Закусочний торт з сайтою

Цей закусочний торт не вимагає високих кулінарних здібностей, але тим не менш — стане прекрасною закускою на будь-якому святковому столі. Спробуйте, і, можливо, він увійде в колекцію затребуваних рецептів у Вашій Кулінарній Книзі.

Інгредієнти для «Закусочний торт з сайрою»:

• Тісто шаре бездрожжеве — 500 г
• Майонез (ТМ «» Махеєвъ «» провансаль з лимонним соком) — 250 г
• Сайра (консервована у власному соку) — 1 бан.
• Яйце куряче — 2 шт
• Сир твердий — 100 г
• Цибуля зелена
• Калина (для прикраси)
• Зелень (для прикраси)

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Закусочний торт з сайрою»:

З шарового тесту сформувати коржі

І спекти в духовій шафі два коржі. Обрізки тесту теж підрум’янити в духовці.

Підготувати продукти для начинки:

1. Сайру дістати з баночки, подрібнити і змішати з дрібно нарізаним зеленим луком.

2. Яйця відварити, потім відокремити білок від жовтка. Білок подрібнити, а жовток залишити на потом.

3. Сир натерти на дрібній терці.

Коржі розрізати вздовж, навпіл. Всього вийде 4 коржі.

Взяти майонез ТМ «Махеєвъ».

Корж змащуємо майонезом

І зверху викладаємо половину сайри із зеленою цибулею.

Накриваємо наступним коржем, його теж рясно змащуємо майонезом. Зверху викладаємо весь подрібнений яєчний білок і половину натертого сиру.

Потім накриваємо наступним коржем, змащуємо його майонезом і викладаємо залишився сайру.

Останній корж з внутрішнього боку змащуємо майонезом і накриваємо корж з сайрою.

Отриманий тортик змащуємо з усіх боків майонезом.

Яєчний жовток розтираємо з майонезом до кремоподібного стану.

Підрум’янені обрізки тесту подрібнюємо в крихту,

І обсипаємо бока тортика.

Верх торта змащуємо жовтком з майонезом і посипаємо сиром і зеленою цибулею.

Прикрашаємо тортик на Ваш смак. Я використовувала зелень кучерявої петрушки і калину. Тортику необхідно просякнутися протягом години.

Приємного Апетита!