Шипшина який сорт краще

Шипшина — це чудова рослина для саду. Під час цвітіння його яскраві бутони прикрашають ділянку і наповнюють повітря ароматом троянд, а дозрілі плоди не тільки їстівні, а й дуже корисні.

Більшість сортів плодового шипшини походять від троянд 4 видів: Почесний, морщинистій, даурській і сизий. За формою плодів шипшину зазвичай ділять на 2 групи:

• з великими плодами (від 4 г і більше) з щільною шкіркою,
• з дрібними плодами (менше 4 г), у яких шкірка тонка.

Плоди першої групи схожі на маленькі яблучки. До неї належать такі сорти, як Ювілейний, Овал, Глобус, Яблучний. Ягоди цих сортів можна вживати в їжу в свіжому вигляді, а також з них виходить гарне варення. Сорти першої групи відрізняються повторним цвітінням, а це означає, що плоди з них можна збирати кілька разів з серпня по жовтень.

До другої групи належать дрібноплідні сорти шипшини. Але це не означає, що вони менш корисні. Просто врожайність їх менша, тому при необхідності кущів доведеться висадити більше. Серед сортів цієї групи можна виділити Вітамінний ВНИВІ, Воронцовський 1, Титан, Рубін. Їх плоди відмінно підходять для сушіння.

Ювілейний

Сорт середнього терміну дозрівання, являє собою міцний і потужний куст до 1,5 м у висоту. Плоди у рослини великі, округло-ріпчасті, помаранчево-червоні, за смаком кисло-солодкі, багаті на вітамін С. Під час цвітіння шипшина Ювілейний дуже красивий: великі рожеві квітки виглядають на кущі чудово. А плоди придатні і для варення, і для сушіння.

Овал.

Сорт середнього терміну дозрівання. Куст шипшини Овал виростає невеликим, квітки також не дуже великі, білі. Плоди трохи сплющені, червоні, з товстою шкіркою і солодкою соковитою м’якоттню. Сорт морозостійкий, не схильний до хвороб, комахи пошкоджують кущі рідко. Ягоди найбільше підходять для переробки, але придатні і для сушіння.

Глобус

Сорт являє собою середньорослий куст висотою до 1,5 м з товстими гілками і великими квітками. Плоди кулясті, яскраво-червоні, характеризуються високим вмістом вітаміну С. Їх дозріває так багато, що втечі згинаються під їх тяжкістю. Сорт Глобус належить до зимостійких. Цей шипшина підходить для приготування варення, джему і цукатів.

Яблучний

Шипшина сорту Яблучний зазвичай не виростає вище 1,2 м, проте за врожайністю не поступається високорослим сортам. Квітки, як і плоди, темно-червоні. Ягоди шипшини цього сорту великі і часто ростуть групами по 5-7 шт. У них плоскоокругла форма і кисло-солодкий смак. Куст з дозрілими плодами виглядає дуже ошатно.

Вітамінний ВНИВІ

Ранній сорт шипшини з великими плодами і середнім терміном дозрівання. Куст може виростати до 2 м у висоту. Квітки некрупні, блідо-рожеві, зібрані в суцвіття. Плоди дозрівають червоно-оранжевого кольору, овальної форми. Шипшина Вітамінний ВНИВІ стійкий до хвороб, добре переносить морози, і його рідко атакують шкідники. Однак варто взяти на замітку, що сорт не відноситься до самовимованих, а це означає, що поруч повинен рости ще один куст шипшини іншого сорту.

Воронцовський 1

Сорт є міжвидовим гібридом троянди Вебба і троянди зморщинистої. Овально-подовжені плоди відрізняються високим вмістом не тільки вітаміну С, але і фолієвої кислоти. Ягоди оранжево-червоного кольору добре підходять для сушіння. З дорослого куща можна зібрати до 3 кг врожаю. Плодоношення тривале. Сорт середнього терміну дозрівання, відносно холодоустійливий.

Титан

Дуже ефектний сорт з потужними втечами і великими плодами. Шиповник середнього терміну дозрівання. У висоту куст рослини може досягати 2 м, під час цвітіння він стає справжньою окрасою саду. Цвіте сорт Титан дуже красиво: ніжними світло-рожевими квітками. Плоди утворюються пензлями по 3-5 штук. Сорт стійкий до хвороб і холодобудів. Плоди найкраще підходять для сушіння.

Рубін

Шиповник раннього терміну дозрівання. Відноситься до сильнорослих сортів. Квітки некрупні, ніжно-рожевого кольору. Помаранчеві ягоди округло-овальної форми при дозріванні стають темно-червоними. Володіють кисло-солодким смаком і добре підходять для сушіння.

Вибираючи сорт шипшини, звертайте увагу на те, до якої групи він відноситься. Так ви будете знати, як вчинити з плодами: сушити або готувати з них варення. А деякі квітникарі взагалі вирощують шипшину виключно для краси. Але краще все-таки поєднати приємне з корисним.

Навряд чи знайдеться людина, яка жодного разу не бачила шипшини. Ця рослина широко використовується в ландшафтному дизайні, популярна вона і у садівників-аматорів. Але рясно квітучі чагарники можуть не тільки прикрасити сад, а й принести врожай надзвичайно корисних для здоров’я плодів. У культивуванні шипшини немає нічого складного, виростити його під силу навіть садівнику-початківцю.

Опис рослини

Шипшина — численний рід листопадних рослин з сімейства Рожеві. Більшість з них — чагарники, набагато рідше зустрічаються ліани, трав’янисті і деревовидні рослини. У всіх є спільна риса — втечі густо всіяні гострими шипами різної довжини. Вони є навіть на однорічних гілках, але там вони більше схожі на щетинки.

Шипшина зобов’язаний назвою наявності безлічі густо розташованих колючок, які всіюють втечі

У північній півкулі шипшина зустрічається повсюдно. Його однаково влаштовує і помірний, і субтропічний клімат. Зростає він практично як бур’ян, успішно пристосовуючись навіть до несприятливих екологічних умов у містах. У середній смузі Росії особливо поширений шиповник почесний. Серед «родичів» він виділяється найбільш високим вмістом вітаміну С в плодах.

Шипшина в природі широко поширений, він розростається в основному там, де ґрунт вологий і родючий, утворюючи цілі куртини і практично непрохідні заросли

Листя у шипшини насиченого темно-зеленого кольору (зустрічається сіро-сизий, оливковий або червонуватий відлив), складної форми (непарноперисті), не дуже великі (5-8 см у довжину). Ізнанка найчастіше опушена. Край вирізаний дрібними зубчиками.

Листя у шипшини залежно від сорту можуть відливати сизим або червонуватим

Середня висота дорослої рослини — 1,5-2,5 м. Втечі досить тонкі, майже прутики. При цьому зламати їх досить складно. Кора червонувато-коричнева, гладка, блискуча, іноді з зеленуватим або фіолетовим відливом. Коренева система потужна, розвинена. Стрижневе коріння сягає ґрунту на 2,5-3 м, придаткове сягає довжини 25-40 см.

Рослина формує дуже рясну прикореневу поросль, завдяки чому швидко розростається вширь.

Шипшина широко використовується в ландшафтному дизайні

Цвітіння шипшини припадає на червень або початок липня і триває 10-20 днів. Квітки виглядають дуже ефектно і поширюють дивовижний аромат. У диких різновидів шипшини вони найчастіше прості, п’ятилепесткові. Бутони одиночні або зібрані по 2-4 штуки в суцвіття у формі щитка або мітелки. Селекціонерами виведені і махрові сорти шипшини. Фарбування пелюсток різне — від білосніжного до темно-багрового, майже чорного. У природі поширені різні відтінки рожевого, від ніжного пастельного до яскраво-пунцового. Середній діаметр квітки — 4-5 см. Розкриваються вони щодня з 4:00 до 5:00 годин, а «засинають» з 19:00 до 20:00.

Квітучий шипшина прикрашає ділянку і поширює дивовижний аромат

Плоди шипшини визрівають до кінця літа або в першій половині вересня. Якщо їх не зібрати вчасно, вони залишаться на рослині до перших заморозків. Це майже шароподібні, іноді витягнуті або сплюснуті ягоди різних відтінків червоного і помаранчевого. Ботанікам вони відомі як гіпантій, що утворюється в процесі розростання квітоложу. Середній діаметр — 10-15 мм. На перший урожай можна розраховувати через 3-4 роки після висадки саджанця в грунт. Термін продуктивного життя чагарнику — мінімум 25-30 років.

Шипшина — несамоопилювана рослина. Його пилок розносять бджоли та інші комахи. Тому, якщо він висаджується з розрахунком на майбутній урожай, а не для прикрашання ділянки, бажано мати кілька сортів.

Плоди шипшини виглядають не менш декоративно, ніж його квітки

У шипшині — рекордно високий вміст вітаміну С, який позитивно впливає на імунітет, загальну опірність організму хворобам, знижує стомлюваність, підвищує працездатність (як розумову, так і фізичну), стимулює регенерацію тканин і оновлення клітин крові. Олія із насіння шипшини допомагає при загоєнні ран і будь-яких захворюваннях шкіри.

Протипоказання до застосування шипшини — патології кровоносних судин (варикоз, тромбофлебіт). Після вживання відвару шипшини обов’язково потрібно прополоскати рот — інакше він може викликати проблеми з зубами.

Плоди шипшини містять велику кількість вітаміну С

Популярні у садівників сорти

Селекція шиповніка йде в двох напрямках. Виводяться як великоплідні високоврожайні сорти з підвищеним вмістом вітаміну С і мікроелементів, так і декоративні гібриди з незвичайним забарвленням пелюсток, махровими квітками.

З тих сортів, що висаджуються заради збору врожаю, найбільш популярні у російських садівників наступні:

• Вітамінний ВНИВІ. Куст розлогий, втечі прямі. Шипи на плодоносних втечах практично відсутні. Ягоди майже шароподібні, важать в середньому 3,5-4 г, формують грозді, схожі на кисті винограду або червоної смородини. Для них характерний високий вміст вітаміну С (4000 мг на 100 г) і каротиноїдів. М’якоті притаманний приємний кисло-солодкий смак. Середня врожайність — 2,5-3 кг з дорослої рослини. Сорт відрізняється морозостійкістю до -35ºS, відповідно, підходить для вирощування на Уралі, в Сибіру, на Далекому Сході. Також для нього характерний непоганий імунітет до типових для культури хвороб. Обов’язкова наявність сортів-запилювачів;
• Великоплідний ВНИВІ. Куст потужний, розлогий, відрізняється швидкістю зросту. Середня висота — близько 2 м. На молодих втечах кора зеленувата, з віком вона змінює колір на сірувато-коричневий. Листя темно-зелені, поверхня злегка зморшина. Цвітіння починається в червні, триває до перших заморозків. Одночасно визрівають плоди. Квітки великі, пелюстки ніжно-рожеві. Плоди злегка сплюснуті, шкіряка глянцева, червонувато-помаранчева. Середня вага — близько 8 г, урожайність — 3-4,5 кг з куща. Істотний недолік — відносно невисокий порівняно з іншими сортами вміст в м’якоті вітаміну С. Морозостійкість на рівні -25ºS;
• Багряний. Куст висотою 1,5-2 м і приблизно такого ж діаметру. Швидкістю зростання не відрізняється. Шипи досить короткі і рідкісні, сконцентровані біля основи втечі. Плоди незвичайної грушевидної форми розташовуються на довгих плодоніжках. Шкіряка блискуча, яскраво-алого кольору. Смак м’якоті приємний, кисло-солодкий. Урожай дозріває в останній декаді серпня. Сорт цінується за високу морозостійкість і генетично вбудований імунітет до борошняної роси, але нерідко страждає від чорної плямистості;
• Глобус. Висота куща — до 1,5 м, втечі досить товсті, дугоподібні. Кора зеленувато-коричнева. Шипи біля основи гілок розташовані густо, на верхівках їх практично немає. Листя великі, світло-зелені. Середня вага майже шароподібної ягоди — 3-3,5 г, плодоніжка довга, шкіра блідо-алая. Врожайність дуже висока — 6-7 кг з куща. Особливою морозостійкістю не відрізняється, тому вирощується в субтропічному кліматі (південь Росії, Україна);
• Промінь. Високорослий чагарник, доростає до 3-3,5 м. Втечі тонкі, кора зеленувата. Шипів практично немає, вони сконцентровані тільки біля основи гілок. Квітки пастельно-рожеві, плоди яскраво-алые. Ягоди мають цікаву витягнуту форму, схожі на конус. Середня маса — 4-4,5 г. Смак непоганий, з освіжаючою кислинкою. Сорт цінується за високу врожайність, холодостійкість, наявність імунітету до борошняної роси. Також його найчастіше обходять стороною типові для культури шкідники;
• Овал! Сорт середнього терміну дозрівання, в Росії широко вирощується в промислових масштабах. Куст невисокий (до 1,5 м), компактний. Втечі тонкі, вигнуті, кора матова. Шипи розташовані не дуже часто, але по всій довжині гілки. Квітки некрупні, білосніжні. Плоди досягають маси 8-9 м. Шкіряниця товста, м’якоть солодка, майже без кислинки. Сорт відрізняється дуже високою морозостійкістю і вкрай рідко вражається хворобами, шкідниками;
• Рубін. Листя і плоди досить великі. Ягоди зібрані в грозді по 3-5 штук. Шкіряка помаранчева, у міру дозрівання стає темно-алою або багровою, форма варіюється від майже шароподібної до витягнутої, овальної. М’якоть кисло-солодка на смак. Плоди визрівають у першій декаді серпня, врожайність невисока — 1-1,5 кг з дорослого куща. Сорт витримує морози до -30ºS, за умови гарного догляду рідко страждає від хвороб і шкідників;
• Титан. Потужний розлогий куст, що досягає 2 м у висоту. Цвітіння припадає на середину липня. Листя практично не видно за блідо-рожевими пелюстками. Ягоди зібрані в пензлі по 3-5 штук, дуже довго зберігаються в сухому вигляді. Морозостійкість — до -20ºS;
• Ювілейний. Куст потужний, але невисокий (до 1,5 м). Квітки великі, яскраво-рожеві, цвітіння дуже рясне. Плоди за формою нагадують цибулини. Середня вага ягоди — 4-5 м. Кожиця блискуча, червоно-помаранчева. М’якоть кисло-солодка. Плоди чудово підходять для сушіння, також з них варять варення;
• Яблучний. Висота куща не перевищує 1-1,2 м, але на врожайності це ніяк не позначається. Вона порівнянна з аналогічним показником у високорослих сортів (4-5 кг). Квітки великі, пелюстки темно-червоні. Плоди пофарбовані в насичений яскраво-червоний колір, зібрані в пензлі по 5-7 штук. За формою вони злегка сплюснуті. М’якоті притаманний виражений кисло-солодкий смак. Середня вага ягоди — 10-12 г;
• Воронцовський-1. Міжвидовий гібрид, «батьками» є троянда Вебба і шипшина зморшинистий. Висота — до 2 м. Врожайність непогана, близько 3 кг ягід з куща. Плоди визрівають наприкінці серпня, відрізняються високим вмістом не тільки вітаміну С, але і Е (фолієвої кислоти). Шкіряка глянцева, оранжево-червона. Форма майже шароподібна. Морозостійкість невисока — до -15ºS. Це непоганий запилювач для інших сортів шипшини;
• Російський-1. Куст дуже декоративний, витончений, листя блідо-зелене. Вміст вітаміну С — близько 3200 мг на 100 г. Плоди одномірні, майже шароподібні. Врожайність — 1,5-2 кг з куща. Виведений спеціально для вирощування на Уралі. Володіє генетично вбудованим імунітетом проти іржі;
• Сергієвський. Сорт середнього терміну дозрівання. Куст компактний, висотою 1,5-1,8 м. Відрізняється непоганою морозостійкістю, стійкий до хвороб і шкідників. Рекомендується до вирощування в Поволжі. Плоди яскраво-червоні, яйцевидної форми, масою 3-4 м. М’якоть кисло-солодка. Вміст вітаміну С — близько 2500 мг на 100 г.

Фотогалерея: поширені сорти шиповника

Декоративні сорти шипшини широко використовуються в ландшафтному дизайні як в одиночних посадках, так і для формування живих огородів. Більшість з них виведені за кордоном, тому особливою морозостійкістю не відрізняються. Найчастіше це міжвидові гібриди, отримані в результаті схрещування шипшини мускусного і зморщинистого. Найпоширеніші з них:

• Рослина компактна, майже шароподібна. Висота і діаметр — 0,5-0,8 м. Крона дуже щільна. Широко використовується для формування живих огородів. Квітки карміново-червоні;
• Гібрид заввишки не більше 0,5 м. Цвітіння дуже рясне і тривале. Пелюстки ніжно-рожевого кольору. Квітки напівмахрові;
• Листя дрібне, ніби ажурне. Квітки великі, з білосніжними пелюстками;
• Robin Hood. Квітки досить скромні, пастельно-рожеві. Цвітіння триває до 3 місяців. Одночасно з ними визрівають великі червоні шароподібні плоди з блискучою шкіркою;
• PiRo-3. Висота чагарнику — до 1,5 м. Квітки дуже великі, з пунцово-рожевими пелюстками. На їх тлі різко виділяються зібрані в пучок шафраново-жовті тичинки;
• Невибагливий гібрид, добре переносить полутень. Пелюстки блідо-рожеві, вкриті більш яскравими плямочками та штрихами;
• Висота куща близько 1 м. Квітки дуже великі, махрові, криваво-алі;
• Moje Hammarberg. За рахунок декількох хвиль цвітіння невисокий чагарник протягом майже всього вегетативного сезону усипаний квітами. Пелюстки у них яскраво-рожеві, аромат дуже насичений;
• Red Rugostar. Куст висотою 0,7-0,8 м. Квітки напівмахрові, темно-червоні. Тичинки яскравого лимонного відтінку;
• Характерно наявність декількох хвиль цвітіння. Квітки напівмахрові, пелюстки дуже рідкісного для шипшини персикового або лососевого відтінку;
• Northern Lights. Куст заввишки до 0,7 м. Квітки напівмахрові, за формою нагадують страви. Палево-перламутрові пелюстки відливають лососевим, рожеватим, блідо-жовтим.

Фотогалерея: популярні сорти декоративного шипшини

Процедура посадки

Шипшина відрізняється загальною невибагливістю, але необхідна умова для отримання максимально можливих врожаїв — достатня кількість тепла і сонячного світла. Сонце потрібно і для декоративних сортів, в іншому випадку квітки миготять, фарбування пелюсток блякне, цвітіння стає не таким рясним. Тому найкраще розмістити куст на відкритому місці, в ідеалі — на невеликій височині.

Ґрунт шипшина віддає перевагу поживному, але при цьому досить легкий. Хоча рослина приживається і плодоносить на будь-якому ґрунті, крім засоленого, заболоченого і лужного, але оптимальний варіант для нього — суглиністий або супесчаный субстрат. Категорично непридатні ділянки, де ґрунтові води підходять до поверхні ближче, ніж на 1,5 м. З цієї ж причини не рекомендуються низини — там подовгу застоюється тала вода і сирий вологе повітря. <