8 продуктів, які не можна їсти вагітним

Зашкодити можуть навіть яєчня і корисний риб «ячий жир.

Якщо ви вагітні, кількість кави треба зменшити, а алкоголь і зовсім виключити. Це знають всі.

Але є куди більш підступні харчові продукти. На перший погляд вони здаються невинними і навіть корисними. А насправді можуть нашкодити мамі або майбутньому малюку сильніше, ніж пара чашечок подвійного еспресо тричі на день.

Ось список Foods to avoid in pregnancy популярних продуктів, від яких варто відмовитися під час вагітності. Або як мінімум двічі подумати, перш ніж з’їсти.

1. Сирі яйця

А також продукти, що їх містять: гоголь-моголь, домашні майонези, сире тісто, яйця-пашот, яєчня-глазунья з сирим жовтком, тирамісу.

У чому небезпека

Достатньо одного слова: сальмонельоз. Ця гостра кишкова інфекція, на щастя, не смертельна, але супроводжується сильною діареєю і блювотою, які можуть викликати зневоднення. А ось це вже погано: від кількості вологи залежить нормальне кровопостачання плоду і рівень амніотичної рідини в матці. Дефіцит води може обернутися порушеннями в розвитку майбутнього малюка, а також підвищеним ризиком викидня.

Що робити

Якщо відмовитися від яєць немає сил, стежте, щоб вони були ретельно вимиті і термічно оброблені. Зварені вкруту яйця, омлет, випічка безпечні.

2. Сире м’ясо

А також стейки в обсмаженні rare («з кров’ю»), сирокопчені і в’ялені ковбаси, погано просмажений фарш, наприклад, у фастфуді.

У чому небезпека

Сире м’ясо може бути заражене паразитами. Наприклад, токсоплазмами. Вони здатні проникнути через плацентарний бар’єр і викликати серйозні порушення в розвитку майбутнього малюка.

Що робити

Позбавити м’ясо від паразитів просто — як слід термічно обробляйте його. Якщо мова йде про в’ялені або копчені вироби, знизити ризик допоможе їх заморожування протягом чотирьох днів.

3. Сира риба

Особливо обережними варто бути з річковою і дикою океанічною рибою, молюсками (устрицями, мідіями), в’яленою, копченою рибою всіх видів і суші.

У чому небезпека

Спектр неприємностей, які ви можете отримати, з’ївши рол або в’яленого окуня, широкий:

• як і м’ясо, риба може бути заражена паразитами;
• в м’якоті зустрічаються і хвороботворні бактерії — наприклад, лістерії або ботулінобактерії, що викликають смертельно небезпечний (для мами в тому числі) ботулізм;
• річкова риба може бути виловлена в хімічно забруднених водоймах — і всі токсичні речовини дістануться як мамі, так і малюку;
• океанічна риба накопичує в собі ртуть. Особливо небезпечні Foods To Avoid During Pregnancy в цьому плані акула, риба-меч, королівська макрель і кахель. Ртутне отруєння б’є по здоров’ю і мами, і майбутнього малюка — цей елемент може викликати пошкодження мозку і затримки в розвитку.

Що робити

Є тільки як слід приготовану рибу. Можна ризикнути з консервами: тільки стежте за терміном придатності і ні в якому разі не вживайте продукт з банок, що здулися.

4. Печінка

А також печінковий паштет і ковбаса, риб’ячий жир з печінки тріски Omega-3 Fatty Acid Supplementation During Pregnancy.

У чому небезпека

Занадто багато вітаміну А. Його надлишок може привести Vitamin A до розвитку вроджених дефектів біля плоду.

Що робити

Не зловживайте печінковими продуктами. Особливо якщо з якихось причин приймаєте препарати з вітаміном А. Так, і ні в якому разі не призначайте собі вітаміни і біодобавки — це може робити тільки ваш лікар.

5. М’які сири

У зоні особливої уваги:

• м’які сири з білою цвіллю — брі та камамбер;
• сири з блакитною цвіллю — горгонзолу, рокфор, данський синій.

У чому небезпека

За рахунок високої вологості і цвілі такі сири є ідеальним середовищем для розвитку всіляких бактерій, в тому числі і небезпечних для плоду. Ті ж лістерії, потрапивши в організм майбутнього малюка, можуть спровокувати важкі порушення розвитку, викидень або мертвонародження.

Що робити

Ідеальний варіант — перейти на твердий сир (чеддер, пармезан, стільтон та інші): він безпечний. М’які сири теж можна вживати, але тільки в тому випадку, якщо вони приготовані з пастеризованого молока. Це моцарелла, фета, рикотта, вершкові сири, халумі, плавлені сири.

6. Непастеризоване молоко

А також приготовані з нього йогурт і морозиво.

У чому небезпека

Все в тому ж високому ризику вмісту бактерій. Непастеризоване молоко — це продукт, що не пройшов термічну обробку. Тому ті ж смертельно небезпечні для майбутньої дитини лістерії в ньому можуть водитися.

Що робити

Намагайтеся пити тільки пастеризоване молоко. Якщо з якихось причин доступно лише сире, обов’язково кип’ятіть його перед вживанням.

7. Продукти з кофеїном

Це не тільки кава, а й зелений чай, шоколад, кола, напої-енергетики, а також деякі лікарські засоби від застуди та грипу.

У чому небезпека

Надлишок цієї речовини може призвести до того, що у дитини буде низька вага при народженні — а це збільшує ризик проблем зі здоров’ям надалі. Іноді зловживання кофеїновими продуктами провокує викидень.

Що робити

Не обов’язково повністю відмовлятися від кофеїну — достатньо просто не вживати понад 200 мг на день. Щоб не перейти межу, орієнтуйтеся на зразкові значення Foods to avoid in pregnancy:

• 1 чашка розчинної кави — 100 мг кофеїну;
• 1 чашка еспресо — 140 мг;
• 1 чашка чаю — 75 мг;
• 1 банка коли (330 мл) — 40 мг;
• 1 банку напою-енергетика (250 мл) — 80 мг;
• 50 г чорного шоколаду — до 25 мг;
• 50 г молочного шоколаду — до 10 мг.

Ще раз акцентуємо увагу: це приблизні цифри. Але їх можна використовувати для розрахунку. Наприклад, якщо з ранку ви випили чашечку еспресо, а в середині дня — банку коли, то отримали майже 200 мг кофеїну.

8. Погано вимиті овочі та фрукти

А також ягоди, які ростуть близько до ґрунту — та ж полуниця або смородина на нижніх гілках куща. Під питанням і свіжовижаті соки, якщо ви не знаєте, наскільки ретельно мили інгредієнти перед приготуванням.

У чому небезпека

Що робити

Відмовлятися від овочів і фруктів під час вагітності не можна: це частина здорового збалансованого раціону. Але ось стежити за їх чистотою — обов’язково. Від цього залежить не тільки здоров’я самої мами, але, можливо, і життя майбутнього малюка.