Як вирощувати курів бройлерів в домашніх умовах?

Бройлер — це гібрид домашніх тварин, отриманий шляхом схрещування різних порід. Він відрізняється своєю скороспілістю. Бройлерами називають не тільки домашню птицю, але й інших тварин, наприклад, кроликів.

У цій статті ми поговоримо про бройлерну курку, а саме: з чого почати, як вибирати яйця, чим і як годувати за періодами росту, як поїти, які вітаміни давати, чим не можна годувати, хвороби і чим лікувати. Поговоримо про дорослих бройлерів: умови утримання, годування і вода, хвороби і чим лікувати.

Загалом, пройдемо по всіх стадіях вирощування — від яйця, до реалізації готового продукту.

Як вибирати яйця для вирощування

Яйця бройлерів

Вибір яйця для інкубації — важлива частина процесу вирощування бройлерів, тому що від цього залежить відсоток виходячи курчат, наскільки здорове вийде потомство, як часто вони будуть хворіти або не хворіти взагалі, наскільки швидко будуть набирати масу і т. д. Залишитеся ви з прибутком або в збитку, теж залежати від правильного вибору для закладки яєць.

Для відбору яєць вибираємо здорову бройлерну курку без ознак інфекційних захворювань. Рекомендується свій вибір залишати на насідку середніх розмірів.

Яйце має бути однорідним за фарбуванням. Бажано вибирати середніх розмірів, тому що з маленьких яєць виходить таке ж потомство.

Великі мають тонку шкаралупу. Тому не виключена поява мікроскопічних тріщинок, через які проникають в зародок інфекції. До того ж, з багатьох яєць такого розміру курчата просто не виведуться.

Вага яйця теж підбирається, по можливості, однакова. Тоді курчата з’являються на світ з незначною різницею в часі.

Яйця беремо з гнізд кілька разів на день. Неприпустимий їх перегрів або охолодження. Бажано зберігати їх у теплому, сухому приміщенні, в якому допустимі перепади температури не перевищують 5 градусів.

Закладка яєць в інкубатор

Максимальний термін зберігання між виїмкою з гнізда і закладкою в інкубатор — дві або три доби. Якщо перевищити цей термін, збільшується ймовірність негативних наслідків для їх здорового розвитку в майбутньому.

Правильний, грамотний підхід до процесу вибору яєць для їх закладки в інкубатор — запорука успішного результату.

Максимальний вік курки, від якої беруть яйця для інкубатора, обмежується 2 роками.

Чим і як годувати

Правильно годувати курчат бройлерів, починаючи з першої доби їхнього життя, дуже важливо, тому що стартове годування задає відповідний темп росту і розвитку цієї свійської птиці. Крім того, склад корму відіграє вирішальну роль в якості самого кінцевого продукту — м’яса.

Бройлерні курчата з нуля днів

Є поширена думка, що добовим курчатам бройлера потрібно відразу давати подрібнене варене яйце, сир, комбікорм, які сприяють зміцненню травної системи.

Циплівка бройлера

Однак інші застерігають від такого рішення. Вони стверджують, що саме це і є причина загибелі поголів’я птиці перші 2 — 3 днів їхнього життя. А годування вареним яйцем курчат бройлера в добовому віці не тільки не зміцнює їх імунітет, але і волає розлад травної системи, обумовлює падіж у великій кількості.

Не рекомендується давати жодного вологого корму. Корисно в такому ранньому віці давати тільки пшоно і невелику кількість яєчного порошку. Повинен бути вільний доступ курчат до корму і води. Розміри клітини, коробки, іншого місця, в якому міститься виводок, дозволяли кожному курчатку вільно поїсти і попити. У водичку розбавляємо в дуже слабкій концентрації перманганат калію (марганцівку).

При цьому не можна допустити зміну кольору води на рожевий. Рекомендують також окремо приготувати водний розчин глюкози. Це допоможе уникнути диспепсії — захворювання травного тракту

Приміщення, в якому знаходяться курчата, має бути добре провентильованим, але огороджують їх від протягів. Сирість також згубна для них, навіть якщо підтримується оптимальна температура.

Тижневі курчата

Поступово привчати малюків до стартового комбікорму можна з п’ятого дня їхнього життя. Одночасно з цим підпоюють їх видним розчином вітамінів. До цього віку не рекомендується давати їм антибіотики.

Корисно в дзьобик кожному курчатку капнути «Тривітамін» — препарат для лікування і профілактики авітамінозу. У воду додаємо «Байтріл», призначений проти інфекцій з розрахунку 1грам на 2 літри води.

7 денні курчата

З тижневого віку курчат привчають їсти сир. Раціон різноманітний дробленим вареним яйцем. Корм можна злегка зволожувати молочною сироваткою. Приблизна добова норма споживання в цей період досягає 15 — 20 грам. Температура в приміщенні — 30 — 32 градусів.

Важливо! Слідкуйте за тим, щоб курчата не забруднювалися і не намокали під час прийому їжі. Інакше це загрожує їх падежем. У місцях їх утримання має бути сухо з потрібною температурою і вологістю повітря.

Курчат від 10 до 20 днів

У цей період в кашу (злегка змочений сухий стартовий корм) додають зелень, наприклад, дрібно порізану цибулю, з розрахунку 1:20. У ньому містяться потрібні вітаміни. Крім цього, зелену цибулю використовують як протипаразитний засіб.

Щоб уникнути однієї з найпоширеніших хвороб свійської птиці — кокцидозу, яка призводить до порушення процесів травлення і зневоднення організму, у двотижневому віці у воду додають препарат «Байкокс» з розрахунку 1 грам на 2 літри води.

У цей період вони з’їдають корми до 30 грам на добу. Щоб у малюків був хороший приріст, вже з перших днів подбайте про збільшений світловий день. Температура навколишнього середовища тримається на позначці не нижче 28 градусів. Якщо молодняк в цьому віці переохолодиться, може захворіти бронхопневмонією, яка виникає якраз внаслідок переохолодження.

Двотижневий молодняк

У корм можна додавати обрат, простоквашу, пахту. Після 15-денного годування в їжу підмішують білкові корми рослинного походження. Пропорцію зелені можна поступово збільшувати. Тепер вона повинна становити до 10% від загальної маси корму.

Підмішуйте товчену яєчну шкаралупу, кормові дріжджі, терту моркву в невеликих кількостях. Ні в якому разі не можна давати курчатам пісок. Не забуваємо робити дуже слабкий розчин марганцівки.

З 10 дня протягом трьох або чотирьох діб у бройлерів може початися падіж. Тому в цей період пропоюємо домашню птицю антибіотиками. Додають кілька крапель йоду. Після невеликої перерви дають вітаміни, особливо важливий в цей період вітамін D від рахіту.

Брак вітамінів призводить до гіповітамінозу А, D, E, B. Курчатам дають тільки якісний корм. Якщо ви купуєте його готовим в упаковці, стежте за термінами придатності.

Молодняк слід тримати подалі від дорослого поголів’я, щоб уникнути зараження хворобами. Курчатам до 20 днів бажано цілодобове освітлення.

Як ростити місячних курчат

Після 22-25 дня переходять від годування стартовим комбікормом (крупа) на ростовій (у гранулах). Склад комбікорму для бройлера повинен включати мінеральне наповнення, білок (рибне борошно), злаки (кукурудзу), амінокислоти і вітаміни. Зелену масу можна також продовжувати додавати.

Щоб заощадити радимо не купувати дорогий ростовий корм, а робити його склад самим: дроблена пшениця, овес, кукурудза, ячмінь, горох. Всі компоненти перемішуються в рівній пропорції. Бажано додавати в корм риб’ячий жир, сироватку, м’ясокісткове борошно. Додають (але не перемішувати) листя капусти, салату, зеленої цибулі.

Годування місячних курчат

До 35 днів життя можна поступово збільшити обсяг кукурудзи до 40% від загальної кількості, а пшениці, вівса та ячменю зменшити. Шрот або макуха становить близько 15%. Відсоткове співвідношення зеленої маси можна зменшити.

За нормальних умов утримання та якісного годування місячні курчата важать близько 800 грам.

Виключаємо з раціону всі сорти хліба, варену картоплю (якщо вона не йде в суміші з іншими компонентами), всі прострочені продукти, тим більше, якщо відчувається запах. Нагадуємо про необхідність утриматися від підсипання піску. Стежимо за тим, щоб вода у курчат була постійно чиста, свіжа, злегка тепла. Корисно використовувати відстійну воду.

Температуру середи опускаємо до 23 — 25 градусів. Тривалість освітлення знижується до 14-16 годин на добу.

Щоб уникнути в цьому віці аспергіллезу, потрібно добре вентилювати приміщення, уникати сирості. З метою профілактики в корм і воду додавати трохи йовмісних препаратів.

Всі нові корми даються спочатку в невеликих кількостях, щоб курчата могли до нього звикнути. В іншому випадку у них може бути несварення шлунка, що призведе до падежу.

Курчатам 45-50 днів

Після 40 днів життя молодняку дають не дроблене, а цільне зерно. Використовується також покупний фінішний комбікорм, що містить в собі основні поживні речовини. Але якщо ви хочете мати смачне м’ясо, можна відмовитися від його закупівлі.

У годівниці насипається вже цільне, а не дроблене зерно. Вітаміни, кормові дріжджі, крейди теж повинні бути присутніми в кормі. Після досягнення 45-денного віку виключаємо будь-які ліки. Хороший ефект дає приготування каші, до складу якої входить варена дрібна рибка, кукурудза, пшениця, горох, зелень.

Двомісячні бройлери

Всі це перемішують і дають настоятися. У каші відсоток кукурудзи збільшуємо до половини від загальної маси.

Якщо ви не економили на кормах і давали повноцінний раціон, їх вага в цьому віці має бути більше одного кілограма. Порода також має великий вплив на цей показник.

Якщо вага одиниці молодняку однієї породи сягає 1, 2 — 1,3 кг, то вага підрослого курча такого де віку може бути 1,6 — 1,8 кг. за інших рівних умов.

Продовжуємо використовувати чисту відстійну воду. Температуру навколишнього середовища поступово опускаємо до 21 — 23 градусів. Тривалість добового освітлення знижується до 12-14 годин.

Площа, в якій міститься молодняк, повинна бути достатньою для того, щоб кожен міг вільно підійти до годівниці або поїлки. Однак вигул не повинен бути просторим, інакше бройлер втрачає у вазі через надмірну активність.

Розведення дорослих бройлерів будинку

Тримати бройлерів для відгодівлі довше двох місяців не має економічної доцільності, оскільки з віком птах набирає вагу повільніше, а споживаємо корми більше. Крім того, м’ясо бройлера старше 70-75 днів менш смачне, ніж двомісячного.

Клітинне утримання та догляд у домашніх умовах

Якщо Ви хочете виростити до 10 голів бройлерів курей будинку, вам підійде їх клітинне утримання. Залежно від розмірів клітини в них містять 3-5 голів (тоді розміри клітини робимо з такого розрахунку, щоб обмежити вільне переміщення птиці до необхідного — підійти до годівниці і поїлки), або до 10 голів (розміри клітини збільшуються, вимоги до просторових умов утримання і розведення залишаються колишніми).

Вміст птахів у клітці

При вирощуванні поголів’я більше 10 одиниць потрібно робити або додаткову кількість клітин (оскільки одна клітина при утриманні в ній більше десятка голів дуже громіздка і незручна в переміщенні, втрачає мобільність), або задуматися про вміст в загоні.

Припустимо, вам економічно вигідно розвести поголів’я в клітинах. Тоді для сухого корму (комбікорм, зерно) доцільно вибрати годівниці жолобного типу, які поміщають зовні клітин уздовж цілого ярусу. Поїлку теж будуємо суцільну, наприклад, з ПВХ каналізаційної труби.

Лицьовий бік годівниці можна зробити з металевих прутків комбінованого типу. Це зручно тим, що спочатку в такій клітці можуть міститися курчата.

Сталеві прутки на стінках розташовуються між собою досить часто, щоб виводок не вибіг з клітини або випасти з нього (якщо клітина знаходиться в другому або третьому ярусі).

Поле того, як молодняк підросте, його розсаджують по різних клітинах, прибираючи прутки зі стінок через один. Таким чином, ми забезпечуємо вільний доступ дорослому бройлеру до корму.

Як вирощувати: поради для початківців

Клітина для вмісту бройлерів

Вимог до умов утримання дорослого птаха бройлера кілька:

• щоб площа утримання давала можливість безперешкодно харчуватися кожній особині, тобто не дуже мала, але і не надмірно велика (про причини зазначено вище);
• постійна наявність якісного свіжого корму в годівницях. Крім того, можуть і повинні стояти окремі годівниці для каші, якщо вона використовується;
• постійна наявність свіжої (краще відстійної) теплої води в поїлках, але не вище 22-25 градусів;
• достатня кількість годин світлового дня (12-14 годин). Якщо менше — даємо додаткове освітлення;
• вологість повітря 68-72%;
• ніякої сирості, особливо в клітинах;
• ніяких протягів не повинно бути;
• температура навколишнього середовища — в межах 20-21 градуса (якщо буде нижче, то активність бройлерів падає, інтенсивність поїдання корму зменшується, нарощування маси сповільнюється; якщо вище, то птаху стає спекотно, результат той же);
• обов’язкова наявність вентиляції, оскільки в іншому випадку інтенсивне накопичення азоту згубно позначається на життєдіяльності птиці. Описано випадок, коли господар з метою економії на опаленні помістив пів сотні бройлерів у теплиці, де вирощувалася зелень у невеликому імпровізованому загоні. Незважаючи на те, що до теплиці був періодично доступ свіжого повітря, через кілька днів зелень почала в’яти через підвищений вміст азоту в повітрі, хоча цього не відчувалося. Після того, як загін був відгороджений плівкою, концентрація азоту в навколишньому середовищі в загоні досягла такого рівня, що кури почали вести себе мляво, поїдали корм неохоче, повільно набирали масу.
• клітини всередині повинні бути чистими. Для цього можна зробити підлогу з оцинкованої зварної сітки дрібноячоїстою, а підлоговий піддон вичищати, виходячи з кількості зіпсованого в ньому позначки;
• якщо вирощування бройлерів в домашніх умовах «поставлена» на потік, то необхідно періодично проводити знезараження клітин (після забою попередньої партії, але перед вирощуванням другої).

Недоліки вмісту птахів у клітинах:

• потребує грошових вкладень більше, ніж при загонному способі вирощування.

Достоїнства:

• зручніше в обслуговуванні;
• компактніше (економить використовуваний простір).

Як утримувати і виростити бройлера в загоні

Цей спосіб вмісту бройлерів кури та індокури з нуля днів не відрізняється від попереднього. Основні відмінності такі:

• економічно вигідний в плані будівництва. По суті, щоб ростити птахів у загоні потрібна підлога і стіни. Якщо ви збираєтеся вирощувати птицю в сараї, тоді відгороджують частину сараю розбірними секціями з осередку зварного дроту, поставити годівниці і поїлки — і загін готовий;
• розрахований на утримання не менше 10 голів птиці;

Курки на вигулі в загоні

Недоліки:

• потребує підвищеного догляду та уваги до ліквідації сирості та підвищеної вологості, потрібно часто змінювати підстилку бройлерам, щоб підлога залишалася сухою;
• за площею займає більше місця з розрахунку на одну одиницю поголів’я.

Достоїнства:

• менше матеріальних витрат, порівняно з першим способом.

Вимоги до температури навколишнього середовища, вологості, відсутності протягів, сирості та інших умов утримання зберігаються.

Правильне годування. З чого почати

Як вже було сказано вище, відкармлювати бройлерів довше двох місяців сенсу не має. Це обґрунтовано наступним:

• після двох місяців відгодівлі птах набирає вагу повільніше;
• споживання корму збільшується;
• м’ясо бройлера старше 2,5 місяця більш жорстке, менш смачне.

Годування дорослих бройлерів (у нашому випадку — в рекомендованому віковому діапазоні від 60 до 75 днів) зводиться до того, що давати їм потрібно тільки якісні корми з наступним раціоном:

Годуємо дорослих бройлерів цільним зерном або покупним фінішним комбікормом. Щоб було м’ясо смачніше, радимо відмовитися від покупного комбікорму взагалі. Це заощадить вам гроші і поліпшить якість продукції.

Але і турбот додасться, щоб розводити курей потрібно буде купувати окремо зерно пшениці, ячменю, кукурудзу, горох і т. д., змішувати все це в пайових пропорціях. Не забуваємо давати зелень, додавати рибне борошно.

Якщо не полінуватися, то приготуйте для вашої домашньої птиці кашу з вищевказаних інгредієнтів з додаванням звареної дрібної рибки. Якщо немає риби, додавайте риб’ячого жиру. Основна питома вага повинна становить кукурудза (до 50%).

Дехто при вирощуванні птаха переходить після двох місяців відгодівлі виключно на кукурудзу і зелень (за 5 — 10 днів до забою). При нормальному комплексному годуванні розраховуйте, що ваші бройлери важитимуть до 70 — 75 днів відгодівлі не менше двох кілограмів.

Корм для бройлерів

Увага! Не даємо бройлерам:

• варена картопля (якщо вона не йде в суміші з іншими компонентами);
• всі сорти хліба;
• всі прострочені продукти;
• пісок;
• ліки (по можливості);
• одночасно кілька нових продуктів харчування у великій кількості;
• інші компоненти, якщо бачимо, що вони викликають негативну реакцію у птиці.

Чим поїти

Дотримуйтеся тих же правил, що і при вирощуванні молодняку. Вода повинна бути:

• чистої, бажано відстійної;
• помірно теплою (в районі 20 — 21 градуса);
• у поїлках, що забезпечує безперешкодний доступ птиці (залежить від кількості поголів’я);
• можна розбавити в дуже слабкій концентрації перманганат калію (марганцівку). При цьому не можна допустити зміну кольору води на рожевий.

Хвороби бройлерів курей

Бройлерні кури можуть хворіти досить багатьма хворобами. Деякі з них:

• гетеракідоз — глисти в кишечнику. Проти цього захворювання можна використовувати піперазин. Профілактичні заходи — ретельно мити приміщення, в якому знаходяться кури;
• артрит — страждають суглоби курів (бройлери менше ходять, намагаються присісти). Можна використовувати ампіцилін (10 мг на 05 кг ваги курки) протягом 5 днів поспіль. Ампіцилін від артриту

Заходи, що запобігають артриту: давати тільки якісний корм, підстилка повинна бути сухою;

• асцит (накопичується жир в області живота). Птах мляво і неохоче ходить. Щоб уникнути цього захворювання необхідно давати зелень;
• сальмонельоз проявляється в розладі шлунка. Можна лікувати тетрацикліном або дитревітом. Дозування вказане в інструкції до цих лікарських препаратів;
• псевдочума — кури можуть заразитися через заражену яєчну шкаралупу. Потрібно відсадити хворих і продезінфікувати приміщення;
• просте отруєння. Щоб уникнути цього, потрібно стежити, щоб корм був свіжий і якісний, а в годівниці не потрапляли сторонні предмети, наприклад, риб’ячі кістки).

Якщо зробити все правильно, результат не змусить себе чекати.

Рекомендація для початківців: немає нічого кращого за особистий досвід. Тому, на початкових етапах розвитку вашого бізнесу можна використовувати інформацію та рекомендації інших. Але якщо на практиці ви досягнете кращих результатів завдяки своїм напрацюванням — гріх цим не скористатися.

Якщо ви побачите, що якась рекомендація не підходить до умов вирощування бройлерних курей у ваших умовах, подумайте самі, як вийти з положення для досягнення оптимального результату.

Передмова

Бройлери в домашніх умовах ростуть також швидко, як і на птахофабриках, але тільки при дотриманні певних правил. Все, що вам буде потрібно для розведення — це сухе чисте приміщення, вдосталь корму і трохи терпіння. При купівлі курей постає питання: брати одноденних дешевих курять або двотижневих. Чим старші пташенята — тим краще, але вони і дорожче.

Особливості розведення бройлерів у домашніх умовах

І ось, довгоочікуваний момент настав. Ви принесли додому коробку з маленькими харчуючими жовтими грудочками. Ви вже приготували для них місце? Якщо курять взяли в березні або квітні, то спочатку доведеться їх тримати в будинку. Спершу спорудимо будиночок. Дві картонні коробки з’єднуємо разом, скріпивши по боках дротом, і прорізаємо отвір — вхід. Перша коробка буде для малюків спальнею, друга — кухнею і місцем для прогулянок. У курчат ноги повинні бути завжди теплими. Коробки небажано ставити на холодний пол. Поставимо будиночок або на пінопласт, або на старий килим. У коробку кладуть тканинну підстилку, яку щодня потрібно витрушувати і просушувати.

Над «спальнею» вішають лампочку з конусоподібним куполом, щоб світло не розсіювалося, а світило в будиночок. Не варто вішати величезні білі і червоні лампи по 250 Вт — птиці буде спекотно. Новонароджені курята ще не регулюють температуру тіла і можуть перегрітися. Лампочки на 25-40 Вт цілком буде достатньо. Перші 10 днів лампочку залишаємо увімкненою на ніч. Потім світловий день скорочуємо до 16 годин.

При освітленні зеленими і блакитними лампами птах дає більший приріст.

Якщо підлоги теплі, то мо