Курячий суп з чечевицею — як приготувати за простим покроковим рецептом

Енергетична цінність Суп з чечевицею на курячому бульйоні становить 63,6 кКал.

Основне джерело: Створений у програмі користувачем. Детальніше.

* * У даній таблиці вказані середні норми вітамінів і мінералів для дорослої людини. Якщо ви хочете дізнатися норми з урахуванням вашої статі, віку та інших факторів, тоді скористайтеся додатком «Мій здоровий раціон».

Чечевичний суп з куркою, беконом і паприкою

Подвійна «артилерія» у вигляді курячого м’яса і бекону робить страву подвійно ситною. Якщо бекон не вдалося придбати, то можна його замінити на копчену ковбасу.

Інгредієнти:

• Чечевиця — 350 р
• Курка відварена — 300 г
• Бекон — 200 г
• Картопля — 3 шт
• Паприка — 2 ч. л
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Сіль
• Олія

Приготування:

У киплячу воду додати чечевицю і варити її до готовності. Тим часом потрібно нарізати кубиками цибулю, курку і бекон, а моркву натерти на терці. Обсмажити все на олії кілька хвилин.

Коли чечевиця буде готова, всипати картоплю, нарізану кубиками, і обсмажку.

Посипати паприкою і сіллю.

Курячий суп з чечевицею

Дуже ситна і поживна страва, яка готується дуже швидко.

Інгредієнти:

• Курка — 300 г
• Чечевиця — 3 — 4 ст.л
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Помідор — 1 шт
• Картопля — 2 шт
• Олія
• Зелень
• Сіль

Приготування:

Курку нарізати шматочками, помістити в каструлю, залити водою і поставити на вогонь.

Зробити обсмажку з цибулі, моркви і помідора.

Картоплю нарізати кубиками і висипати в суп. Коли він буде готовий, додати чечевицю.

Висипати в ємність обсмажку, посолити і потрусити зеленню.

Можна додати в суп куркуму, зіру та інші спеції до смаку.

Турецький чечевичний суп з куркою

Суп з цією корисною бобовою культурою подобається гурманам усього світу. Тому приклад колоритний суп з чечевицею і курячим м’ясом з Туреччини.

Інгредієнти:

• Вода — 1,5 л
• Червона чечевиця — 1 склянка
• Філе курки — 300 г
• Ріс — 2 ст.л
• Булгур — 2 ст.л
• Цибуля — 1 шт
• Часник — 2 зубчики
• Олія — 2 ст.л
• Томатна паста — 1 ст.л
• Паприка, суха м’ята, сіль, перець

Приготування:

Філе нарізати кубиками, варити на повільному вогні. Через 15 хвилин додати до нього чечевицю, ще через 15 хвилин булгур, а потім через 15 хвилин — рис.

Обсмажити на олії цибулю та часник. Влити томатну пасту, гасити масу ще 5 хвилин.

З’єднати обсмажку і основні інгредієнти супу тоді, коли м’ясо буде повністю готове.

Приправити щедро.

Суп з червоної чечевиці з куркою і помідорами

Цей ситний супчик допоможе надовго забути про почуття голоду. Він виходить густим і наваристим, при цьому дуже легким, адже калорійність 100 г такої страви становить всього 48 ккал. Безпосередньо рецепт чечевічного супу з куркою складається всього з декількох кроків:

1. Курячі грудки (200 г) нарізати невеликими шматочками.
2. У каструлю з товстим дном налити рослинну олію (3 ст. л.), розігріти і викласти в неї підготовлену курку. Обсмажити до рум’яної скоринки на середньому вогні.
3. Цибуля і часник (2 зубчики) подрібнити і покласти в каструлю до курки. Додати паприку (1 ч. л.) і тріску солі. Пасувати овочі разом зі шматочками птиці та спеціями 5 хвилин.
4. Моркву і гарбуз (250 г) нарізати кубиками і додати в каструлю. Оскаржувати все разом ще 7 хвилин.
5. Залити овочі водою (2,5 л).
6. Покласти в суп червону чечевицю (160 г), довести до кипіння, посолити до смаку.
7. Через 15 хвилин додати в каструлю помідори (350 г), очищені від шкірки і дрібно нарізані.
8. Після закипання супу варити його ще 5 хвилин. Відрегулювати смак, додавши спеції.

Простий суп з чечевицею і куркою

Найпростіший рецепт, в якому немає помідорів, спецій та інших додаткових інгредієнтів. Незважаючи на простоту, страва виходить поживною і смачною.

Інгредієнти:

• Чечевиця — 1/2 склянки
• М’ясо курки — 500 г
• Картопля — 4 шт
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Перець болгарський червони