Хвороби картоплі: оглядаємо клуби, визначаємо проблему і лікуємо, всі проблеми з фото

Закладені на зберігання клуби картоплі потрібно періодично оглядати на предмет прояву хвороб, які не були помічені при зборі врожаю. Деякі інфекції поширюються в сховищі настільки швидко, що можуть погубити всі запаси. Як дізнатися, що сталося з картоплею, і зупинити поширення хвороби?

Інфекційні хвороби картоплі

Симптоми: плями на клубнях, тріщини шкірки картоплі

ФІТОТОРОЗ на картоплі

Фітофтороз виявляє себе твердими, злегка втиснутими плямами сіроватого або бурого кольору. Якщо розрізати полуниця, під ними виявляються коричневаті підтеки, що нагадують мови і тягнуться до середини картоплини. Уражені клуби швидко гниють, поширюючи інфекцію на здорові. Якщо у сховищі виявлено ознаки фітофторозу, негайно видаліть уражені клубні. У разі, якщо вже почалося гниття, їх прибирають разом із сусідніми здоровими, а інші запаси опудрюють деревною золою або крейдою.

Профілактика фітофторозу на картоплі

Відразу після викопування відбраковуйте клуби картоплі з ознаками хвороби. Підтримуйте у сховищі температуру не вище + 2… 4 ° С, стежте за вологістю: її підвищення сприяє розвитку фітофтори та інших інфекцій. Частіше провітрюйте приміщення, коли температура на вулиці нижче нуля, але стежте за тим, щоб температура в сховищі з картоплею не опускалася до негативних значень. Для зниження вологості можна поставити в приміщенні ємності з тирси, негашеною звісткою, сіллю або золою. У городі намагайтеся не саджати картоплю поруч з томатами: фітофтороз легко переноситься з однієї культури на іншу. Вчасно відстежуйте початок інфекції на плантації.

ПАРША ЗВИЧАЙНА НА КАРТОПЛІ

Парша звичайна має кілька різновидів: при плоскій парші на шкірці з’являються пошкодження у вигляді плоских ділянок відвердження та опробкування; при глибокій утворюються ямки, оточені розірваною шкірою; випукла парша формує бугорки, що нагадують бородавки з поглибленням у центрі; при сітчастій — шкірка тріскається в різних напрямках.

ПАРША ЧОРНА НА КЛУБНЯХ КАРТОПЛІ

Парша чорна (різоктоніоз) нагадує сухі грудочки чорної землі, які стали до шкірки картоплини; зіставлюються вони насилу. Може проявлятися також чорними округлими плямами з чіткими обрисами і отворами посередині, які затягнуті шкіряною.

ПОРОШИСТА ПАРША НА КЛУБНЯХ КАРТОПЛІ

Порошиста парша проявляється темно-коричневими бугорками і зоряними тріщинами з піднесеним краєм, всередині яких можна бачити темно-коричневий порошок — суперечки хвороботворного гриба.

СРІБЛЯСТА ПАРША НА КЛУБНЯХ КАРТОПЛІ

Срібляста парша визначається за блискучими округлими плямами сріблястого кольору з темними краями. Картопля з ознаками парші придатна для вживання в їжу після зняття шкірки і термічної обробки.

Профілактика. Підтримуйте в сховищі низьку температуру і вологість. Відразу відбраковуйте клуби з ознаками хвороби, їх можна вживати в їжу після зняття шкірки. Не зберігайте насіннєву картоплю разом з харчовою: поразка паршою робить його непридатним до посадки. Для профілактики парші у насіннєвих клубнів рекомендується перед закладкою на зберігання протравлювати їх фунгицидом («Максим»).

Симптоми: м’якоть картоплі загниває, на шкірці западини

СУХА ГНИЛЬ НА КЛУБНЯХ КАРТОПЛІ

Суха гниль викликає появу темних плям на шкірці, уражені ділянки зморщуються і провалюються через пошкодження тканин, що лежать нижче. На шкірці може бути помітний білий пліснявідний наліт, при розрізанні клубня виявляються порожнини, заповнені нальотом білого, зеленуватого, жовтуватого відтінку через активне розмноження хвороботворного гриба. Тканини цих ділянок тверді, кришаться. До весни клубні стають легкими, пустотілими. Нерідко до захворювання приєднується мокра гниль.

Профілактика сухої гнили. Кращі способи боротьби з сухою гниллю — скорочення механічних пошкоджень клубнів, обсушування на сонці і відбраковка перед закладкою на зберігання. У сховищі обов’язково повинні підтримуватися низька температура і вологість, оскільки життєдіяльність грибів найбільш активно протікає при + 12… + 17 ° С і вологості більш 70%. Насіннєву картоплю перед закладкою на зберігання необхідно обробляти фунгіцидами.

ФОМОЗНА ГНИЛЬ НА КЛУБНЯХ КАРТОПЛІ

Фомозна гниль проявляється появою на поверхні клубнів заглиблень темно-коричневого кольору. Поступово тканини відмирають, і на ураженій ділянці утворюється конусоподібна порожнина з коричневатим або чорним нальотом. Появі фомозної гнили на посадках картоплі сприяє прохолодне літо з рясними дощами.

Профілактика фомозної гнили. Не закладайте на зберігання пошкоджені клубні, підтримуйте в сховищі оптимальний мікроклімат. Якщо літо було холодним і сирим, обов’язково протравіть фунгіцидом насіннєву картоплю, призначену для посадки наступного року.

Неінфекційні проблеми з картоплею

ПОЗЕЛЕНІННЯ НА КЛУБНЯХ КАРТОПЛІ

Позеленення клубнів — наслідок накопичення в шкірці і тканинах під нею алкалоїда соланіна, який утворюється на світлі. Соланін отруйний, і вживати в їжу дуже позеленілу картоплю не можна. При невеликому позелененні порушені частини клубня видаляють до нормальної світлої м’якоті.

Профілактика позеленення картоплі. Влітку — окучування кущів на висоту 18-20 см, щоб зростаючі клубні завжди перебували під землею. Після збору врожаю — зберігання картоплі в темряві.

НЕПРИЄМНИЙ ЗАПАХ БІЛЯ КАРТОПЛІ

Неприємний запах, щільна волога м’якоть, схожа на мило. Погіршення якості картоплі — результат неправильної підживлення, найчастіше це трапляється через внесення свіжого гною та інших фекальних добрив. Вживати таку картоплю в їжу не небезпечно.

Профілактика. Як органічне добриво вносити перепрілий, але ні в якому разі не свіжий гній.

ДВІЙНИКОВИЙ РІСТ КЛУБНІВ КАРТОПЛІ

Деформація клубнів (двійникове зростання), вторинне зростання. На клубні великі нарости, він може нагадувати кілька зрослих маленьких клубеньків. Для вживання в їжу така картопля абсолютно безпечна, оскільки порушення зростання відбувається в основному через різкі зміни погоди. А ось зберігати його довго не рекомендується: лежкість деформованої картоплі низька, вона легше пошкоджується і заражається грибними хворобами.

ПОШКОДЖЕННЯ КЛУБНІВ КАРТОПЛІ ДРОТОМ

Отвори в клубнях картоплі. Найчастіше це сліди зволікань — личинок жука-лускуна. При розрізанні клубня їх можна виявити всередині: личинка довжиною 2,5 см має золотисто-жовтий колір і нагадує шматочок дроту. Через пошкодження цими шкідниками часто відбувається вторинне зараження картоплі інфекціями.

Профілактика зволікання на картоплі. Боротьба з зволіканням вимагає комплексних заходів, зокрема заселення хижих нематод. Для попередження нападу жуків потрібно випалювати бур’яни (особливо пирів) і по можливості дотримуватися сівозміни, періодично висаджуючи на місці картоплі однорічні бобові культури. Якщо посадки картоплі сильно вражені зволіканням, необхідна обробка інсектицидами («Актара»). З народних коштів проти шкідників ефективні пастки. Для позбавлення від личинок беруть великі шматочки вареного буряка або моркви, насаджують їх на палички і закопують на глибину 10-15 см на картопляних грядах. Пастки щодня оглядають, знищують личинок і оновлюють приманку. Як пастки можна також використовувати скляні банки: на дно кладуть приманку, банку закопують до горловини. На одну сотку посадок необхідно близько 10 невеликих банок (обсягом до 0,5 л). Такі пастки ефективні і проти личинок, і проти дорослих комах.