Куряче філе з помідорами і медом

Хочу запропонувати дуже ароматний варіант приготування курячого філе. Відчуйте літо у своїй тарілці…

Інгредієнти для «Куряче філе з помідорами і медом»:

• Грудка куряча — 350 г
• Помідор — 400 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 3 ст. л.
• Імбир (сушений) — 0,5 ч. л.
• Мед (приблизно) — 1 ч. л.
• Куркума — 0,5 год.
• Кориця — 0,5 год.
• Олія рослинна — 2 ст. л.
• Сіль — до смаку
• Перець чорний — за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Куряче філе з помідорами і медом»:

Цибулю дрібно нарізати й обсмажити до прозорості на олії.

Куряче філе нарізати на шматки приблизно 3х3 см. Борошно змішати з імбірем, обвалити в ній шматочки курки і додати їх до цибулі обсмажуватися до золотистості з двох боків. Якщо Ви не любите/не переносите імбир, його можна виключити.

Помідори залити окропленням на 10 сек, потім окропити холодною водою. Очистити від шкірки і дрібно нарізати. Тим часом шматочки курки обсмажилися. Їх витягти і додати до цибулі помідори, мед, корицю, куркуму, перець і сіль.

Готувати 15 хвилин на середньому вогні, розминаючи кубики помідорів. Посередині готування спробувати соус, якщо він кислить, можна додати ще меду для пом’якшення смаку. Потім додати шматочки філе і готувати ще 5 хвилин.

Готову страву можна присипати зеленню. Дуже смачно з пастою, рисом, кус-кусом.

Приємного апетиту, друзі,

цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843