Будова аркуша, зовнішня і внутрішня

Лист — бічний вегетативний орган втечі. Він відіграє важливу роль у житті всієї рослини, будова аркуша влаштована так, що він здатний пристосуватися до умов навколишнього середовища для виконання своїх функцій — фотосинтезу, випаровування і газообміну, гуттації. Аркуш може бути видозмінений і представляти собою голку (як у хвойних) або колючку (у кактусів і барбарису тощо). Такі трансформації бічних органів втечі допомагають рослинам виживати в різних кліматичних зонах.

Зовнішня будова аркуша залежить від виду рослини. Так, розрізняють прості і складні, черешкові, сидячі і обвиваючі листя. Практично всі бічні органи втечі мають розширену частину — листову платівку, яка може бути цільною, розсіченою, лопатевою або роздільною. Черешок, яким головний асимілюючий орган кріпиться до стебля, може і зовсім відсутній, тоді кажуть, що лист «сидячий» або безчерешковий. Якщо листова платівка повністю немов опоясує стебель, то це обвиваючий бічний орган втечі. У покритосемінних з черешковим листом є і прилистники, які захищають молоде листя і пазушні нирки.

Морфологічна будова аркуша також доводить наявність простих і складних форм. Простим називається головний асимілюючий орган рослини, якщо він має один черешок і одну листову платівку, які опадають цілком (клен, бузок, верба). Складне листя має 1 черешок і кілька листкових платівок, які можуть опадати окремо (горіх, каштан, ясен).

Внутрішня будова аркуша ідентична у всіх рослин. Листова платівка зверху і знизу покрита шаром епідермісу, який утворює шкірку. У деяких представників флори на верхній шкірці можуть бути волосини, плівка-кутикула або воскове покриття. Це все захисні пристосування, які перешкоджають перегріву, опіку, зайвому випаровуванню води. Покровна тканина у більшості рослин, з нижнього боку аркуша, має лужевидні отвори — гирла, які мають дві замикаючі клітини. Через устьїчний апарат проходять гази і водяний пар, як у сам бічний орган втечі, так і назовні.

Клітинна будова листа, говорить про наявність основної тканини — мезофілла, який підрозділюється на губчасту і палісадну (стовпча) паренхіму. Структурні одиниці стовпчиної тканини містять величезну кількість хлоропластів, які здатні переміщатися за сонячним світлом. Клітини дуже щільно прилягають один до одного, саме в них відбувається фотосинтез. Губчаста тканина утворена елементарними частинками живого, які мають неправильну форму, велику кількість міжклітинної речовини і самі дуже пухло укладені. Бере участь, але не так активно як палісадна паренхіма, в асиміляції, а також через її повітряні простори відбувається газообмін. Також у листку знаходяться жилки, які виконують роль судин, беручи участь в обміні речовин. Саме по них вода з мінеральними речовинами надходить до клітин бокового органу втечі, а з самого аркуша виводить органічні сполуки, що утворилися в процесі фотосинтезу. Також великі жилки оточені волокнистими пучками, утвореними механічною тканиною і придають листку міцність.

Таким чином, будова аркуша дуже складна і обумовлена функціями, які виконує даний орган — асиміляція, газообмін, гуттація і випаровування. Також, крім основних, лист може виконувати і додаткові функції — захист (колючки), запас речовин (чешуйки цибулин) і вегетативне розмноження.