Морська капуста для ефективного схуднення

Морська капуста відома тим, що містить багато йоду. За це продукт називають морським женьшенем. Але до складу цієї водорості входить не тільки йод, а й безліч інших цінних речовин. Цей продукт дуже корисний для здоров’я і схуднення. Адже капуста містить мало калорій.

Схуднення з корисною водоростю

Морська капуста ― це їстівна водорость, яку використовували ще в Стародавньому Китаї і Японії. Цілителі та лікарі застосовували водорость для лікування золотухи, а також для відновлення сил. Сьогодні морську капусту найчастіше використовують при проблемах з щитовидкою, щоб поповнити запаси йоду.

Але крім цієї цінної речовини, капуста містить також бром, калій, залізо, натрій, кобальт, сірку, марганець, цинк, азот, фосфор, пантотенову і фолієву кислоти, вітаміни С, А, Е, D, групи В, природні енетросорбенти, харчові волокна, стерини

Природно, такий багатий набір свідчить про користь продукту. Морська капуста очищає кишечник від хвороботворних бактерій, розріджує кров, покращує роботу травної системи, запобігає виникненню атеросклерозу, виводить надлишки холестерину. Ця цінна рослина зміцнює імунітет, запобігає зростанню пухлин, позбавляє від анемії, покращує пам’ять.

Морська капуста підвищує лібідо, бореться з депресією і стресами. Водорость допомагає відновитися після важкої хвороби, знижує тромбоутворення, корисна капуста при запальних процесах жіночих статевих органів. Цей продукт корисний при ішемічній хворобі серця, гіпертонії, зміцнює волосся і нігті.

Що стосується схуднення, водень приводить в норму обмін речовин, надає м’яку очищуючу дію, розщеплює жирові клітини. Корисний продукт містить всього 20 ккал на 100 г, тому з’їсти її можна багато. Капуста заповнить шлунок і викличе почуття ситості, це почуття залишиться на кілька годин, адже водорость містить харчові волокна. І, звичайно, морська капуста допомагає прискорити метаболізм, адже щитоподібна залоза теж відповідальна за цей процес. Тому якщо цей орган нормально працює, з вагою не повинно бути проблем. Всі ці властивості чудово допомагають у схудненні.

Секрети дієти на морській капусті

Існує кілька варіантів дієти на ламінарії. Більш жорстка дієта розрахована на тиждень. У цей період можна вживати тільки капусту і морепродукти. Морепродукти можуть бути будь-якими. Протягом дня необхідно вжити 300 г водорості і таку ж кількість морепродуктів і риби. Є слід п’ять разів на день. Крім того, необхідно пити багато чистої води. Якщо такої дієти важко дотримуватися цілий тиждень, можна скоротити її до 4-5 днів.

Меню досить одноманітне, наприклад, таке:

• сніданок: морська капуста і чай;
• перекус: водорості і тушкована риба;
• обід: коктейль з морепродуктів і капуста, мінеральна вода;
• Південь: капуста і морські гребішки;
• ввечері: водорості і креветки, зелений чай.

Можна вибирати інші морепродукти або постійно використовувати їх суміш. Головне, щоб вони були в меню, як і капуста. Пити можна зелений чай, воду і мінералку.

Однак є і більш легкий варіант. Дотримуватися дієти можна близько десяти днів. У меню крім морської капусти слід включити яйця, відварене пісне м’ясо, фрукти та овочі. Пити треба теж багато, як і при жорсткій дієті.

Ось зразкове меню дієти:

• вранці: омлет з овочами і салат з морською капустою, чай;
• перекус: морська капуста;
• обід: суп, курка та овочевий салат з додаванням водорості, компот;
• перекус: фрукти;
• вечеря: варене яйце і капуста.

Для дієти можна використовувати водорості в будь-якому вигляді. Вони можуть бути сушені, заморожені або консервовані. Звичайно, сушені треба спочатку приготувати ― замочити, а потім зварити. Треба мати на увазі, що консервовані ламінарії містять різні добавки, які можуть бути не дуже корисні. Тому схуднення буде проходити більш швидкими темпами, якщо використовувати сухі або заморожені водорості.

Корисні рецепти для здоров’я і стрункої фігури

Що можна приготувати з цієї капусти? Зазвичай готують салати, рецепти дуже різноманітні. Але можна зробити й інші страви, якщо є бажання. Наприклад, різні супи, запіканки, котлети, каші з водоростями. Ось прості і корисні рецепти.

Салат з кальмарами

100 г кальмарів відварити і нарізати соломкою. Цибулину нарізати кубиками, морквину натерти на великій терці. Всі інгредієнти змішати, додати 250 г морської капусти, заправити сіллю, перцем, рослинним маслом і оцтом. При подачі посипати зеленню.

З морепродуктами

Відварити 140 г креветок і таку ж кількість кальмарів у солоній воді і охолодити. Нарізати кубиками три томати, два болгарські перці, нашинкувати 200 г пекінської капусти. Всі інгредієнти змішати. Заправляє маслом, лимонним соком і соєвим соусом.

З мідіями і авокадо

150 г пекінської капусти нашинкувати. Половину авокадо крупно нарізати, п’ять крабових паличок нарізати невеликими кубиками. Все змішати, додати 200 г ламінарії, заправити оливковою олією і лимонним соком.

Запіканка

150 г морської вареної капусти нарізати локшиною, 300 г білокачанної капусти нашинкувати і відварити. Потім додати до вареної капусти півсклянки манки і варити ще десять хвилин. Масу охолодити, змішати з морською капустою, додати яйце і викласти в форму. Запікати в духовці до готовності, можна перед запіканням посипати тертим сиром.

Зелені щі

Зварити пісний бульйон і нарізати м’ясо кубиками. Цибулину нарізати кубиками і пасувати. 300 г щавелю і 500 г маринованої морської капусти припустити в бульйоні протягом трьох хвилин. Потім додати все в бульйон, опустити туди ж дрібно нарізану картоплю (2 штуки). Варити до готовності. Подавати можна зі сметаною.

Як бачите, рецепти страв з морською капустою не обмежуються тільки салатами. Тому простір для фантазії великий, а схуднення з цими водоростями дуже ефективне і корисне для здоров’я. Тому якщо любите цей продукт, варто спробувати.