Їжа І з’їсти, і на ялинку повісити: Новорічні прикраси з їжі

Навіть у тих, хто не любить майструвати, перед святами іноді виникає бажання зробити щось своїми руками. Здається, що для цього потрібні атрибути на зразок спеціального клею або фарб, але це зовсім необов’язково. Прикраси можна виконати з того, що є на кухні — саме так, до речі, і надходили раніше. Якщо у вас є діти, то вони напевно маються від канікулярної нудьги — і це відмінний спосіб їх зайняти. Частину декору можна буде з’їсти після свят, іншу — зберегти до наступного року. А набридлі біорозкладні прикраси можна, наприклад, відвезти на дачу або закопати в квіткових горщиках.

Ми знайшли кілька варіантів смачного святкового декору. Пам’ятайте, що підгодовувати взимку потрібно не тільки родичів, але і пернатих за вікном. Це завдання можна поєднати з новорічною прикрашанням — їстівні гірлянди і фігурки з насіння зроблять дерева за вікном ошатними і корисними.

Цитруси з гвоздикою

Один з простих варіантів, у підготовці якого можуть допомогти навіть діти: на поверхні апельсина, лимона або грейпфрута зубочисткою наколюються дірочки, в які потім вставляються бутони гвоздики. Можна робити це хаотично, а можна патернами або малюнками — безліч фотографій з варіантами знайдеться в інтернеті за запитом clove orange pomander (він же — помандер). Такі апельсини чудово виглядають на пласкій страві з гілками, шишками або свічками. Коли свята закінчаться, а декор набридне, фрукти можна буде з’їсти. Є і варіант ще простіше, яким, правда, поласувати вже не вдасться: фігурно надрізати шкірку і засушити цитрус цілком у дегідраторі або духовці — результат можна вішати за мотузочку зовсім як ялинкові кулі.

Гірлянда з гострого перцаїли

цукерок

Зелений і червоний перець потрібно промити і висушити, а потім закріпити на бечівці, продова стеблі в заздалегідь підготовлені вузлики. Висушувати перці можна або в сухому, прохолодному і темному місці, або на сонці — дивлячись де ви проводите зиму. Сухий перець можна буде по одному знімати з гірлянди і використовувати для готування. Хоча до повного висихання пройде місяць або півтора, прикрасить інтер’єр ця гірлянда вже зараз. Альтернативний варіант червоно-зеленої гірлянди — з використанням звичних на Заході «тростин». Цукрові цукерки стають гнучкими при нагріванні, так що з них можна зробити практично що завгодно — від сердечок до справжнього ланцюжка.

Сушові ломтики фруктів

Тонкі гуртки з яблук, апельсинів, лимонів або лаймів можна висушити за два-три дні просто на повітрі, але простіше не затягувати процес і зробити це в духовці або мікрохвильовці. Товщина при нарізці повинна бути близько трьох міліметрів — при висушуванні ломтики стануть тоншими. Їх потрібно промокнути паперовими серветками, розкласти на пергаменті і на 4-6 годин відправити в розігріту до 110-120 градусів духовку. У мікрохвильовці вийде швидше: фрукти висушуються за кілька підходів по півхвилини кожен. Готові ломтики можна розвісити на ялинці або нанизати на нитку, перемежаючи з лавровими листками і гілочками лаванди, щоб вийшла гірлянда.

Шишки з бантиками

Безумовно, екологічний, але не їстівний варіант, якщо ви не білка — але звідки нам знати? Це одна з найпростіших у виготовленні опцій за умови, що недалеко від будинку є хвойний ліс або парк. Підберіть схожі за розміром і формою, прикрасьте бантиками зі стрічки одного або поєднуються кольорів, при бажанні пофарбувати харчовою фарбою зі спрею — таку можна купити онлайн в магазинах для кондитерів. Шишки можна розвісити на ялинку, а можна зробити цілі грозди на довгих стрічках і прикрасити ними двері.

Прикраси з кориці

Ці прикраси виглядають як імбирні пряники, але для них потрібно всього два інгредієнти: яблучне пюре (продається в дитячому відділі супермаркету) і мелена кориця. Пропорція становить 1:1,5 — тобто 15 ложок кориці на 10 таких же ложок пюре. Компоненти потрібно перемішати руками так, щоб вийшла невелика куля з гладкого тіста, потім накрити її харчовою плівкою і розкатати скалкою. З пласта можна вирізати фігурки формочками — або зупинитися на кругляшках за формою склянки. Не забудьте зробити отвори, в які потім можна буде продіти бечівку — в цьому допоможе соломинка для напоїв або макароніну. Готові прикраси потрібно перекласти на решітку і 2,5 години запікати в духовці, нагрітій до ста градусів.

Для найлінивіших є і варіант «раз-два і готово»: візьміть палички кориці і обв’яжіть їх по три разом бечівкою, як невеликі зв’язки полінець. Новий рік і Різдво — це не тільки шик і блиск, а й запахи, що нагадують про затишок і дитинство. А добріше почесної ялинки не пахне ніщо.

Вінок з екоматеріалів

Швидше за все, магазинний вінок зі штучної хвої у вас вже є, і ви дістаєте його з антресолею щороку. Можна оновити його вигляд, додавши все ті ж шишки, сухі дольки цитрусових, ягоди або стрічки — або пофарбувати його в золото, срібло або мідь їстівною фарбою. Фіксуйте нові елементи бечівкою, стрічками або булавками, а після свят зніміть і відправте основу на зберігання, як зазвичай. Засохлі продуктові компоненти можна відправити птицям на з’їдення.

Гірлянда з журавлини або попкорну

Екологічно, красиво і корисно — якщо у вас є власний двір або хоча б балкон, таку гірлянду можна повісити на свіжому повітрі, де вона приверне пернатих. Виготовлення — простіше не придумаєш: журавлину (можна взяти заморожену) потрібно нанизати на нитку з голкою. Можна чергувати ягоди зі шматочками попкорну, а можна обійтися і однією журавлиною. До речі, нитка тільки з попкорну без проблем впишеться і в інтер’єр — хоч навколо їли, хоч по периметру кімнати.

Імбирне печиво

Над імбирним печивом доведеться потрудитися: двома компонентами тут не відбутися і навіть у цьому простому рецепті їх десять. Зате воно вийде не тільки декоративним, але і смачним; форму можна зробити будь-яку — якщо вибрати дизайн з дірочками (на зразок букв або ґудзиків), вийде навіть нанизати гірлянду. Як завжди, можна зробити набір для ялинки, можна — штучне печиво на подарунки гостям, а якщо ви не новачок, можете зважитися і на справжній пряниковий будиночок. До речі, готові набори з імбирною випічкою — прикрасами можна знайти навіть в ІКЕА — там, наприклад, є пряники з мотузочками, які відразу можна відправляти на гілки.

Прикраси з меренги

Ці колічки з безе можна вішати (на ялинку і куди завгодно), а можна покласти на стіл, розставивши в них свічки. Для їх приготування потрібні яєчні білки і цукор (три великих білки на 150 грамів цукру), які взбивають у пишну піну, видавлюють на пергамент по колу, щоб сегменти стикалися, і випікають у духовці. Якщо щось піде не так — прикраса вийде нерівною або зламається — з’їжте її без докорів сумління. Втім, навіть якщо меренги вийдуть ідеальними, після свята їх напевно з’їдять. Якщо з меренгою возитися лінь, візьміть готові маршмеллоу — їх можна групувати як завгодно: наприклад, у вінки або в комочки-кулі на ялинку.