Куряче філе в томатно-соєвому соусі

Цей рецепт завжди приходить мені на виручку, якщо зовсім немає часу на готування. Як і в будь-якому іншому рецепті, можна імпровізувати з маринадом, орієнтуючись на власний смак. Комусь подобається більше цукру, комусь більше соєвого соусу. Такий маринад чудово підійде і для курячих шашличків, і для барбекю. Філе виходить ніжне, соковите і трохи солодке. Ідеальний варіант для швидкої і смачної вечері.

Інгредієнти для «Куряче філе в томатно-соєвому соусі»:

• Філе куряче — 650 г
• Томатна паста — 1,5 ст. л.
• Соєвий соус (ТМ Кіккоман) — 90 мл
• Цукор (або мед) — 25 г
• Олія рослинна (для смаження)

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Куряче філе в томатно-соєвому соусі»:

Філе вимити, обсушити і нарізати шматочками, товщиною близько 1 см.

Робимо маринад: змішати томатну пасту, цукор і соєвий соус ТМ Кіккоман.

Перемішати шматочки філе з маринадом. І залишити під вантажем на 40 хвилин.

Нагріти масло в сковороді. Викласти куряче філе разом з маринадом і смажити, не перевертаючи, близько 5-ти хвилин. Якщо маринад буде сильно бризкати, то потрібно накрити сковороду сито-кришкою. Потім перевернути філе і смажити ще 5 хвилин. Не перетримайте, інакше м’ясо буде жорстке і не соковите.

Все! Смачна і ситна вечеря готова. Подаємо шматочки філе, полив маринадом, що залишився на сковороді. На гарнір найкраще підійде рис.