Плавання з ребришками у мультиварку

Плов готує кожна господиня. Я дуже полюбила цю страву, постійно пробую різні варіанти плова. Починаючи від найкрасивішого на мій погляд шах — плова — королівського плова, що має свою історію (у мене в рецептах він є) і закінчуючи абсолютно звичайним. Сьогодні спробувала плов з ребрышками. І знову насолоджувалася смаком ПЛОВА. Обажаю рис.

Інгредієнти для «Плов з ребришками в мультиварку»:

• Рис (Я завжди для приготування плова використовую тільки рис «» Містраль «» сорт Індика.) — 3 стак.
• М’ясо (Я брала свинячі ребришки) — 1 кг
• Морква (Крупна) — 1 шт
• Цибуля ріпчаста — 2 шт
• Томатна паста — 2 ст. л.
• Приправа (У мене це прованські трави, орегано, куркума)
• Перець запашний (Мається на увазі мелений)
• Барбарис (Сушенний)
• Олія рослинна
• Сіль
• Вода — 4,5 стак.
• Часник (Ціла головка) — 1 шт
• Масло вершкове (Можете його не додавати, якщо ви використовуєте жирні ребра) — 2 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Параметри приготування мультиварку:

Програма: плов (60 хвилин)

Рецепт «Плов з ребришками в мультиварку»:

Готуємо м’ясо. Моєм і обсушуємо. Наш плов не дуже жирний, тому з ребрышек я зрізала зайвий жир. Якщо хочете пожирніше залиште його. Посоліть м’ясо і залиште на кілька хвилин просякнутися сіллю.

Обсмажуємо м’ясо на олії з двох боків до корочки.

Моркву наріжте брусочками, цибулю довільно.

Обсмажте цибулю та моркву. Все оскаржуйте окремо.

У чашу мультиварки насипте 3 склянки рису. Окремо змішайте 4, 5 склянки води. Воду беру з розрахунку 1/1, 5. Так роблю завжди в будь-якому плові. Відповідно на 3 склянки рису 4, 5 склянки води. У воду додаємо сіль, прованські трави, орегано, куркуму, томатну пасту, перець, барбарис. Якщо не хочете додавати томатну пасту можете цього не робити. Рис буде іншого відтінку. Всі перемішуємо.

У чашу мультиварки на рис виливаємо нашу воду з приправами. Додаємо трохи вершкового масла.

Зверху кладемо цибулю.

Кладемо моркву.

Перемішуємо. Укладаємо ребришки.

Кладемо цілу голівку часнику.

Закриваємо чашу і встановлюємо режим Плов на 1 годину.

Ось що вийшло, коли я відкрила чашу мультиварки.