«Їжа, що змінює життя» і ще 6 книг про здорове харчування, які варто прочитати

Правильне харчування — це не просто модний тренд, а важлива звичка, яка допомагає бути здоровішою і відчувати себе продуктивнішою і привабливішою. Спільно з найбільшим книжковим сервісом з передплати MyBook ми підібрали книги, які допоможуть уважніше ставитися до щоденного меню, прислухатися до свого організму і в цілому жити більш усвідомлено.

«Їжа, що змінює життя. Відкрийте таємну силу овочів, фруктів, трав і спецій «, Ентоні Вільям

Автор бестселерів New York Times, відомий цілитель Ентоні Вільям поетично описує користь фруктів, овочів, зелені і спецій. Ви дізнаєтеся як, змінивши раціон, можна позбутися від безсоння, поліпшити пам’ять, стати стрункішими і продуктивнішими. Автор розповідає про властивості різних продуктів і пояснює, які недуги можна перемогти, відкоригувавши своє меню. А ще в книзі — нескладні рецепти, які допоможуть урізноманітнити звичні обіди та вечері.

«Гастрофізика. Нова наука про харчування «, Чарльз Спенс

«Ознаки навколишнього середовища — від музики до освітлення і від ароматів, що витають у повітрі, до відчуття від стільця, на якому ви сидите, — можуть впливати на враження від обіду, і найчастіше так і відбувається», — вважає дослідник Чарльз Спенс. У своїй книзі він аналізує різні фактори, що підсилюють задоволення від їжі, і допомагає подивитися на звичайні прийоми їжі по-новому. Ви звертали увагу, як посуд, погода і компанія за столом впливають на ваш апетит? А після цієї книги — будете.

«Парадокс довголіття. Як залишатися молодим до глибокої старості «, Стівен Гандрі

Знаменитий кардіохірург і дієтолог Стівен Гандрі впевнений, що харчування по сезону непросто модний тренд, а потреба нашого організму, закладена в ДНК, він зібрав парадоксальні факти про продукти харчування. У чому користь оливкової олії? Чи тваринні жири скорочують наше життя, чому яблука потрібно їсти тільки з серпня по листопад? Відповіді на ці та багато інших запитань, пов «язаних з їжею та довголіттям, ви знайдете в цій книзі.

«Клітина» на дієті «», Джозеф Меркола

Популярний американський остеопат Джозеф Меркола — справжній адепт ММТ: мітохондріальної метаболічної терапії або жирової дієти, суть якої в харчуванні з великою кількістю жирів, помірною кількістю білка і мінімальною кількістю вуглеводнів. Автор докладно пояснює, чому така методика допомагає підтримувати організм у відмінному стані і розповідає, які типи продуктів повинні обов’язково бути присутніми в раціоні щодня.

«Їжа для радості. Записки дієтолога «, Олена Мотова

Якщо ви вважаєте, що їжею треба насолоджуватися, а всі продукти корисні, головне — дотримуватися балансу, книга лікаря-дієтолога і медичної журналістки Олени Мотової припаде вам до душі. Автор розвінчує міфи про харчування, підкріплюючи свої гіпотези результатами наукових досліджень, детально розповідає про вітаміни та їх користь для організму і ділиться лайфхаками, які допоможуть зробити меню гармонійним і цікавим.

«Кишечник і мозок», Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг

Останні медичні дослідження довели, що стан кишечника безпосередньо впливає на здоров’я нашого мозку. Член Американської колегії харчування, невролог першої категорії Девід Перлмуттер доступно розповідає, як мікрофлора кишечника взаємопов’язана з психічним здоров’ям, з яких елементів вибудовується правильне харчування і дає рекомендації, які поліпшать працездатність організму. Сподобається тим, хто хоче збалансувати свій раціон і відчувати себе продуктивніше.

«Кишечник довгожителя. 7 принципів дієти, що уповільнює старіння «, Олексій Москальов

Російський учений-біолог, професор РАН Олексій Москальов вважає, що якщо людина середнього віку відмовиться від шкідливих звичок і почне стежити за харчуванням, то зможе прожити приблизно до 86 років. У своїй книзі він розмірковує, чи позитивно впливає на здоров’я бактеріальна флора кишечника, як підтримувати корисну мікрофлору і намагається знайти способи продовження активного життя. Також автор розповідає про вплив різних продуктів харчування та їх поєднань на наш організм. Науково і корисно.