Дізнаємося як знизити кислотність шлунка? Які продукти вживати, щоб знизити кислотність шлункового соку

У шлунковому соку людини міститься соляна кислота. Вона необхідна для перетравлення твердої їжі і нейтралізації бактерій, що потрапляють в організм з їжею. Але іноді кислоти починає вироблятися занадто багато, і вона не може вся нейтралізуватися в процесі травлення. Тоді вона роз’їдає стінки шлунка і викликає різні розлади травлення і захворювання шлунково-кишкового тракту. З цією проблемою стикаються багато людей, тому питання про те, як знизити кислотність шлунка, дуже актуальне. Деякі роки живуть з цією проблемою, зрідка приймаючи ліки. Але це може призвести до серйозних поразок шлунка. Тому потрібно вміти вчасно розпізнати початок хвороби.

Симптоми підвищеної кислотності

— Відчуття тяжкості в шлунку.

— Ізжога і кисла відрижка.

— Болі в животі, які можуть бути відразу після прийому їжі або на голодний шлунок.

— Часті запори.

— Нудота і несваріння шлунка.

Якщо ці симптоми посилюються після вживання кислих і гірких продуктів, маринованої, гострої і смаженої їжі, то вам потрібно задуматися про те, як знизити кислотність шлунка. Найголовніше для цього не прийом лікарських засобів, а зміна звичок у харчуванні та способу життя.

Що викликає підвищену кислотність шлунка

Найчастіше така проблема з’являється у людей, які захоплюються жирною і смаженою їжею, гострими і кислими продуктами. До підвищення кислотності призводять алкоголь, кава і шоколад, чай і кола, а також надлишкове вживання цукру, кондитерських виробів і цитрусових. Переїдання, особливо на ніч, теж викликає виділення соляної кислоти. Проблемою цієї страждають люди, які звикли до перекусів, нерегулярного харчування і фастфуду. Часто такі симптоми зустрічаються у людей, які стресують і постійно переживають.

Як знизити кислотність шлунка

Якщо ви ставитеся до людей з такими харчовими звичками або помітили у себе симптоми підвищеної кислотності, вам необхідно звернутися до лікаря і провести обстеження. За його результатами вам поставлять діагноз і призначать лікування. Для зменшення вироблення соляної кислоти застосовують різні ліки.

Знизити кислотність шлунка можна за допомогою прийому препаратів «Маалокс» «», Альмагель «» або «Гастал» «. Застосовуються для цього також препарати «» Зантак «» або «Вікалін» «. Полегшити свій стан можна, приймаючи ліки, що регулюють травлення. Більшість з них продаються без рецепта лікаря, наприклад таблетки «» Мезим «», «Фестал» «або» Панкреатин «». Але повністю позбутися підвищеної кислотності можна тільки за допомогою дієти.

Як правильно харчуватися

Щоб уникнути проблем, викликаних надмірним виділенням соляної кислоти і дією її на стінки шлунка, потрібно в харчуванні дотримуватися деяких правил:

— харчуватися потрібно дробово, краще потроху і 5-6 разів на день, щоб шлунок не залишався порожнім;

— температура їжі повинна бути наближена до теми людського тіла, небажано вживати занадто холодні або гарячі страви;

— необхідно відмовитися від низькожирових дієт, які призводять до появи гастриту;

— їжу краще готувати на пару або варити, а продукти потрібно дрібно подрібнити, можна навіть протирати;

— їжу слід ретельно пережовувати і намагатися не переїдати;

— не рекомендується їсти на ніч, основне харчове навантаження має бути в першій половині дня.

Дієта при підвищеній кислотності

Людині, яка страждає надмірним виділенням соляної кислоти, потрібно стежити за тим, яку їжу вона вживає. Тільки за допомогою дієти легко можна знизити кислотність шлунка. Продукти повинні бути свіжими, без додавання консервантів або приправ. Основу харчування повинні складати каші та рідкі слизові супи, які обволокують слизову шлунка і захищають її. Найкраще для цього варити рисову, вівсяну або манну крупу. Корисно молоко, оскільки воно добре знижує кислотність. Можна їсти також сир, нежирний сир і йогурт.

Побільше включайте в раціон варені або тушковані овочі, найкраще картоплю, кольорову капусту і моркву. Не варто відмовлятися також і від фруктів, тільки вибирайте некислі. Добре приготувати з них пюре, мусс або кисіль. М’ясо потрібно вибирати нежирне, краще курку, телятину або кролика. Його потрібно варити, гасити або запікати, наприклад, готувати тефтелі або парові котлети.

Хліб рекомендується вживати злегка підсушеним. Можна їсти яйця всмятку або омлет, пити некріпкий чай або мінеральну воду без газу. Така дієта допоможе вам знизити кислотність шлунка. Продукти, які призводять до посиленого вироблення соляної кислоти, потрібно виключити зі свого раціону, а в іншому при відсутності симптомів хвороби харчуватися можна більш різноманітно.

Що заборонено їсти

Щоб підвищена кислотність не призвела до появи гастриту, потрібно повністю відмовитися:

— від наваристих, насичених бульйонів, особливо грибного і свинячого;

— кави, алкоголю та газованих напоїв;

— гострих і копчених продуктів, приправ і маринадів;

— смаженої їжі;

— дуже кислих продуктів, наприклад, цитрусових, помідорів або щавелю.

Навіть у той час, коли немає загострення, потрібно обмежити вживання овочів, що містять багато клітковини, наприклад редьки або капусти. Небажано їсти овочі сирими, особливо цибуля і часник. Потрібно знизити кількість солі в раціоні, поменше є чорного хліба і здоби, морозива і консервів. Але навіть при дотриманні всіх цих правил хвороба може іноді загострюватися. Ліки не завжди є під рукою, але можна знизити кислотність шлунка народними засобами. На допомогу вам прийдуть відвари трав, настоянки, овочеві соки, обліпиха, імбир і кориця.

Як знизити кислотність шлунка швидко

Найпоширеніший спосіб для цього — випити склянку води з розчиненої в ньому чайної помилкової соди. Цей розчин швидко нейтралізує кислоту. Прекрасним засобом є порошок крейди або білої глини. Потрібно розмішати його у воді і пити дану взвесь два рази на день до їжі. Можна також крейдяний порошок з’їдати і так. Добре допомагає знизити кислотність медова вода. Розчините ложку меду в склянці теплої води і випийте.

На допомогу вам прийдуть також звичайні продукти: морква і картопля. Сік з цих овочів дуже корисний для шлунка. Але якщо морквяний можна приймати без обмежень, то картопляний п’ють по чверті склянки 3-4 рази на день. Частіше включайте в свій раціон гарбуз і червоний буряк в будь-якому вигляді. Найкраще варити їх або запікати.

Дуже ефективним засобом проти підвищеної кислотності шлунка є обліпиха. Добре робити з ягід відвар і пити його з медом, корисний також прийом обліпихової олії. Не забувайте і про мінеральну воду. Але для зниження кислотності потрібно пити до їжі лужні води без газу.

Фітотерапія на допомогу хворому

Замість звичайного чаю рекомендується пити відвари м’яти або ромашки. Час від часу потрібно проводити курси лікування різними травами, які допомагають знизити кислотність. Найбільш ефективні для цього, крім ромашки, крапива і тисячолістник. Можна заварювати їх окремо або використовувати в суміші з іншими рослинами. Які ж збори рекомендується для зниження кислотності:

— змішати лапчатку пряморядну, календулу і тисячолістник;

— дві частини ромашки, одну частину насіння тміна і трави душиці;

— дві частини квіток липи змішати з однією частиною насіння льону і плодів фенхеля;

— у рівних частках змішати корінь алтею, валеріани, квітки ромашки, безсмертника і звіробій.

Але не варто занадто захоплюватися таким лікуванням, особливо засобами, що знижують вироблення соляної кислоти. Якщо її буде мало, то крім отруєнь і розладів травлення, може з’явитися гастрит зі зниженою кислотністю шлунка. Симптоми при цій хворобі теж неприємні, і не відразу їх можна визначити, приймаючи ізжогу, поноси і болі в животі за прояви підвищеної кислотності. Тому головне все-таки — дієта. Але, крім цього, потрібно знати, як знизити підвищену кислотність шлунка, щоб не допустити ускладнень.