Зразки картопляні з мідіями

Страва для любителів морепродуктів. Незвичайний і пікантний смак! Замість мідій можна використовувати креветки.

Інгредієнти для «Зрази картопляні з мідіями»:

• Картопля — 500 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 3 ст. л.
• Яйце куряче — 1 шт
• Мідії (Можна взяти креветки.) — 200 г
• Цибуля ріпчаста (Невеличка) — 1 шт
• Сіль (За смаком)
• Сухарі панувальні/Панування (На обкатку)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Зрази картопляні з мідіями»:

Картоплю відварити в мундирі, остудити і натерти на дрібній терці.

Додати борошно, яйце і сіль. Ретельно все перемішати.

Для начинки обсмажити мідії або креветки з цибулею на олії.

Зробити з картоплі невеликі пелюшки, в середину вкласти начинку і сформувати зразки.

Обваляти їх у сухарях.

Обсмажити зразки на сковороді до красивого рум’яного кольору. Приємного апетиту!

ПОДРОБИЦІ В МОЄМУ ЩОДЕННИКУ