Як приготувати вівсяне молоко з двох інгредієнтів

Смачний і дешевий напій для тих, хто відмовився від тваринної їжі, не переносить лактозу або просто хоче урізноманітнити меню.

Що вам знадобиться

• 100 г вівсяних пластівців (не швидкого приготування);
• 900 мл води.

Як приготувати вівсяне молоко

Промийте вівсяні пластівці. Всиньте їх у будь-яку ємність і залийте водою. Краще використовувати фільтровану, бутильовану або залишену кип’ячу.

Перемішайте і залиште мінімум на 4 години, а краще на всю ніч. Якщо в кімнаті спекотно, приберіть ємність з вівсянкою в холодильник.

Перемішайте і перелийте всю масу в блендер. Забийте її до однорідної консистенції.

Процедіть молоко через марлю, складену в кілька шарів.

Як урізноманітнити смак молока

Хоч вівсяний напій і називається молоком через зовнішній вигляд, до смаку він все-таки відрізняється від звичайного. У нього явний присмак вівсянки.

Якщо хочете підсолодити молоко, покладіть в блендер разом з ним 1-2 фіника. У вже проціжене молоко можна додати трохи меду.

Прекрасний запах нададуть напою ванілін, кориця, мускатний горіх, кардамон та інші спеції.

Як зберігати і використовувати вівсяне молоко

Молоко потрібно зберігати в холодильнику не довше трьох днів. Перед вживанням ємність з напоєм необхідно струсити.

Вівсяне молоко можна пити в чистому вигляді і використовувати так само, як і звичайне. Наприклад, готувати смузі з фруктами, ягодами або овочами, каву, чай, випічку, каші, супи та інші страви.