Томати «Велика матуся»: опис сорту і тонкощі вирощування

З кожним роком селекціонери радують городників новими виведеними сортами томатів. Це дозволяє вибрати для посадки, дійсно, якісний і високоврожайний сорт, що відрізняється відмінним смаком. Серед інших різновидів помідорів у покупців користується великим попитом томат «Велика матуся».

Опис

Томат «Велика матуся» вважається сортом раннього дозрівання плодів. На відміну від інших різновидів він є детермінантним. Іншими словами, у нього обмежене зростання. Стандартна висота куща зазвичай становить 60 см і лише зрідка досягає 1 м. Після досягнення свого рівня куст перестає рости.

Стебли рослини при належному догляді досить міцні, куст зазвичай має кілька стеблів. Кількість листя невелика, як і їх розмір. Коренева система даного сорту дуже потужна і розвивається вширі, що сприяє високій врожайності. Однак для її збільшення все ж бажано позбуватися зайвих втечі, залишаючи не більше двох.

Пензлі цього томата важкі, а плоди великі, що змушує підв’язувати кущі до опор після того, як пройде адаптація розсади після висадки. Збирати перші помідори можна вже через 85 днів з моменту посадки насіння. Врожайність сорту становить близько 10 кг з одного квадратного метра. Зазвичай одна плодоніжка має близько 6 помідорок, вага яких в середньому становить від 200 до 400 г.

Характеристика сорту

Форма томата «Велика матуся» круглувата, стиглі плоди мають малиново-червоне забарвлення. Кількість насіння всередині плоду невелика, самі помідори щільні, соковиті, м’ясисті. Шкіряка тонка, але щільна, що виключає розтріскування стиглого плоду. Тому помідори сорту добре переносять зберігання і тривале транспортування на велику відстань.

До смаку помідори «Велика матуся» кисло-солодкі. Вони годяться для вживання в свіжому вигляді (наприклад, в салатах, традиційній нарізці, з сиром, майонезом), а також для домашнього консервування.

На відміну від інших сортів томата в них міститься більше каротиноїду лікопіна, який життєво необхідний для організму людини, захищаючи ДНК від утворення пухлин, а також уповільнюючи перебіг атеросклерозу. Крім цього, він багатий кальцієм, магнієм, вітамінами B, C, E.

Гідності та недоліки

Помідори «Велика матуся» мають чимало достоїнств. Наприклад, вони характеризуються стійкістю до багатьох захворювань, властивих сімейству пасленових. Сорт не схильний до поразки вершинною гниллю і фузаріозом. Крім того, він не хворіє на тютюнову мозаїку і мучнисту росу.

Ще однією гідністю томата є можливість вирощування не тільки в тепличних умовах, а й у відкритому ґрунті. Однак при цьому наголошується, що дозрівання в теплиці більш швидке, та й урожайність краще. Коли помідори ростуть на вулиці, вони встигають приблизно на 2 тижні пізніше. Зростання куща припиняється з утворенням п’ятої кисті. Всі сили надалі йдуть на формування плодів.

При високій врожайності і низькорослості даний сорт досить примхливий до температурних умов регіону. Наприклад, краще ці помідори ростуть на півдні країни. У північних регіонах їх переважно вирощувати в теплицях. Якщо літо буде холодним, вони просто не встигнуть вирости і визріти. Що стосується тепличних умов, необхідно стежити за тим, щоб температура вночі не опускалася нижче позначки 12 градусів тепла, а вдень — менше + 18.

Але, крім достоїнств, томат має і недоліки.

Без належного відходу знижується врожайність куща. Смакові якості можуть змінюватися залежно від погодних умов. У деяких регіонах країни розмір плодів, вирощених у відкритому ґрунті, набагато менше тепличних. Незважаючи на той факт, що плодоніжка з зчленуванням і досить міцно тримає плоди, без підв’язування куща не обійтися. Під великою вагою великих плодів пензель може надломитися.

Посадка і догляд за розсадкою

Посадковий матеріал для вирощування повинен бути свіжим. Це дозволить отримати більше розсади. Відразу насіння належить обробити в слабкому розчині марганцівки протягом двох годин, що сприятиме їх знезараженню і підвищенню стійкості до багатьох захворювань. Посадку необхідно здійснювати наприкінці березня. Крайній термін — перший тиждень квітня. Нормальними умовами для вирощування є показники температури в приміщенні від + 23 до + 25 градусів С.

Щоб не сумніватися в якості насіння, краще купити їх від виробника (селекційної компанії «Гавриш») в надійному і перевіреному магазині. У такому випадку зовсім не обов’язково обробляти посадковий матеріал розчином марганцівки. Грунт теж можна купити готову. Якщо планується використовувати землю, яка є, варто врахувати: до садової землі потрібно додати трохи торфу, перегну і просіяного піску.

Насіння поглиблюють у ґрунт на відстань від 1 до 1,5 см, після чого зверху присипають землею і обов’язково зволожують теплою водою, використовуючи для цього пульверизатор. Після цього контейнер з посадженим насінням накривають звичайною поліетиленовою плівкою і прибирають для пророщування.

Після того як з’являться 2 перших справжніх помідорних листка, розсаду пікірують (розсаджують по окремих ємностях). Пікіровка потрібна для того, щоб кожен паросток отримав належну кількість повітря, а також субстрату для повноцінного розвитку. Для кращого вкорінення належить поливати культуру теплою водою. Важливо стежити, щоб полив був своєчасним.

Так розсада зростає до кінця квітня, якщо планується висадити її в теплицю, і до травня, якщо саджати її будуть на грядки у відкритий грунт. Приблизно за 2 тижні до висадки належить загартовувати розсаду, виносячи її в теплицю або на вулицю для звикання. При цьому кожен день час загартування поступово збільшують.

Полив розсади обов’язковий з моменту посадки насіння. Однак не можна допускати, щоб земля в контейнері або горщиках була надміру вологою. Це негативно позначається на зростанні томата, оскільки культура легше переносить суху землю, ніж застої води. У темряві розсада росте повільно, стеблі витягуються в пошуках світла, вони зазвичай слабкі і тонкі.

Для формування кореневої системи спочатку потрібно чимало світла, тому нерідко доводиться заповнювати його нестачу за допомогою фітоламп. Не потрібно створювати велику температуру для прискорення зростання сходів. Це добре вже тоді, коли вони трохи зміцніють. Як підживлення можна використовувати поживний розчин з аміачної селітри, сульфату калію, води і суперфосфату.

Вирощування кущів та відхід

Висадку помідорів проводять зазвичай ближче до вечора, в спеку цього робити не можна, щоб розсада «не згоріла». Ідеальні умови висадки — в похмуру погоду або під невеликим дотиском. Так розсада легше приймається і швидше адаптується до нових умов зростання. У процесі вирощування не обійтися без мінеральних підживлень культури.

При висадці на постійне місце варто враховувати, що для хорошої врожайності неприпустима загущеність і тіснота розташування кущів. Згідно із загальноприйнятою схемою висадки на 1 м2 їх має бути не більше 6 шт., а то й менше. При цьому небажано, щоб відстань між рядами становила менше 40 см. Висаджену розсаду не можна відразу підв’язувати до опор.

Це необхідно робити вже після її звикання до нових умов зростання. Зазвичай підв’язувати культуру можна вже через кілька днів з моменту висадки розсади. Надалі доглядати за нею нескладно. Потрібно підгодовувати її, позбавляти землю від бур’янів, які будуть витягати цінну вологу і перешкоджати розвитку кущів.

Поливати в теплиці розсаду належить під корінь, використовуючи воду кімнатної температури. Підживлення намагаються проводити не частіше 1 раз на 10 днів. При формуванні куща намагаються прибирати всі пасинки не рідше 1 разу на 2 тижні. Важливо не упускати цей момент, оскільки від цього може залежати врожайність сорту.

Це особливо ефективно під час цвітіння, дозволяючи культурі швидше вбирати поживні речовини. Для цього золу змішують з гарячою водою і наполягають близько двох діб. Потім її проціжують, розбавляють водою і обприскують культуру зверху. Як кореневі підживлення можна застосовувати гній або пташиний мітку. Однак не можна використовувати їх, поки вони свіжі, оскільки це може погубити овочеву культуру.

Відгуки

Згідно з відгуками тих, хто вже садив цей сорт і знімав з кущів урожай, томат «Велика матуся» вважається відмінною культурою і повністю виправдовує свою затребуваність у покупців. На відміну від інших сортів його зав’язок особливо дружний. Куст буквально всіяний плодами, тому врожайність томата набагато вища, ніж у інших сортів. При цьому у відгуках, залишених городниками на форумах Всесвітньої павутини, відзначаються високі смакові якості томата.

Смак у нього цукровий з невеликою кислинкою. Згідно з існуючими відгуками, особливо смачними з плодів томата «Велика матуся» виходять соки, кетчупи і навіть томатна паста. Крім цього, подобається городникам і розмір плодів даного сорту, а також їх велика кількість на одному кущі.

У наступному відео дивіться огляд томатів сорту «Велика матуся».