Жимолість який сорт краще

Жимолість їстівна — не тільки корисна рослина, яка здатна дати багатий урожай смачних ягід, а й яскрава прикраса весняного саду. Давайте подивимося, яким сортам жимолості варто віддати перевагу.

Керуючись думкою досвідчених садівників, ми відібрали десятку кращих сортів. Нехай за декоративними якостями ці чагарники іноді можуть поступатися іншим видам і сортам жимолості, але в першу чергу вони славляться хорошою врожайністю, зимостійкістю і невибагливістю.

У списку сорти розташовані не за популярністю (всі вони знаходяться в пошані у садівників), а за алфавітом.

1. Альтаїр

Цей ранньоспілий сорт вже встиг полюбитися багатьом садівникам завдяки стійкості до холоду, поширеним хворобам і шкідникам. Смачні і солодкі ягоди (синьо-блакитного кольору з восковим нальотом) дозрівають на кущі з густою і приземистою кроною в середині червня і довго не обсипаються. Тому Альтаїр відмінно підходить для людей, які приїжджають на дачу не частіше одного разу на місяць. Адже навіть повністю дозрілі ягоди зберігаються на рослині, поки ви їх не зберете.

2. Бакчарський велетень

Цей великоплідний сорт середнього терміну дозрівання підійде тим, у кого на ділянці досить вільного місця. Адже потужні кущі Бакчарського велетня досягають у висоту майже 2 м, а в ширину — 1,3 м. Крона — овальна, розлога, пухка. Завдяки розрідженій кроні з куща зручно збирати плоди.

Листя — сіро-зелені, матові. Ягоди — великі (довжиною до 5 см), подовжено-овальні, злегка асиметричні, темно-сині з восковим нальотом. Плоди можна вживати свіжими, замороженими, а також заготовляти з них вина, соки, желе, компоти, варення.

Рослина зимостійка, стійка до хвороб і шкідників.

3. Блакитне веретено

Ця ранньоспіла жимолість відрізняється високою врожайністю, гарною стійкістю до морозів і посухи, а також до хвороб і шкідників.

Крона куща — досить рідкісна, втечі — тонкі, прямі, зеленуватого кольору. Листя — овальні, подовжені, темно-зелені. Ягоди — великі (довжиною близько 2,7 см), за формою нагадують подовжене веретено. Шкіряка — синя, з восковим нальотом. М’якоть — кислувато-солодка, але під час посухи може гірчити. Тому при вирощуванні цієї жимолості потрібно дотримуватися режиму поливу.

Брак цього сорту полягає в тому, що зрілі ягоди швидко обсипаються.

4. Довгоплідна

Це один з перших районованих уральських сортів. Жимолість Довгоплідна характеризується високою зимостійкістю і раннім терміном дозрівання плодів у формі подовженого плоского циліндра. Їх довжина становить до 2,7 см. Куст — розлогий, з округлою кроною. Втечі — тонкі, довгі. Листя — ланцетоподібні, витягнуті, темно-зелені.

Шкіряка плодів — тонка, фіолетово-синя, з білуватим восковим нальотом. М’якоть — кисло-солодка, ніжна, без гіркоти. Обсипність зрілих ягід — середня.

5. Попелюшка

На компактних низьких кущах з густою кроною, тонкими світло-зеленими втечами і листям такого ж забарвлення дозрівають смачні ягоди у формі подовженого циліндра або веретена. Шкіряка — тонка, темно-синя (майже чорна) з блакитним нальотом. М’якоть — м’яка, кисло-солодка, з легким земляничним ароматом, дуже смачна.

Через низький ріст куща збір ягід утруднюваний, а ще вони швидко обсипаються. Однак більшість плодів розташовуються із зовнішнього боку крони, тому при ручному зборі вдається зберегти врожай.

Сорт відрізняється дуже хорошою зимостійкістю, квітки несприйнятливі до поворотних весняних заморозків. Крім того, рослина стійка до хвороб.

6. Ленінградський велетень

Дорослий куст цієї сильнорослої жимолості може досягати висоти трохи більше 2 м. Він прямостоячий, слабораскидистий, з компактною округло-овальною кроною. Ягоди — великі (довжиною близько 3 см), як правило, подовжено-циліндричної форми. Вони дозрівають нерівномірно, протягом усього місяця. Ягоди розташовуються об’ємними гроздями, тому їх легко збирати.

Шкіряка — щільна, темно-синя, з тонким шаром сизого воскового нальоту. М’якоть — щільна, волокниста, ніжна на смак, солодкувато-кисла, не гірчить.

Сорт стійкий до хвороб і шкідників, рослина не пошкоджується морозами навіть у суворі зими, квітки витримують весняні заморозки до -7 ° С.

7. Морена

У цієї ранньоспілої жимолості досить широка (до 1,7 м) і приземиста крона овальної форми, ланцетоподібне листя світло-зеленого забарвлення і великі плоди (довжиною до 3 см) у формі подовженого глечика. У них тонка, майже прозора шкірка синьо-блакитного кольору з яскраво вираженим восковим нальотом. М’якоть ягід — кисло-солодка, ніжна, з легким ароматом, без гіркоти. Зрілі плоди довго не обсипаються з куща.

Зимостійкість сорту — вище середнього рівня. Рослина рідко пошкоджується шкідниками і практично не хворіє.

8. Німфа

Чагарник цього сорту — середньорослий, з округлою і злегка розлогою кроною, схильною до загущення. Втечі — довгі, прямі, бурувато-зелені. Листя — подовжено-овальні, темно-зелені. Ягоди — досить великі (довжиною до 3 см), подовжені, за формою нагадують веретено, іноді вони вигнуті і мають бугри на поверхні.

Шкіряка — блакитно-синя, покрита восковим нальотом середньої інтенсивності. М’якоть — волокниста, солодкувато-кисла, трохи терпка, з пряним ароматом і легкою гірчинкою. На молодих рослинах зрілі ягоди довго не обсипаються, а на старих — стиглі плоди швидко опиняються на землі.

Сорт досить зимостійкий, підходить для вирощування в екстремальних умовах. Рослина хворіє рідко.

9. Синій птах

Цей сорт отримано на основі жимолості камчатської. Кущі — сильнорослі, з розлогої кроної овальної форми. Втечі — тонкі, прямі. Листя — овальне, із загостреною верхівкою. Ягоди — середні (довжиною до 2 см), у формі злегка подовженого еліпса. Шкіряка — блакитно-чорна, з сильним восковим нальотом. М’якоть — ніжна, кислувато-солодка, злегка терпка. Плоди до смаку нагадують чорницю.

Жимолість Синій птах невибаглива в догляді, майже не хворіє, не підмерзає взимку і не боїться шкідливих комах.

10. Томичка

У цієї рослини компактна, напіврозлога крона, кінці втечі спадають до землі. Листя — світло-зелені, злегка опушені. Ягоди за формою нагадують глечик або широку краплю, з вдавленою верхівкою. У них нерівна поверхня, шкіряка — синьо-фіолетового (майже чорного) кольору з восковим нальотом. М’якоть — кисло-солодка, без гіркоти. При транспортуванні ягоди не мнуться.

У рідкісних випадках рослина може пошкоджувати тля.

А ви вирощуєте жимолість їстівну на ділянці? Якщо ви ще не наважилися «поселити» в своєму саду цей корисний чагарник, прочитайте нашу статтю 5 причин виростити жимолість в саду. Сподіваємося, вона розвіє всі ваші сумніви!

Жимолість порівняно недавно стала вирощуватися як ягідна культура. Але селекціонери вже встигли вивести безліч сортів цієї рослини, які значно відрізняються один від одного як за смаковими характеристиками, так і за ступенем стійкості до несприятливих умов.

Їстівні види жимолості

На сьогоднішній день відомо понад 100 видів жимолості. Плоди майже всіх з них неїстівні, а деяких і отруйні. Так, вживання в їжу ягід жимолості звичайної (Lonicera xylosteum), широко поширеної в лісах нашої країни, може призвести до летального результату.

Плоди жимолості звичайної дуже отруйні

У Росії та країнах СНД культивується тільки один вид цієї рослини зі їстівними ягодами — жимолість блакитна, або синя (Lonácera caeruléa). Вона являє собою листопадний чагарник висотою від 1 до 2 м з іссиня-чорними довгуватими ягодами, смак яких нагадує голубику. У дикій природі жимолість цього виду найчастіше зустрічається в Східній Азії.

Відео: жимолість — гостя з Далекого Сходу

Жимолість блакитна має безліч підвидів. Серед них:

• жимолість алтайська. Чагарник заввишки не більше 1 м. Чорно-сині плоди, що мають яскраво виражену гірчинку, дозрівають протягом усього літа. Ця жимолість росте в лісах Алтаю, Сибіру та Уралу, але може зустрічатися і на відкритих гірських схилах;
• жимолість камчатська. Сильно ветвистий чагарник заввишки 1,5-2 м. Починає плодоносити вже у другій декаді червня. Темно-сині ягоди мають солодко-кислий, трохи терпкий смак;
• жимолість Палласа. Чагарник висотою до 1 м. Його іссиня-чорні плоди дозрівають з кінця червня до початку вересня. Найчастіше вони гіркого смаку, але зустрічаються екземпляри і з досить солодкими ягодами. Жимолість Палласа зазвичай росте у вологих хвойних лісах Північно-Східної Європи та Сибіру;
• жимолість Турчанінова. Чагарник висотою близько 1 м з кулястою густою кроною. Ягоди бувають як довготривалої, так і округлої форми. Їх смак варіюється від солодкого до кисло-гіркого. У дикій природі жимолість Турчанінова зустрічається тільки на Сахаліні;
• жимолість їстівна. Низькорослий чагарник, максимальна висота якого не перевищує 1 м. Темно-блакитні з сизим нальотом ягоди дозрівають наприкінці червня — початку липня. Їх цінують за солодко-кислий смак і яскраво виражений аромат. Жимолість їстівна часто зустрічається в хвойних і листяних лісах Східного Сибіру і Далекого Сходу.

Більшість підвидів жимолості блакитний мають подібні ознаки. Часто розрізнити їх можуть тільки професійні біологи.

Опис і характеристика різних сортів жимолості

При створенні нових сортів селекціонери використовують різні підвиди жимолості. Це дозволяє отримати рослини, що відповідають різним вимогам садівників. Особливо важливі такі характеристики:

• стійкість до несприятливих природних умов;
• наявність імунітету до поширених хвороб і шкідників;
• період плодоношення;
• врожайність;
• ступінь обсипання;
• розмір і смак ягід.

Солодкі сорти

У дикій природі плоди жимолості блакитний часто гірчать. Селекціонери виконали велику роботу для того, щоб позбавити плоди культурних рослин від цієї нестачі. У результаті було виведено безліч сортів, що володіють досить солодким смаком.

Сибірячка

Сибірячка була створена в 1972 році співробітниками Бакчарського пункту північного садівництва (Томська область). У її плодах довжиною 1,9-2,4 см і вагою, що досягає 1,4 г, містяться 8,5% цукрів і 1,2% кислот. Ягоди Сибірячки дуже соковиті та ароматні. Їх вживають у їжу як у свіжому, так і в переробленому вигляді.

Сорт Сибірячка цінується за солодкі та ароматні ягоди

Максимальна висота рослини становить 1,6 м. Плодоношення починається на 2-3-й рік життя рослини. Дозрівання ягід дружне, зазвичай припадає на середину червня. У перший рік плодоношення з рослини можна зібрати 0,5 кг ягід. Максимальної врожайності (близько 4 кг) куст досягає до 14-15 років. Активне плодоношення триває протягом 25-30 років.

Сибірячка — дуже зимостійкий сорт, що витримує зниження температури повітря до -50 ° C. Крім того, куст легко переносить посуху і майже не піддається впливу шкідників і хвороб.

Серед недоліків сорту можна відзначити:

• досить тонку шкірку плодів, що виключає можливість тривалого транспортування;
• обсипуваність не знятих вчасно ягід, особливо сильної в умовах нестачі вологи;
• сильно вигнуті гілки, що ускладнюють збір врожаю.

Німфа

Сорт Німфа був отриманий на Павлівській станції НДІ рослинництва імені М.І. Вавилова (м. Санкт-Петербург). Його головна гідність — солодкі та ароматні ягоди з майже повною відсутністю гіркуватого присмаку. Голубувато-сині плоди Німфи, середня вага яких становить 0,8 г, надійно кріпляться до гілок, завдяки чому вони довго не обсипаються.

Ягоди Німфи мають подовжено-веретеноподібну форму і слабо-бугристу поверхню

Німфа — сильнорослий сорт. Доросла рослина може досягати висоти в 2,5 м. В умовах середньої смуги плоди дозрівають в останній декаді червня. Врожайність зазвичай становить близько 2 кг з куща. За сприятливих умов і доброго догляду вона може збільшитися до 3-3,5 кг з рослини.

Німфа легко переносить морозні зими: втечі зберігають життєздатність при -50 ° C, а коріння при -40 ° С. Квіти і зав’язки витримують короткочасне зниження температури до -8 ° C. Этот сорт редко поражается тлёй.