Неділья

Назва цієї страви походить від латинського слова patella — «сковорода».

Інгредієнти для «Неділья»:

• Ріс (Італіка) — 150 г
• Вода — 500 мл
• Шафран — 1 ч. л.
• Креветки (заморожені) — 150 г
• Ковбаски — 4 шт
• Часник — 3 зуб.
• Олія оливкова — 2 ст. л.
• Сіль — 1/2 ч.
• Лимон — 2 дол.
• Петрушка — 1 пуч.
• Масліни — 7 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Неділья»:

Шафран заварити в 500 мл гарячої води.

На оливковій олії обсмажити молодий часник.

Обсмажити креветки.

Додати шафранову воду.

Ріс Італіка чудово підійде для паельї.

Додати рис до сковороди.

На решітці обсмажити курячі ковбаски.

Паэлью сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленью и маслинами.

Бон Апетіт!