10 крутих коктейлів з віскі, які скрасять ваш вечір

Розслаблюючий олд фешен, яскравий бульвардіє, освіжаючий м’ятний джулеп і не тільки.

1. Бульвардія

Інгредієнти

• кілька кубиків льоду;
• 30 мл кампарі;
• 30 мл червоного солодкого вермуту;
• 40 мл бурбону або житнього віскі;
• 1 смужка апельсинової цедри.

Приготування

Наповніть склянку льодом. Влийте кампарі, вермут і бурбон або віскі. Перемішайте і прикрасьте коктейль смужкою цедри.

2. Манхеттен

Інгредієнти

• кілька кубиків льоду;
• 50 мл житнього віскі;
• 20 мл червоного солодкого вермуту;
• 2-3 краплі ангостури;
• 1 коктейльна вишня.

Приготування

Викладіть у склянку лід. Влийте віскі, вермут і ангостуру і ретельно перемішайте. Перелийте напій в охолоджений коктейльний келих і прикрасьте вишнею. Лід при подачі не потрібен.

3. Віскі сауер

Віскі сауер без яєчного білка

Віскі сауер з яєчним білком

Інгредієнти

• кілька кубиків льоду;
• 45 мл бурбону;
• 30 мл лимонного соку;
• 15 мл цукрового сиропу;
• кілька крапель яєчного білка — опціонально;
• 1 ділька апельсина;
• 1 коктейльна вишня.

Приготування

Викладіть у шейкер лід, влийте бурбон, лимонний сік, цукровий сироп і яєчний білок. Енергійно струсіть і перелийте в склянку з льодом. Прикрасьте коктейль апельсином і вишнею.

Якщо ви додали в коктейль яєчний білок, струшуйте шейкер довше. Можна влити цілий білок, тоді на напої з’явиться біла пінка.

4. Кава ірландською

Інгредієнти

• 80 мл гарячої кави;
• 1 чайна ложка коричневого цукру;
• 40 мл ірландського віскі;
• 30 мл збитих вершків.

Приготування

Влийте у високий келих кави і розчините в ній цукор. Додайте віскі і перемішайте. Помістіть прямо над напоєм чайну ложку і акуратно налийте в неї вершки. Так вони ляжуть рівним шаром поверх коктейлю.

5. Олд фешен

Інгредієнти

• 1 цукровий кубик;
• 2 краплі ангостури;
• кілька крапель содової;
• кілька кубиків льоду;
• 45 мл житнього віскі або бурбону;
• 1 ділька апельсина;
• 1 коктейльна вишня.

Приготування

Покладіть на дно склянки кубик цукру, додайте ангостуру і содову і придушіть мадлером. Викладіть лід, влийте віскі або бурбон і акуратно перемішайте. Прикрасьте коктейль апельсином і вишнею.

6. М’ятний джулеп

Інгредієнти

• 5 гілочок м’яти;
• 1 чайна ложка цукрової пудри;
• 2 чайні ложки води;
• дробленний лід;
• 60 мл бурбону.

Приготування

У склянку викладіть 4 гілочки м’яти. Додайте цукрову пудру і воду і придушіть мадлером. Заповніть склянку льодом і влийте бурбон. Прикрасьте коктейль гілочкою м’яти.

7. Гарячий тодді

Інгредієнти

• 50 мл віскі;
• 3 чайні ложки меду;
• 1 почесна паличка;
• 200 мл окропу;
• кілька крапель лимонного соку;
• 2 гуртки лимона;
• 2 бутони сушки гвоздики.

Приготування

Змішайте віскі і мід і розлийте по двох жаропрочних келихах. Додайте в кожен келих по половинці почесної палички і по 100 мл киплячої води. Влийте лимонний сік і викладіть в келихи по кружечку лимона і бутончику гвоздики.

8. Гострий батько

Інгредієнти

• кілька кубиків льоду;
• 35 мл шотландського віскі;
• 35 мл амаретто.

Приготування

У склянку з льодом влийте віскі та амаретто й акуратно перемішайте.

9. Алгонкін

Інгредієнти

• кілька кубиків льоду;
• 45 мл житнього віскі;
• 20 мл сухого вермуту;
• 20 мл ананасового соку.

Приготування

У шейкері з льодом з’єднайте віскі, вермут і сік. Гарненько струсіть і перелийте в коктейльний келих. Лід при подачі не потрібен.

10. Іржавий цвях

Інгредієнти

• кілька кубиків льоду;
• 45 мл шотландського віскі;
• 25 мл драмбуї;
• 1 смужка лимонної цедри.

Приготування

У склянку з льодом влийте віскі та драмбуї і акуратно перемішайте. Згорніть цедру спіраллю і прикрасьте нею коктейль.