Як вирощувати орегано в домашніх умовах?

Душиця на підвіконні подарує вам не тільки красу, а й принесе величезну користь. Як виростити цю ароматну і цілющу рослину, читайте далі…

По-іншому цю ароматну пряну травичку називають орегано або материнка, і багатьом відомі саме ці її назви.

Корисні і смакові властивості, і магічні властивості цієї запашної пряності настільки надзвичайні, що ви напевно захочете спробувати виростити її у себе вдома.

Душиця на підвіконні — як виростити і доглядати

Корисні властивості ореговано

Регулярне вживання в їжу цієї пряності відмінно допомагає справлятися з тривожністю, з депресивними станами, вона відмінний антисептик і відхаркувальний засіб.

Цілющі властивості душиці:

• Душиця є абсолютним рекордсменом за змістом у складі вітаміну V6, який необхідний для нормалізації високого тиску і поліпшення мозкового кровообігу…

Оцініть це цілюще ефірне масло душиці тут

• Покращує роботу мозку.
• Чай з листочків материнки відмінно налагоджує роботу всієї травної системи, особливо роботу кишечника.
• Ефірна олія душиці допомагає при ангінах, застудах, грипі, запаленні легких, ГРЗ, ГРВІ, оскільки має приголомшливі протизапальні та антибактеріальні властивості.
• Визволяє від безсоння

Одна чайна ложка цієї травички містить антиоксидантів у кілька разів більше, ніж одна невелика чашка свіжої чорниці!

Використання душиці в кулінарії

Душиця дуже популярна ароматна пряність, яка дуже широко використовується в кулінарії, надаючи стравам особливий смак і незвичайний аромат.

Її смак можуть оцінити гідно і гурмани, і кулінари. Душиця універсальна!!!

Кулінарні властивості:

• Додавання цієї прянощі в соління надає їм прекрасний смак і аромат.
• Відома властивість душиці продовжувати термін зберігання страв, солінь, заготовок.
• Використовується вона в свіжому і в сушеному вигляді.
• Дуже цікавий смак набувають салати з додаванням свіжого листя цієї пряної травички.
• А чай з листочків має приголомшливий аромат і неперевершені корисні характеристики.

душиця на підвіконні в домашніх умовах

Виростити душицю в домашніх умовах на звичайному підвіконні зовсім не складно.

Рекомендуємо попередньо подивитися це відео.

Для кімнатного вирощування рослини можна взяти будь-які квіткові горщики і будь-який ґрунт, придбаний у квітковому магазині, який зроблено на основі торфу і має майже нейтральну кислотність — приблизно 6-6,5.

Розмноження душиці

Рослина це багаторічне, її можна вирощувати в саду і на вашій дачній ділянці.

Розмножувати його можна насінням і діленням кореневища дорослого куща на частини.

Розмноження насінням:

• Замочити насіння на дві доби в теплій воді, яку необхідно оновлювати 3-4 рази на добу. Це полегшить і прискорить набухання і проростання насіння.
• Після накльовування насіння їх висаджують по 2-3 штуки в горщики, стандартні касети або інші ємності для посадки, на глибину 0,5 сантиметра.
• Необхідно для початку закласти в ємність дренаж, насипати землю, зволожити її.
• Викласти набухле насіння, присипати зверху шаром землі, знову трохи зволожити ґрунт.
• Добре буде накрити зверху плівкою.
• Рослина сходить приблизно через два-три тижні.

Вирощування душиці вегетативним способом:

• Робиться це по осені.
• Дорослий куст акуратно викопується і його кореневище ділиться на невеликі частини так, щоб у кожній частині було не менше чотирьох здорових нирок, здатних дати повноцінні паростки.
• У підготовлені горщики, куди попередньо покладено дренаж шаром 2-3 см., насипаний грунт і зволожений, акуратно поміщаються черенки рослини і присипаються землею.
• Далі потрібно зволожити ґрунт.
• Поливати не частіше, ніж один раз на 3-4 дні, намагаючись робити це не дуже рясно.

Особливості догляду за рослиною

Розберемо основні правила догляду за ароматною душицею.

Необхідно знати про те, що душиця досить швидко розростається, тому їй необхідні посадочні ємності не менше 2-3 літрів.

Основи відходу:

• Можна для початку вигнати рослину і в маленьких стаканчиках і горщиках, а потім пересадити — як вам зручніше буде, так і робіть.
• Не варто занадто часто і рясно поливати рослину, це спровокує його гниль і подальшу загибель.

Секрет успішного вирощування душиці — це регулярна, раз на два-три тижні підживлення органічними добривами для кімнатних кольорів.

• Виділяйте для кущика душиці найсонячніше місце на вашому підвіконні. Це дуже світлолюбна рослина.
• Відомо, що найкорисніше листя — в період цвітіння куща, але в домашніх умовах це трохи скрутно. Тому сміливо збирайте свіжі листочки вже через місяць після посадки.
• Якщо зрізати стебла душиці на 1/3 висоти, то це сприятиме інтенсивному зростанню додаткових втечі.
• Зрізайте регулярно з’являються суцвіття. Якщо цього не робити, то стебли рослини будуть селіти.
• Якщо після висадки насіння ви накрили ґрунт плівкою, знімайте його раз на добу на пару годин, щоб дати подихати рослині. Робити це краще у вечірні години.
• Багато хто рекомендує при посадці душиці в грунт додавати трохи піску. Все ж потрібно враховувати той факт, що в дикій природі душиця відмінно відчуває себе на піщаних грунтах.
• Якщо ваша пряність при ростанні не буде повчати достатньо сонячного світла, то її аромат і смакові якості будуть досить бідні, так як ефірні масла, що містяться в рослині, активно виробляються тільки при наявності достатньої кількості сонячних променів.
• Обов’язково регулярно рихльте землю.

Город на підвіконні — корисно і красиво

Яку душицю найкраще вирощувати — вибираємо сорт

Дуже важливо підібрати правильні сорт рослини і тоді душиця на підвіконні росте дуже добре!

Для використання в кулінарії і в лікувальних цілях рекомендовані такі сорти для вирощування:

• Арбатська Семко — цей куст з великою кількістю листя, висотою до 80 см.
• Біла душиця — дуже врожайний куст цієї пряності.
• Запашний пучок — невисокий куст, всього лише до тридцяти сантиметрів у висоту, з досить сильним ароматом і опушеними листочками.
• Карамелька — вона має відмінні смакові якості, дуже високоврожайна.
• Кудесниця — куст висотою до 50-60 сантиметрів у висоту, середньому ступені ароматичності, з досить великою кількістю листя.
• Медовий аромат — рослина не більше тридцяти сантиметрів у висоту, дуже ароматна і високоврожайна.
• Міла — куст, що досягає у висоту 50-55 сантиметрів, з досить сильними ароматичними і смаковими характеристиками. Має досить велику врожайність листя.
• Надія — низькорослий урожайний сорт душиці, що має середній ступінь ароматичності.
• Ошатна — душиця, що має середній ступінь врожайності, з приємним, ненав’язливим смаком і ароматом листя.
• Веселка — рекомендована для лікувального використання, завдяки своїм підвищеним корисним характеристикам. Куст до 70 сантиметрів у висоту, з високою врожайністю і великим вмістом ефірної олії в листях.
• Славниця — ще один сорт, що володіє підвищеними лікувальними властивостями листя, з дуже хорошою врожайністю.
• Північне сяйво, Фея, Хуторянка і Сибірська Мелодія — ці сорти не дуже широко поширені, проте мають досить хорошу врожайність і середнього ступеня ароматичність листя. Дуже добре підходять для використання в кулінарних цілях.

Обов’язково спробуйте вирощувати душицю у себе вдома на підвіконні!

І ви завжди зможете насолодитися її незвичайним смаком і приголомшливим ароматом, заварити собі цілющий чай і отримати гарний настрій.

Про те, які ще ароматні трави можна вирощувати в домашніх умовах, вам розповість ця цікава стаття.

Це не займає особливо багато часу і сил, але принесе незаперечну користь вашому здоров’ю і збагатить смак приготованих вами кулінарних вишукувань!

Будьте Здорові!!!

джерела

Хочу поділитися досвідом, як виростити орегано з насіння. У наших широтах частіше можна почути назву Душиця або материнка, але це та ж чудово пахнуча рослина, що і італійський орегано.

Я є великою прихильницею піци і поважаю італійські спеції, що надають випічці неповторний аромат. До складу моїх улюблених спецій «Італійські трави» входить душиця, базилік, розмарин, тем’ян, чабер і цибуля. Так як я недавно завадила на домашньому вирощуванні пряних трав, то вирішила посіяти насіння Орегано (він же Душиця). Саме ця спеція пахне мені улюбленою піцою і спагеті. Крім незвичайного аромату, душиця має низку корисних властивостей.

Як виростити орегано з насіння

• Щоб отримати врожай орегано з підвіконня, потрібно в першу чергу виділити їй найсонячніше місце.
• До ґрунту нетребувальна, проте сходить довго (тижня три чекати доведеться), тому злегка зволожувати грунт після посіву все-ж доведеться раз на 3-4 дні.
• Місце посадки (в нашому випадку горщик або ящик) бажано накрити плівкою, щоб не просихала земля. Увечері я даю ґрунту можливість трохи подихати, знімаючи плівку на годинку.
• Корінь у душиці повзучий і ветвистий, якщо дати їй розростися — буде пускати відростки вздовж стінок горщика. Спробуйте посадити у вузьку подовжену кактусницю.
• На дно дренаж, в грунт можна додати трохи перліту і вермікуліту (рихлять ґрунт, не дають швидко пересохнути) і засіваємо на глибину 0,5 см. Насіння мікроскопічне, тому я сію тріскою. Якщо всі зійшли — вам пощастило))), залиште найсильніші паросточки, решту можна прорідити.
• Поливайте паросточки дуже обережно і помірно. Для всіх своїх малюків я практикую полив з розпилювача (без різкого натиску, щоб не поламати струменем ніжні стеблі).
• Полив дорослої рослини один раз на 2 дні, щоденне зрошення. У особливо спекотні дні поливайте орегано щодня, але не варто заливати і допускати застій води.

Мій молоденький кущик

Коли збирати душицю:

Збирати душицю потрібно до цвітіння, а квітучі зав’язки можна зрізати, щоб стебла не селеніли. Швидше за все, душиця після цвітіння почне поступово підсихати і може навіть заснути, підготувавшись до зимівлі. У цьому випадку поставте горщик у темне місце до перших сонячних грошей. Раз на 2 тижні трохи зволожуйте ґрунт. Якщо ви помітите, що орегано пустив молоді втечі посеред зими — виставляйте його на найсвітліший підвіконня.

Перша спроба виростити орегано з тріском провалилася — через пару днів після посіву мені довелося виїхати на два тижні, а чоловік звичайно старався, але деякі інструкції з догляду дотриматися не зміг. Буду пробувати знову.

Кущик орегано, вигляд зверху

Фотозвіт про перше цвітіння орегано і тархуна на підвіконні в статті Город на підвіконні Частина 4

Душиця успішно використовується в медицині та косметології а так само її ароматна і корисна ефірна олія.

Душиця

Опубліковано 13.01.2015  | Автор: Адміністратор

На грядці з прянощами вирощують різні рослини, серед яких часто можна зустріти душицю звичайну. Кулінарам душиця більше відома як орегано, пікантний пряний смак якого ідеально доповнює рибу, м’ясо, ця пряність входить в салатні заправки.

Для того щоб на кухні завжди була свіжа душиця звичайна, вирощування цієї культури може бути і в домашніх умовах. Пишних розеток з листя в цьому випадку не буде, але при дотриманні умов вирощування можна завжди мати свіжу пряну зелень на підвіконні.

У багатьох лісах і лугах можна знайти дикоростучу душицю, але простіше вирощувати її на грядці. Селекціонери вивели кілька сортів цієї пряності, серед яких високою врожайністю відрізняються наступні: Веселка, Біла, Ошатна, Хуторянка. Карамелька і ряд інших.

Звичайна душиця: вирощування

Оскільки ця рослина досить вимоглива і ніжна, при культивуванні слід виконувати певні правила агротехніки. Вирощування орегане можливо через посів насінням безпосередньо в грунт, розсадним способом, поділом дорослого куща або черенкуванням.

Орегано: вирощування насіння

Складнощів у вирощуванні душиці таким способом не виникає, але ділянку під посів слід готувати з осені. Ґрунт перекопують, ретельно вибираючи всі корінці сорних трав. Навесні в ґрунт вносять перегной (приблизно третина відра на «квадрат»), комплексне мінеральне добриво (2 ложки). Грядку ретельно вирівнюють, щоб вона стала пухкою, без грудок.

Щоб мати таку рослину як душиця звичайна, вирощування з насіння слід проводити з урахуванням особливостей посіву. Висівати душицю потрібно тільки у вологий грунт, для чого нарізані борозни проливають водою. Насіння цієї культури дуже дрібне, тому їх зачіпка в грунт повинна здійснюватися на глибину не більше ніж на 1 см. Між рядами залишають відстань в 25 см, щоб рослинам вистачало світла і площі харчування. Висіяне насіння присипають ґрунтом, ущільнюють місце посадок і мульчують поверхню для збереження вологи.

Перші сходи орегано з’являються на 15-20 день після посіву. У цей час важливо стежити, щоб сорна трава не заглушила посадки. Для отримання хорошого врожаю орегано, вирощування із насіння надалі зводиться до періодичних поливів, і підживлення мінеральним добривом у разі поганого зростання рослин.

У віці двох тижнів сходи звичайної душиці проріджують, залишаючи між рослинами близько 15-20 см. Однак не поспішайте викидати віддалену з лав душицю — її можна використовувати як розсаду. Посадки орегано вимагають увагу перші два місяці, після чого зміцнілі рослини ростуть самостійно.

Вирощування душиці розсадойЩоб

напевно на грядці виросла душиця, вирощування з насіння не завжди підходить. Дрібне насіння проростає повільно і часто замивається дощами у відкритому ґрунті. Найпростіше і економічніше вирощувати цю рослину через розсаду.

На початку березня розсадні ящики або окремі стаканчики наповнюють рихлим поживним грунтом, змочують його водою і висівають насіння душиці звичайною, закладаючи їх на глибину до 1 см. До появи сходів ємності з насінням тримають при температурі 18-20 градусів тепла.

Щоб насіння орегане швидше проросло, їх попередньо замочують і висівають вже з наклюнутими паростками. При сухому посіві сходи з’являться через 2 тижні. Сіянцям необхідний полив при підсушуванні ґрунту і розсіяне сонячне світло. Душиця зростає повільно, тому важливо створити оптимальні умови для її нормального розвитку. Як і у випадку з орегано, вирощування із насіння якого проводиться у відкритий ґрунт, при розсадному способі також застосовування

. З освітою 1-2 пар справжніх листків душицю розсаджують в окремі ємності. Робити це потрібно акуратно, намагаючись мінімізувати пошкодження кореневої системи рослини. Коли пересаджені рослини продовжать зростання, температуру в приміщенні слід поступово знижувати, готуючи розсаду орегано до висадки у відкритий ґрунт.

З другої половини травня розсаду душиці звичайної можна висаджувати у відкритий ґрунт. Місце для посадок вибирають сонячне, ґрунт повинен бути родючим. Оскільки ця рослина не переносить застою води, при близькому заляганні ґрунтових вод і в низинних місцях перед посадкою ґрунт дренують. До багаторічних рослин належить і душиця, вирощування якої на одному місці проводиться кілька років, тому потрібно подбати про внесення достатньо кількості добрив перед висадкою розсаду пряності.

Розсаду душиці бажано висаджувати з грудкою землі в добре пролиту лунку. Між рослинами залишають близько 20 см відстані, що достатньо для нормально розвитку та харчування. Ґрунт навколо розсаду злегка ущільнюють, акуратно поливають і відразу ж мульчують для збереження вологи.

У перший рік посадки душиці звичайної не цвітуть і ростуть досить повільно. На другий рік зростання її посилюється, і утворюються кущі висотою до 60 см. перед цвітінням посадки бажано підгодувати мінеральним добривом, використовуючи для цього розчин нітроамофоски (на 10 л. води беруть ложку речовини).

Вирощування душиці діленням куща

Дорослий куст душиці звичайної можна розділити на частини, в кожній з яких має бути кілька втечі. Використовуючи частину куща орегано, вирощування в домашніх умовах можна продовжити, висадивши його в горщик відповідного розміру.

При пересадці відокремлений кущик душиці звичайної заглиблюють на 5 см в грунт. Омолодження кущів душиці проводять раз на 3-5 років. Приживаються такі діленки орегано добре, якщо висаджуються в родючий ґрунт. Через кілька тижнів рослини торкаються зростання і до осені нарощують велику кількість молодих втечі.

Сильний аромат пряної душиці відлякує шкідників, тому вона практично не пошкоджується комахами. Також рослина стійка до грибкових захворювань.

Збирають душицю з серпня по середину вересня, коли в рослині накопичується максимальна кількість ефірних олій.

Купити насіння душиці

Орегано (Душиця) вирощування і догляд

Орегано — це рослина, яку легко вирощувати, і не вимагає занадто великих зусиль по догляду. З успіхом можна вирощувати його в саду або в горщику, на підвіконні. Орегано нерозривно пов’язана з італійською кухнею, застосовують для ароматизації багатьох страв і напоїв. Володіє і лікувальними властивостями, використовується також у косметології. Крім цього, може бути цікава декоративна рослина в саду, в стилі кантрі.

Походження і поширення

Орегано або Душиця звичайна (лат. Oráganum vulgáre), іноді називають диким майораном — це багаторічна рослина з сімейства Ясноткові. У природі росте в зонах помірного клімату, зустрічається в Північній Африці, Азії і в Європі, як чужорідний вигляд також у Північній Америці. У наших краях, ця рослина дуже поширена, росте в світлих заростях і листяних лісах, на лугах і галявинах, сонячних схилах і пагорбах, і територіях розташованих уздовж річок і струмків.

Орегано одна з найпопулярніших трав, входить також до складу багатьох сумішей спецій, напр. прованські трави. Орегано використовується для ароматизації страв італійської кухні (пасти, піци), а також м’яса, салатів, соусів. Використовується в косметології і виробництві парфумерії. Крім цього володіє цілющими властивостями. Душицю звичайну можна вирощувати як в саду, так і в горщику на підвіконні. Цю рослину вирощувати не складно.

Вигляд

Орегана багаторічна рослина, яка виділяє досить сильний, характерний запах. Має прямий, жорсткий і піднесений стебель, який у поперечному перерізі чотирикутний. Стебель гілковий, може досягати до 100 см у висоту, однак, в основному, нижче — зростає до 40-70 см у висоту, зеленого або червонуватого (іноді навіть пурпурового) кольору і весь пухнастий. Стебель виростає з підземного, сильно розгалуженого кореневища, на якому є багато вусиків.

Листя орегане соковиті, яскраво-зеленого кольору, яйцевидної форми, з тупими кінцями, іноді злегка зубчасті, на поверхні можна помітити дрібні точки — це залози, які виділяють ефірні масла, з характерним запахом.

Душиця звичайна цвіте в період з липня по вересень. Квітки зібрані в невеликі пучки на верхівках втечі. Можуть мати забарвлення біле, рожеве, червоне. Квітки душиці медоносні і приваблюють безліч комах, за допомогою яких і досвідляються. Плід утворений 4 сухими округлими горішками, коричневого або бурого кольору, з’являються пізньої осені.

Умови вирощування

Орегано має зростати на місці теплому, сонячному, захищеному від поривчастих вітрів. Віддає перевагу ґрунту легені, проникливі, піщано-суглиністі і помірно вологі. Рослину поливаємо тільки тоді, коли верхній шар землі помітно не висохне. Легке пересушування для орегана менш небезпечно, ніж перелив, який може призвести до гниття коріння.

Ґрунт слід збагатити переробленим компостом, який поліпшить структуру ґрунту і забезпечить рослину необхідними поживними речовинами. Орегано (як і інші трави) не удобрюємо мінеральними добривами. Як правило, для підживлення трав ми не використовуємо також гній.

Орегано — рослина багаторічна, яка на одному місці може зростати приблизно 5 років. Після цього необхідно посадити нові рослини.

Орегано можна також вирощувати в контейнері на балконі або терасі, а також у квартирі — на підвіконні, в квітковому горщику. Рослині необхідно забезпечити яскраве місце, але не під прямими сонячними променями. Варто пам’ятати, що орегано поливаємо тільки тоді, коли верхній шар ґрунту в горщику не висохне. На дні горщика повинен бути шар дренажу, який забезпечить вільний відтік надлишку вологи.

Розмноження ореговане

Орегано розмножуємо насінням, рідше діленням. Вегетативний поділ куща добре підходить для зарослих, дорослих (трирічних) рослин, слід провести навесні. Знову отримані рослини відразу висаджуємо на виділене місце. Насіння на розсаду висаджуємо в березні, приблизно через місяць сіянці слід пікірувати в окремі горщики. Загартовані молоді рослини можна посадити в грунт на призначене місце наприкінці квітня — на початку травня. Садять їх на відстані 50 см х 60 см. Насіння орегано також можна відразу посіяти у відкритий грунт, робимо це в кінці квітня або в перших числах травня. Насіння висіваємо в рядах через кожні 30 см. Рослини не повинні рости занадто близько один від одного. Насіння душиці звичайної можна придбати в садівничих магазинах або отримати з власної ділянки. Збирають їх у вересні, з примірників, принаймні, дворічних.

Процедури відходу

Орегано — рослина, яку вирощувати не складно, і не вимагає великого догляду. Однак необхідно подбати про регулярні прополки і розпушування ґрунту. Орегано поливаємо тільки тоді, коли ґрунт явно пересихає, не можна допустити затоплення ґрунт. Ця рослина досить морозостійка, яка без проблем зимує в нашому кліматі, тому немає необхідності вкривати на зиму.

Ароматні листочки орегано можемо зривати в міру потреби. Якщо збираємося засушити, зрізаємо рослину на відстані кілька сантиметрів від землі з цілими стеблями. Найкраще це виконати в момент цвітіння — тоді орегано найбільш ароматне, і повністю виправдовує свою назву Душиця. У перший рік вирощування траву зрізаємо тільки раз, у наступні роки, коли рослина міцніша і легше відновлюється — ми можемо зрізати навіть 2-3 рази протягом періоду вегетації. Свіжозрізані рослини краще всього зв’язати в невеликі пучки. Потім слід їх висушити в сухому, провітрюваному, тінистому і теплому місці. Ніколи не сушимо трави на сонці! Варто знати, що стебли душиці звичайної не придатні для використання, їх необхідно видаляти. Висушене листя зберігаємо в щільно закритих контейнерах або скляних банках. Сушене орегане більш ароматне, ніж свіже листя.

Використання

Орегано використовується для ароматизації страв. Нерозривно асоціюється з італійською кухнею. Входить також до складу багатьох сумішей приправ. Орегано використовується при приготуванні класичних італійських страв (пасти, піци), а також м’яса, риби, супів, салатів, соусів. Використовується також при виробництві горілок, лікерів і вермуту.

Душиця звичайна містить тимолове ефірне масло і володіє лікувальними властивостями. За механізмом дії можна виділити властивості: детоксикації, дезінфікуючі, відхаркувальні, спазмолітичні, протидіарейні, сечогінні. Стимулює роботу травної системи і покращує апетит.

Ця трава має також косметичні властивості: входить до складу рідини для купання, а також рідини для полоскання рота (дезінфікує ротову порожнину). Тимолове масло використовується при захворюваннях шкіри.

Орегано можна також розглядати як декоративну рослину — ідеально підходить для посадки в саду в стилі кантрі, сільському, натуралістичному. Можна посадити на клумбах, альпійських гірках. Душиця звичайна має кілька цікавих сортів:

• Aureum — висотою від 20 до 50 см, з жовто-зеленим листям і рожевими квітками.
• Compactum — низький сорт, до 20 см у висоту, з дрібним листям і пурпурово-рожевими квітками, покритий ворсинками;
• Variegata — декоративний сорт, висотою до 50 см, листя зелено-кремового кольору.

Якщо у Вас є щось додати, будь ласка обов’язково залиште свій коментар на сайті