Сирне печиво (шабле) з беконом

Смачне печиво. Сподобається всім любителям сиру! Рецепт зустріла на сайті recettes-sana-swiss.com і трохи переробила під себе.

Інгредієнти для «Сирне печиво (шабле) з беконом»:

• Борошно пшеничне/Борошно — 150 г
• Сир твердий — 120 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Масло вершкове (можна замінити на вершковий маргарин) — 50 г
• Яйце куряче — 1 шт
• Сіль (залежить від солоності сиру, бекону і переваг)
• Бекон (сирокопчений) — 50 г
• Паприка солодка — 2 ст. л.
• Розпушувач тіста — 2 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирне печиво (шабле) з беконом»:

Масло розтопити і остудити до кімнатної температури.

Бекон порізати тоненькими смужками. Сир натерти на дрібній терці.

Масло змішати з молоком, яйцем.

Додати сир, паприку і шматочки бекону (вітається фантазія щодо трав і спецій).

Потім ввести борошно, змішане з розпушувачем. Замісити еластичне тісто.

З тіста сформувати ковбаску, загорнути в харчову плівку і покласти в морозилку на 20-30 хвилин.

Нарізати ковбаску на кружечки приблизно 0.5 см товщиною. Печиво викласти на застелений противник.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 грн духовці 10-15 хвилин.