Як заварювати овес?

Про користь вівса для здоров’я відомо багатьом. Щоб використовувати його в лікувальних цілях, потрібно правильно готувати різні засоби з цього злаку і знати, як розумно вживати відвари.

Користь відвару

Овес як їжа і лікувальний засіб супроводжує людство з найдавніших часів. Його позитивний вплив на людський організм минає з багатого складу зерен.

У ньому є прості цукри, антиоксиданти, органічні кислоти. У цьому злаку великий вміст різних вітамінів, включаючи вітаміни групи В, а також таких важливих речовин, як фосфор, магній, йод і всіляких макро- і мікроелементів.

Мікроелементи і мінеральні солі нормалізують обмінні процеси в організмі. Він отримує необхідні вітаміни.

• Завдяки застосуванню відвару травний тракт починає працювати в чіткому режимі.
• Компенсуються проблеми, пов’язані з такими захворюваннями, як гепатит і панкреатит.
• Відвар очищає печінку і лікує різні захворювання цього органу.
• У взаємодії з іншими компонентами відвар використовується як засіб від кашлю. Сприяє виведенню мокротиння.
• Допомагає перемогти пристрасть до куріння.
• Знімає запальні процеси, що протікають в організмі.
• Виводить зайву слиз з кишечника.
• Покращує роботу підшлункової залози.
• Приводить в норму стан крові.
• Відвар вівса використовується для зниження температури під час застуди. Сприяє якнайшвидшому виходу з такого роду захворювань.
• Тонізує організм. Сприяє нормалізації сну і настрою.

Протипоказання і шкода

Вівсяний відвар є натуральним засобом і, на перший погляд, не має заборон на вживання. І все ж потрібно враховувати, що є певні обмеження в цьому плані. Перешкодою для використання цього засобу є:

• непереносимість організму компонентів відвару;
• підвищена кислотність шлунка;
• запалення жовчного міхура і жовчевивідних шляхів;
• цукровий діабет у важкій формі;
• наявність каменів у жовчному міхурі;
• відсутність жовчного міхура внаслідок хірургічного втручання;
• період вагітності.

Не рекомендується прийматися за лікування відваром без консультації з фахівцем. Якщо не проведена діагностика стану здоров’я, людина іноді просто не знає про наявні протипоказання, і ігри в самооздоровлення можуть призвести до небажаних наслідків.

Але також потрібно мати на увазі, що тривале застосування такого засобу призводить до недостатнього вмісту солей в організмі. Тому курс лікування повинен бути обмежений.

Як правильно пити?

Відвар з вівса для лікування вживають, як чай. Радять пити його дрібними ковтками до їжі. Поспішати в процесі вживання не слід.

Що стосується обсягів і кількості доз на добу, це залежить від конкретного рецепта і ради лікаря.

Бажано, щоб відвар був завжди свіжим. Тоді він не встигне втратити своїх цілющих властивостей, а тим більше прокиснути. Курс в середньому становить два місяці, після чого вимагає перерви. Він займає від місяця до півроку. Потім вівсяний відвар має сенс пропити знову.

Приготування для лікувальних цілей

Рецепти заварювання вівса досить різноманітні. Його можна варити і запарювати в термосі. І одне, і інше буде правильно. Для одного тільки оздоровлення печінки існують різні рецепти.

Наприклад, можна взяти сто грамів цільнозернового вівса і залити водою (один літр). Поставити на маленький вогонь і дочекатися, коли закипить. Після цього температуру конфорки встановити на мінімальні значення, потримавши вівсяний відвар на ній ще двадцять хвилин. По завершенні процесу каструлю закрити, обернути в теплу тканину і почекати, коли отримана рідина охолоне до кімнатної температури.

Щоб приготувати засіб для лікування печінки в термосі, склянку зерна (неочищеного) як слід промити проточною водою і розмолоти. Залити борошно окропом у термосі з розрахунку літр окропу на столову ложку перемолотих зерен. Витримати від дванадцяти до двадцяти чотирьох годин. Вживати тричі на добу перед їжею.

Щоб очистити печінку, можна взяти склянку вівсяних зерен, промити їх у холодній воді, потім залити літром крутого окропу і варити на мінімальному вогні шістдесят хвилин. Частина рідини в процесі варіння викіпить. Тому ближче до завершення процесу потрібно додати у відвар відсутню воду.

Те, що вийшло, перелити в термос і почекати години три. Зерна відокремити, а в решту рідини додати мед (вистачить однієї столової ложки). Туди ж влити сік від половинки лимона. Склянку відвару приймати за півгодини до їжі протягом місяця.

Для зниження рівня холестерину, що виробляється печінкою, і поліпшення загального її стану можна приготувати настій на воді зі сперечанням. Взяти двісті грамів зерна, п’ятдесят грамів споришу, по сто грамів березових нирок і листя брусники. Все це залити теплою водою (кип’яченою) і витримати двадцять чотири години.

Тим часом зварити напій з шипшини (у літрі води), довівши до кипіння і залишивши на добу. Настій з вівса розігріти і варити годину. Потім остудити, пропустити через сито, щоб відокремити рідину від зварених зерен, і змішати з відваром шипшини.

Вживати по половині склянки чотири тижні двічі на рік.

Визволити від кашлю і застуди допоможе відвар з злака. Такий засіб можна готувати для дитини. Необхідно заварювати зерно з лушпинням. Взяти склянку цього продукту, промити і залити літром молока. Поставити на вогонь і варити на найменшому вогні протягом години. Почекати, поки трохи охолоне, і процедити.

Хоча це не єдиний рецепт проти кашлю. Можна взяти півтори склянки вівса і два літри молока. Варити на мінімальному вогні три години. Наприкінці приготування напій повинен придбати жовтий відтінок. Під час вживання можна додати мед і вершкове масло. За один раз приймати по напівсклянці.

Існують серйозні захворювання, які можна перемогти, дотримуючись конкретних рецептів.

Під час панкреатиту

При такій хворобі зерна вівса слід відокремлювати від лушпиння і методично відкладати в бік зіпсовані екземпляри. Якісні залити наполовину охопленою кип’яченою водою і настояти в теплі протягом декількох днів, щоб вони проросли. Те, що вийшло, необхідно промити і висушити, а потім розмолоти в кавомолці. Столову ложку порошку можна розвести склянкою води, а потім кип’ятити дві-три хвилини. Через три години після цього можна пити за один прийом.

Для підшлункової залози

При інших захворюваннях підшлункової залози, а також шлунка заварювати овес можна іншими способами.

З вівса потрібно зробити борошно. Взяти чайну ложку цього засобу і додати в ємність з ним склянку води. Варити хвилин тридцять на маленьких показниках конфорки. Тим часом заварити чашку пустирника з аптечного пакетика. Перед вживанням обидві рідини змішати. А також у цю суміш можна додати краплю олії чайного дерева.

Пити натощак за три години до їжі. Курс продовжувати не менше місяця.

Поліпшить стан підшлункової залози та шлунка молоко з вівса. Півсклянки сухих зерен потрібно промити, залити півтора літрами води. Почекати, коли закипить, і варити ще сорок хвилин на маленькому вогні.

Зерна розім’яти в каструлі товкушкою з дерева. Після цього варити ще хвилин тридцять. Отриману суміш залишити, щоб вона охолола, а потім процедити через сито. Повинен вийти відвар білого кольору по консистенції як молоко.

Вживати по напівсклянці тричі на день до їжі протягом чотирьох тижнів.

Для очищення організму

Щоб позбавити організм шлаків, склянку цільного зерна вівса на ніч потрібно залити парою літрів теплої води. Вранці процедити, пити по одній склянці двічі на добу. Цей засіб підходить і для дітей, але їм достатньо четвертої частини склянки відвару за один прийом.

Інший спосіб: взяти двісті грамів таких зерен і залити літром води, поварити протягом години на слабкому вогні, процедити і пити по напівсклянці чотири-п’ять разів на день.

Для нирок

При ниркових захворюваннях можна використовувати вівсяну траву. Заготовити основу для приготування настоянки можна влітку, коли рослина ще соковита. Траву подрібнити. Засипати в півлітрову банку і залити якісною горілкою.

Після цього потрібно витримати засіб три тижні в темному приміщенні, недоступному для дітей. Після цього банку добре потрясти і пропустити через фільтр. Приймати по двадцяти-тридцяти крапель тричі на добу.

Про тонкощі процесу заварювання вівса детально розповідається у відео нижче.