Мозок мій — ворог мій: як обдурити себе і почати худіти

Про те, чому варто ділити ресторанні порції навпіл, навіщо класти вилку на стіл після кожного шматочка і як перестати накидатися на улюблені десерти, як востаннє.

Наш мозок — найбільший егоїст у світі. Він ледачий, боїться дискомфорту і думає тільки про себе. Саме через його примхи ми проводимо вечори на дивані за переглядом серіалів, уплітаючи кекси і морозиво. На щастя для нас, мозок легко обдурити.

1. Користуйтеся маленьким посудом

Однакова порція їжі у великій і маленькій тарілці сприймається мозком по-різному. Невеликий посуд створює ілюзію достатку, і мозок з радістю приймає обман за чисту монету. А ось ваш шлунок не відчує різниці, так що звикайте користуватися маленькими тарілками.

2. Покладіть вилку на стіл

У їжі головне — усвідомленість. Ми розучилися їсти в тиші, один на один з їжею. А наш мозок розучився вчасно говорити «стоп». Візьміть за правило є повільно і зосереджено. Покладіть порцію їжі в рот, відкладіть вилку і повільно пережовуйте. Спробуйте відчути запах і смак їжі, її текстуру.

Після того як прожували їжу, не поспішайте знову тягнутися за виделкою. Зачекайте пару секунд, щоб сигнал від шлунка надійшов у мозок. Таким чином, ви не тільки зробите прийом їжі більш усвідомленим, але і зможете вберегти себе від переїдання.

3. Не відволікайтеся

Важливе правило, про яке всі забули: не їжте перед комп’ютером або телевізором. Коли ви відволікаєтеся від їжі, процес стає несвідомим, і мозок не контролює почуття ситості. Крім того, в тихій обстановці насолоджуватися їжею приємніше, ніж у галасливій.

4. Складіть план перекусів

Перекус не менш важливий прийом їжі, ніж сніданок, якщо він свідомий. Зазвичай ми робимо це на ходу або поки чимось зайняті. Єдине, до чого призведе така звичка, — зайва вага. Складіть план прийому їжі і включіть в нього перекус. Як тільки ви відчуєте голод, скажіть собі: «Я обов’язково співаємо, але тільки в строго відведений час».

5. Пийте більше води

Оскільки ми звикли обходитися без води, організм навчився добувати її з їжі. Здогадуєтеся, до чого це призводить? Найчастіше ми плутаємо почуття голоду з жагою. Наступного разу, відчувши легкий голод, випийте склянку води. Якщо бажання поїсти не пішло, так і бути, нагодуйте себе.

6. Загорніть їжу з собою

Заведіть собі звичку ділити порцію в кафе або ресторані і забирати половину з собою. Тільки робіть це до того, як почнете їсти, інакше вам вже не зупинитися. Попросіть офіціанта принести контейнер і відразу відкладіть в нього половину порції. Так вас не буде мучити совість через те, що не доїли, а ваш організм отримає стільки їжі, скільки йому потрібно.

7. Іноді можна схитрити

Обмежувати себе в улюблених закусках або десертах дуже складно. Тим більше що під час дієти ваш організм і так відчуває сильний стрес. Дозвольте собі трохи солодкого, але тільки робіть це не вдома. Потрібно розірвати ланцюжок «будинок — їжа — задоволення».

Якщо вам захотілося морозива, сходіть в найближче кафе і замовте пару кульок. Так ваш мозок не асоціюватиме їжу з будинком, а ви перевірите, наскільки сильно хочете солодкого, що готові вийти на вулицю.

8. Ставте реальні цілі

Скинути 30 кг за три місяці у вас не вийде — якщо, звичайно, ви хочете зберегти здоров’я. Не оцінюйте успіх розмірами одягу. Краще поставте собі за мету позбутися шкідливих звичок, почати правильно харчуватися і піклуватися про свій організм. Це довгий і тернистий шлях. Масштабні цілі можуть змусити зійти з нього. Не поспішайте, рухайтеся маленькими кроками, а коли обернетеся назад, побачите, як багато ви досягли.