Шоколадне печиво «Мадлен» з персиками

Я дуже давно хотіла придбати формочку для печива «Мадлен». Вчора здійснила свою мрію! І нехай простять мене ортодокси французької кухні, я вирішила трохи відійти від класичного рецепту! Свій солодкий подарунок я приготувала для чудової людини, для Танюші (Ytata).

Інгредієнти для «Шоколадне печиво» Мадлен «з персиками»:

• Яйце куряче — 1 шт
• Цукор тростинний — 3 ст. л.
• Борошно вівсяне — 100 г
• Какао-порошок — 50 г
• Олія соняшникова — 1 ст. л.
• Персик (консервований, 2 дольки) — 1 шт
• Ванільний цукор — 1/3 год.
• Розпушувач тесту — 1/3 год.
• Кориця — 1/4 ч.
• Шоколад молочний/Шоколад (для прикраси) — 30 г

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шоколадне печиво» Мадлен «з персиками»:

Продуктів для нашого печива нам знадобиться небагато.

Яйце збити міксером до пишності.

Додати ванільний цукор, тростинний цукор, продовжуючи збивати.

Вливаємо соняшникову олію і вводимо борошно, какао і розпушувач тіста, перемішуємо міксером на невеликій швидкості.

В самому кінці додаємо дрібно нарізані персики.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ось таке тісто у нас вийшло.

Виливаємо тісто в формочку і ставимо в духовку приблизно на 15-20 хвилин.

Зазначеної кількості інгредієнтів якраз вистачило на 9 печінок.

Перевіряємо готовність зубочисткою. Дістаємо з духовки і даємо охолонути прямо у формі.

Печінки готові, їх можна їсти. Але мені захотілося прикрасити з шоколадом.

Приємного апарату Ці

шоко-печива я хочу подарувати чудовому кухареві Тетяні (Ytata)!

Танюша добра, чуйна людина і натхненний кулінар! Вона щодня радує мене приємними листівками на моїй стіні, ділиться зі мною новинками в області кулінарії, підтримує порадами

! Я дуже рада, що познайомилася з тобою!!!