Як зробити протеїновий шейк ще кориснішим

Споживання концентрованого білка — запорука м’язового росту. Протеїни — основна добавка в системі спортивного харчування бодібілдера. Однак склад протеїнових сумішей досить бідний. У них входить переважно білок, трохи жирів, вуглеводів, холестерину і мінеральних речовин (натрій, калій, кальцій, залізо).

На щастя, протеїнові коктейлі можна поліпшити своїми силами, в домашніх умовах. Досвідчені любителі фітнесу підбирають інгредієнти, додають їх у коктейль і отримують вітамінізований, насичений мікроелементами і антиоксидантами напій. Спортсмени вживають протеїни, як правило, кілька разів на день. Чому б не забезпечити свій організм іншими, не менш корисними, ніж білки, з «єднаннями?

Збагачення спортивного харчування: ягоди та рослинні екстракти

Найкращий спосіб підвищити біологічну цінність протеїну — додати в нього сік ягід або рослинний екстракт. Перевагу потрібно віддавати рослинам, які здатні забезпечити організм великою кількістю антиоксидантів. Ці речовини борються з вільними радикалами, обриваючи запущений ними ланцюг негативних процесів.

Вільні радикали становить небезпеку для всіх тканин організму, в тому числі і для м’язової. Вони активно атакують інші молекули. Вільні радикали намагаються забрати у звичайних молекул електрон, якого їм бракує. Віддавши електрон, нормальна молекула в свою чергу перетворюється на вільний радикал і шукає нову «жертву». Така ланцюгова реакція викликає руйнування тканин і передчасне старіння. Багато вільних радикалів утворюється в ході інтенсивних тренувань. Вони негативно впливають на м’язи спортсмена, заважають їх регенерації і гальмують анаболічні процеси.

Для поліпшення захисту організму від вільних радикалів можна збагатити свій протеїновий коктейль соком ягід годжі або порошком кореня маки перуанської. Обидві ці рослини відрізняються високим вмістом антиоксидантів. Ягоди годжі допоможуть зміцнити імунітет і захистять від застуд. Мака перуанська забезпечить організм вітамінами і не дасть знизитися рівню тестостерону. А сік алое віра посприяє боротьбі організму з токсинами.

Рецепт вітамінізованого шоколадного шийка

Для приготування збагаченого білкового коктейлю потрібно взяти корінь маки (1 чайна ложка порошку), сік ягід годжі та алое віра (по одній столовій ложці) і мигдальне молоко без цукру (три чверті склянки). Знадобляться також какао-порошок, кокосове масло і бджолиний пилок — кожного інгредієнта по одній чайній ложці. Основний компонент — шоколадний протеїновий порошок — береться в обсязі однієї мірної ложки. У готовий шейк кладуть кілька кубиків льоду і корисне і смачне протеїнове ласощі готове.

Інгредієнти, які входять до складу цього коктейлю досить екзотичні. Але вони ідеально підходять для захисту м’язів від руйнування. Включення цього напою в систему спортивного харчування допоможе якнайшвидшому відновленню організму після тренувань, зміцнить імунітет і здоров’я в цілому.