду, слід грамотно підійти до таких питань:

1. Вибір відповідного ґрунту для посіву насіння.
2. Підготовка насіння з їх подальшим висіванням.
3. Пікірування сходів.
4. Догляд за розсадкою.

Вибір і підготовка ґрунту

Для вирощування розсади фізалісу використовують ґрунт, який підходить для томатів і перцю. Готовий субстрат можна купити в квіткових магазинах, а можна зробити самостійно, змішавши:

• торф — 2 частини;
• садову землю і компост — по 1 частині;
• пісок — 0,5 частини;
• за 2 ст. л. золи на кожні 5 кг субстрату.

При підвищеній кислотності торфу слід додати деревну золу.

Підготовка та посів насіння

Насіння на розсаду висівають наприкінці березня — в середині квітня. Перед посівом їх слід попередньо обробити в слабкому розчині марганцівки протягом 20 хвилин. Щоб поліпшити всхожість, зерна поміщають на ніч в розчин на основі стимулятора росту (наприклад, 2 краплі Епіна на 100 мл води).

Контейнер наповнити приготованим субстратом, злегка утрамбувати його і викласти насіння, дотримуючись між ними однакової відстані. Присипати зверху грунтом (не товще 1 см), злегка притиснути грунт і полити. Для створення парникових умов контейнер накрити плівкою і поставити на добре освітлений підвіконня.

Після того, як з’являться сходи, укриття зняти. Найбільш підходяща температура для вирощування розсади — не менше 15, але не більше 20 градусів тепла. Ґрунт слід регулярно поливати, не допускаючи повного засихання.

Пересадка сіянців

Після того, як на сіянцях утворюються 3 справжніх листочки, їх необхідно пікірувати із загальної ємності в окремі стаканчики. Ґрунт готують такий самий, як і для насіння, проте піску додають удвічі менше. Щоб розсада легше перенесла пересадку і добре прижилася, вносять мінеральні добрива з розрахунку 1 ст. л. на 5 кг субстрату.

Догляд за розсадкою фізалісу

Стаканчики з розсадою ставлять на сонячну сторону в приміщення з температурою 20 градусів тепла. Регулярно поливають, підтримуючи вологість ґрунту. Через пару тижнів після пересадки сходи можна підгодувати Растворином. Повторну підгодівлю роблять через 2 тижні.

Перед тим, як висаджувати саджанці на постійне місце, їх слід загартувати. Для цього їх щодня на пару годин виносять на вулицю. Висаджують їх тільки після того, як закінчаться нічні заморозки. До цього часу вік розсади становить приблизно 30 днів.

Пікірування розсади фізалісу — відео

Фізаліс, вирощування фізал

  Фізаліс, сімейство — пасленові. Теплолюбна багаторічна рослина, у квартирах може вирощуватися як однорічна. Характерна особливість — вздута чашечка — «ліхтарик», всередині якої розвивається плід — ягода.

Фізаліс перуанський, фізаліс опушений, фізелаліс клейкоплідний та інші овочеві культури (плоди солодкі з земляничним ароматом) вирощують в Азії, Північній і Південній Америці, Африці, Європі.

У дикому вигляді фізаліс росте на Чорноморському узбережжі Кавказу. Культурними є 2 види: мексиканський і земляничний. У кімнатних умовах мексиканський фізаліс досягає не більше 60-80 см, а земляничний — 30-40 см. Листя світло-зелені, широкоовальні. Квітки невеликі, зеленувато-жовтого кольору, самовиплекані. Плід-м’ясиста ягода, різного забарвлення (від фіолетової і червоної до світло-жовтої).

Плоди фізалісу приємні на смак, їх вживають як у свіжому, так і в переробленому вигляді. За вмістом корисних речовин, фізаліс перевершує багато сорту томата і перцю. За вмістом пектину (до 3.68% сирої ваги) фізаліс є унікальною овочевою рослиною. Це робить його особливо цінним для переробки (виробництва пюре, ікри, соусів, варення, повидла, желе, мармелада, пата, цукатів, солінь і маринадів). Крім того, плоди фізалісу можуть служити сировиною для отримання лимонної кислоти (до 1,17% сирої ваги). Плоди фізалісу містять необхідні людині органічні кислоти: яблучну (до 150 мг%), щавелеву (до 53,6 мг%), бурштинову (до 2,0 мг%), а також винну, фуролову, кавову, синапову кислоти. З інших біологічно активних речовин у фізалісі містяться дубильні речовини, вітамін PP, каротиноїди, фізалін.

Фізаліс застосовують у народній медицині: високий вміст пектину робить плоди придатними для дієтичного харчування для зв’язування та виведення з організму людини важких металів, радіонуклідів, надлишкового холестерину, а також для боротьби з поносом. Крім того, плоди можуть бути використані у свіжому вигляді, а також у вигляді соку, у вигляді настою або відвару з висушених плодів при водянці, подагрі та суглобовому ревматизмі, хворобах печінки і шлунка, як сечогінний засіб при каменях у нирках і сечовому міхурі, при запальних захворюваннях дихальних шляхів. Знайдені у фізалісі вітаноліди (стероїдні речовини) володіють протизапальним, знеболюючим, а за деякими даними і протираковим ефектом.

Вирощування фізалісу в домашніх умовах Кращими сортами фізалісу є: Московський ранній, Грунтовий, Грибовський, Кондитерський та інші.

Фізаліс — світлолюбна і теплолюбна рослина. Восени і взимку його слід розміщувати на світлих вікнах, з температурою в приміщенні не менше 18-25 ° С. Навесні і влітку, ранньої осені фізаліс рекомендують виносити на балкон, веранду, в лоджію, де він буде прекрасно рости і давати високий урожай плодів.

Кращими ґрунтами для посадки фізалісу є субстрати з нейтральною реакцією, багаті органічними речовинами, наприклад, «Універсальний біогрунт» або ґрунтова суміш «Роза».

У кімнатних умовах фізаліс слід вирощувати розсадним способом Семена висівають у невеликі ящички, а потім кращі рослини пересаджують у великі горщики (діаметром 15-20 см) або окремі ящики. Відстань між рослинами — 25-30 см. Вирощують кущем, не застосовуючи підв’язку і пасинкування. Подальший догляд за рослиною полягає в нечастому поливі та підживленні, яке проводиться кожні 10 днів. В якості добрив найкраще використовувати універсальну гранулі роване підживлення для кольорів «Квіточок» або рідке концентроване добриво «Веселка».

Дозрівання перших плодів відбувається через 50-60 днів після висадки розсади. Для посилення гілки прищипують верхівці втечі.

Шкідниками для фізалісу є зволікання і озима совка. Хворіє фізаліс фітофторозом, чорною ніжкою.

Розмножують фізаліс насінням. Насіння проростає при температурі 20 ° С. Потім сіянці висаджують у віці 25-30 днів у горщики або ящики.

За матеріалами сайту