Довга з капустою

Дорогі господарі!!! Пропоную вам довгу. Довга — азербайджанська національна страва. Подається воно холодним, влітку втамовує спрагу. Дуже смачно. Всім рекомендую!!!

Інгредієнти для «Довга з капустою»:

• Зелень (кінза, кріп, м’ята, шпинат, цибуля зелена — по 2 пучки)
• Кефір — 2 л
• Сметана — 400 г
• Капуста білокачанна/Капуста
• Борошно пшеничне/Борошно (без гірки) — 1 ст. л.
• Яйце куряче — 1 шт
• Ріс — 150 г
• Сіль — 1 ч. л.

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Довга з капустою»:

Готуємо всі інгредієнти:

Промити зелень і капусту

Дрібно нарізаємо зелень

Капусту нашинкуємо

Беремо каструлю, вливаємо кефір, сметану і додаємо капусту, яйце, рис, сіль, борошно

Гарненько перемішуємо і ставимо на середній вогонь

Перемішуємо, не відпускаючи руку, поки не утворюються бульбашки

Додамо зелень і доводимо до кипіння

Ось так виглядає готова довга,

до готовності ні в якому разі не закривати кришкою.

Остудити і відправити в холодильник.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!